本場四川の麻婆、至極の一皿。
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四川NOODLES麻辣亭の特徴
本場四川の山椒を使った麻婆豆腐は絶品で、一度食べてみる価値ありです。
辛さや痺れが際立つ担々麺が、トップクラスの本格的な味わいを提供します。
店主がホテルでの修行経験を活かしてオープンした、こだわりの四川料理のお店です。
初訪問で陳麻婆豆腐麺とライスをいただきました。辛さは普通で注文。食べ始めて「もう少し辛くてもいいかな」と感じていたちょうどその時、料理人の方から辛さの確認のお声掛けをいただき、ちょい辛へ変更してもらいました。これが大正解。麻辣の痺れと辛さ、旨味のバランスが絶妙で、麺とライスとの相性も抜群。「こういうので良いんだよ、こういうので良いんだよ」と思える王道の美味しさ。味はもちろん、お客さんの様子を見ながら声を掛けてくれるホスピタリティにも感心しました。また伺いたいと思います。🌶️
今日のラーメンは担々麺！かなり評価が高いお店だったんで行ってみました。しっかりした辛味で味のバランスが取れた良くできた担々麺という感じ。美味しいけどラーメンのように「この一杯で満足」という感じではないような。中華料理で何品もある内の一品なら良いと思うけど。美味しい四川料理を食べに来てそのの中の一品を食べた、という感じでした。#ラーメン #担々麺。
美味しすぎて、すぐにリピートしました！ただのラーメンではなく、高級料理を食べているかのような、本格的な担々麺でした。店員さんも、途中で辛さが大丈夫か聞いてくれたり、心配りも素晴らしいです✨店内も綺麗なので女性1人でも入りやすいのが嬉しかったです！
うまかった！麻婆麺！辛め！自分的にはギリギリ食べれる辛さ、なのに味わい深い。これはすごいし嬉しいし、少し家から遠いけど頻繁に寄らせてもらおう応援します^_^
辛いものが大好きでずっと気になっていてやっと来れました。担々麺の辛め(温玉トッピング)を注文しましたが、しっかり辛くて麻辣の痺れもありとっても満足です！
仕事先で寄った本格四川のラーメン屋さん。今回は麻婆麺をいただきました。普段担々麺を食べていますが、ここのはなかなか辛いので、自信がない方は辛さは普通かちょい辛をおすすめします。痺れだけじゃなくしっかりタレに味が染み込んでおり、とろみもあって麺と絡み合ってとても美味しかったです！麻婆麺は麻婆丼に変更できるので、どちらにするか迷い、麻婆麺の大盛りにしましたが、追い飯100円があることを後で知り、だったら普通麺と追い飯で麻婆丼にすれば良かったと後悔😢次回は麻婆丼食べたいです。店長さんも気さくでとても良い方で本当に素敵なお店です。
なんとなく中華系のものを食べたいと思って歩いていたところ見かけたお店。担々麺を選ぶつもりが、月替わり限定が気になってオーダー。途中で辛さを増してもらって一段上の辛さを体験できました。ミニ麻婆があったのも好印象。辛さは控えめながら香りの良い粒状の山椒。好みの痺れでバランスよく、美味しくいただけました。
強烈な辛さと痺れが味わえるお店平日ランチで利用食券機で陳麻婆豆腐麺１０９０円を購入カウンターで待つこと５分位で提供されました事前に辛さの調整を訊かれたので、辛めでお願いしました本場四川山椒なだけあって、麻（マー）が効いてます辣（ラー）は、丁度いい感じでした店主はホテルで修行した時に感動を覚え、沢山の人に知ってほしいとオープンしたとのこと本当に四川料理が好きなんだなぁと思いました最近、担々麺を出すお店が増えてますが、このお店の担々麺、麻婆豆腐は本格さで言ったらトップクラスかと感じました強い、辛さ、痺れを求めている方は是非お勧めできるお店ですごちそうさまでした。
４月オープンだそうで暑い夏も明けウロウロ初めてきてみました山椒をふんだんに使っている麻婆をいただきました絶品☆☆☆麺も素晴らしいコンビネーションですリピートします！！おすすめ店ですと書いてまたすぐランチでうかがいました麻婆は、油っこさは、あまり感じません清涼感のある辛味にはまってます☆☆☆☆☆麻婆麺の麺は、麻婆によく馴染み太めのしっかりした食感で満足感を更に引き上げてくれます☆☆☆☆☆次は、担々麺に挑戦します✌️
| 名前 |
四川NOODLES麻辣亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒173-0033 東京都板橋区大山西町５４−１２ ライオンズマンション大山西町 104 |
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辛いのが得意ではないので一番辛くないので食べましたが、いいくらいの辛さとしっかり痺れが感じられるいい辛さです麻婆丼は単体でも食べにきていいレベル主人の感じもよく気持ち良い食事でした他のメニューのラーメンとまぜそばも気になる。