朝から味わう、野菜タンメン！
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らーめん屋 せがわ食堂の特徴
野菜タンメンは太麺で、シャキシャキの野菜と絶妙に絡みます。
リニューアル移転オープンし、居心地のいい雰囲気に生まれ変わりました。
朝ラーにも対応しており、平日9:30に訪れても並ばずに楽しめます。
朝から美味しいラーメンがいただけるのはありがたい。特に担々麺は、写真の見た目ほど赤い辛さではなく、黒い痺れる辛さが好みです。また、エゴマの食感も楽しめました。また食べに来たいですが、他のメニューも気になります。
移転して定食屋さんからラーメン屋さんになったんですね。たんめんに煮玉子？トッピングしてもらいました。麺は少し足りませんでしたが野菜たっぷりでコクのある美味しいスープのラーメンでした。美味しかったです。次回はチャーハンも食べてみます。ご馳走様でした！あ、朝から営業しているのは噂だけかな？
醤油ラーメン（細麺）850円を頂きました。とても美味しかったです。醤油が全面に出てきました。あとからコクや深みが感じられたらいいなと思いました。店内は清潔で居心地が良かったです。
平日9:30頃着、並びなしの着席です。味噌らーめん（太麺変更）黒、別添辛味噌（1000円）モツ煮ご飯（500円）3月の雪が降った日、朝ラーをいただきたくてうかがいました。太麺が艶やかで魅力を感じ、太麺に変更。また店主に香味油の相性を確認すると「元々は鶏油なのですが、黒（マー油）も合うんですよ」とのことで、こちらも変更してみました。また、こちらの近くにある先代のお店で出しているモツ煮もおすすめとのことで、そちらも発注しました。麺は表面がつるつるしています。噛んでみるとしっかりとしたコシがあり、歯応え・舌触りともに好みです。スープは麺を引き揚げた時に香るマー油の香りが良く、味噌との相性も良かったです。仙台を中心に展開している「みそ壱」の黒みそラーメンを彷彿とさせる感じです。香味油がしっかりとしていたからか、やや抑えめな塩味という気がしたのですが、辛味噌を入れると良い塩梅になり、店主が調整してくれたのかと感じました。白味噌がベースかと思いますが、濃厚な仕上がりでした。低温調理のチャーシューも美味しかったです。ラーメンを食べ終え、モツ煮ご飯に移ります。モツの臭みも感じることなく、柔らかく炊いてあり、まさに自慢の逸品といった印象です。こちらはラーメンと比べるとしっかりめに塩味があり、ご飯がかなり進みます。七味を合わせると、さらに好みな味になりました。味玉を合わせても美味しかったかなと感じました。ごちそうさまでした。醤油も気になっているので、またうかがいたいです。
朝ラーで訪問郡山方面から信号右折ちょい登り切り左 木に隠れた入口だったので分からず通り過ぎUターン醤油と味噌ラーメンを堪能ご馳走さまでした✨
田村市船引町のらーめん屋 せがわ食堂さんで、野菜タンメン（太麺）（９５０円）をいただいてきました。息子さんご夫婦が、以前の食堂からラーメン屋にリニューアルしたようです。場所は、食堂の道路の反対側、船引町の市街地寄りです。朝７時オープンということで、朝ラーがてらおじゃましてみました。メニューを見ながら、｢全部気になる！｣と思いつつ、タンメン×太麺に魅力を感じ、こちらのメニューを選んでみました。スープはシンプル。ビビッドな塩味で、出汁のおいしさ（豚っぽさを感じましたがどうなのでしょう？）が引き立てられているように感じました。また、食べごたえのある太麺がが、野菜のボリューム感とマッチしています。時間が経つごとに、スープに野菜の旨味が溶け込んでいきます。ラー油（自家製でしょうか？）と黒胡椒で、味変をして移り行く味の変化も楽しんできました。朝からサイドメニューを注文する方が多かったです。年配の方が多めで、お客さんとの距離感は以前とそのままです。これからまたお店の歴史を刻んでいくのだろうと感じました。ちなみに、お父さんらしき方が、駐車場の係をしていらしゃいました。らーめん屋 せがわ食堂@田村市船引町#田村市グルメ#田村市のラーメン#おーいえー。
土曜日の１２時半ごろに行ってきました。既に駐車場は一杯で、駐車している車の前に縦に停めさせられました。駐車場整理のおじさんが良い人で、テキパキと案内したり待っている人に声をかけたりと素晴らしい。順番表に名前を記入すると１０番目でしたが、間もなくスープが無くなるという事で終了となりました。その後も続々と車が入ってきて駐車場のおじさんも大変そうでしたので、本日終了とかの看板でも出せばよいのにと思いました。３０分ほど待ってやっと名前を呼ばれて入店。カウンター席５名とテーブル席（６名用）が４つありました。注文は自分は野菜タンメン大盛り（９５０円＋１５０円）、母が味噌ラーメン＋辛みそ（９５０円＋５０円）、妻が醤油ラーメン（８５０円）、シェアでもつ煮ご飯（５００円）を注文。※ 母の味噌ラーメンは中太麺が無くて細麺に変更しました。実食ですが全てのスープにコクが少なく塩辛い。タンメンは想像していたタンメンと違い濃いめの塩ラーメンかなと思えたほど。自分たちは東北育ちでどちらかと言えば ”しょっぱい” ものに慣れていると思いますがそう感じたし、何かが足りないのかと思いました。近くのせがわ食堂の頃のラーメンは良も多く美味しかった。今後より美味しいものになるように願っています。
味噌チャーシュー麺頂きました🍜麺も腰があり野菜もシャキシャキで美味しいです。ホルモン丼も柔らかくてオススメです。
野菜タンメン。鶏ガラの清湯でやや薄めで優しいスープ。麺はビロモチの太平。たっぷりの野菜は旨味十分で、どれもシャキっと食感良く、特にキャベツが甘い。少ないが細切り肩ロースも。終始白ゴマのアクセントがよかったです。美味しかった😂
| 名前 |
らーめん屋 せがわ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木月火] 7:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて利用させていただきました。土曜午前11時前に来店！並ばずすんなり席に着けました。店主さんの丁寧な仕事がこのラーメンに表現されています！ラーメンのビジュアルいいと思いませんか?美味しくてスープまで完飲しちゃいました（笑）