季節のフルーツカクテルが楽しめるBAR
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BAR 相葉の特徴
明るく誠実なバーテンダーの姿が印象的なバーです。
おしゃれで特別感のあるカウンター6席のこじんまりとした空間。
フレッシュフルーツカクテルや手の込んだフードも魅力的です。
カウンター席中心の小ぢんまりとしたBARで雰囲気がとても良い。店主によると酒類は500種程あるという。今回は季節に応じた苺のカクテルの他、エスプレッソやコーラベースのカクテルなどこれまで味わったことのないカクテルを彼是提供して頂いた。ひと時を寛ぐには最適な場である。
カクテルを作っている姿から、目が離せません。まるでショーのようでした！ライティングがなんとも美しいのです。もちろんお味も最高に美味。次々にオーダーしてしまいます♡マスターもすごく柔らかな雰囲気で会話も楽しかったです。また、オリジナルのカレーもよかった。トマトの旨みがふんだんに詰まったカレーです。お酒もフードも美味しいオーセンティックなBARでした。ご馳走様でした♡
近場のホテルに宿泊の折、たまたま通りかかったところお名前と店構えに惹かれ入店。入ると5、6人掛けのカウンターのみのコンパクトな店内。チャームに温かい和風出汁スープをいただく。日中はいつ終わるのかわからない暑さだが、10月も間近のこの頃となると温かい飲み物はホッとする。一杯目はスカイボール。レモングラスをインフュージョンしたウォッカを使っているご様子。香りに奥行きが感じられて嬉しい一杯目。次は焼き芋をペーストにしたもの？を使ったカクテル。仕上げに砂糖をかけバーナーで炙る。香ばしくどこか懐かしいような大人のスイーツカクテルに。ネグローニは相葉マスターが本場イタリアでお飲みになられたものに近づけたというもので、私としても新たな発見でもあり、こちらもおいしくいただきました。フードはラザニアやパニーニ、ラタトゥイユなどがあり、私はカレーライスを注文。昨晩もたくさんを注文してもらったと話すマスターはカレー屋じゃないんだけどなあとも笑っておられました。確かにまた食べたくなるお味のカレーで、ラタトゥイユをベースに和風出汁とスパイスを加えたもの。その後は何杯かウイスキーも、特級表示のオールドボトルがあり色々なお話を伺いながら楽しくいただきました。シガー、シガリロもいくつか置いてあるのでこれらが好きな方にも良いでしょう。席数が少ないので事前に確認すると間違いないかと思います。
こちらは宇都宮では有名なオーセンティックBAR。なのに食べログではクチコミが数件のみという超穴場。銀座の名店であるBAR保志でも腕を磨いた若手バーテンダーさんが営む素敵なお店です。カウンター数席のみという隠れ家感も素敵。驚いたのは、バックバーにある様々なスパイスやハーブが漬けられたお酒の数々。マスターのお酒への探究心がよくわかります。素晴らしい。そして、面白かったのはカレー。かなりスパイス使いにこだわってるマスターの作るカレーです。一旦フランス料理のラタトゥイユを作り、そこからスパイスを加えてカレーにしているそうです。ラタトゥイユということで、たっぷりのお野菜とトマトが特徴的。マスター曰く「うちのカレーはどちらかというとスープカレーに近いですね」と仰っていましたが、確かに近くも遠い、いや、遠くとも近いと言った感じ。トマトはカレー作りによく使われますが、ラタトゥイユベースなだけありトマトの使用量は多め。じっくり煮込まれている為、酸味はさほど強くない。また、お通しでも出るカツオベースのお出汁を使っているのも特徴的。酸味と旨味が両方立ったバランスがいいカレーです。面白い！いやぁ、お酒も美味しく接客もステキで素敵な時間になりました。さすがはカクテルの街、レベルが高いです。ご馳走様でした！▽-------------------------▽○店名: BAR 相葉○食べログ評価3.04(2024/06/19時点)○東武宇都宮駅徒歩7分○予算¥5,000/1人○栃木県宇都宮市泉町2-15 大草ビル 1F○営業時間 17:00~25:00※定休日: 日曜日△--------------------------△【予約可否】予約可能【オススメ利用シーン】同僚、友人、恋人【混雑状況】土曜日23時時点で満席率6割。カウンター数席のお店ですので予約推奨【注文】◆ジントニック◆クラフトコーラ◆カレー。
本格的なオーセンティックバー。お店の雰囲気が良く、バーテンダーの所作、目配り、気配りも素晴らしい。とても良いバーに巡り会うことが出来ました❗
所作が綺麗で経験豊富なオーナーバーテンダーの店季節のフレッシュフルーツカクテルやノンアルコールカクテルも充実フードもラザニアなど手が込んでいる会話も楽しくとても雰囲気が良い。
7席であり、対面なので特別な感じのする空間。店主 相葉氏の腕は確かなもので、他のお店にはないカクテルを提供していただける。痒いところにも手がとどく気遣いを見せてくれる素晴らしいバーの一つ。
カウンター6席のみでこじんまりとしたお店ですがマスターとの距離がちょうど良いとても居心地が良いバーです。某有名店出身で勉強家であるマスターのお酒の知識は素晴らしいです。カクテルもとても美味しいです。
明るく誠実でイキイキしたバーテンダーさんです。(パイプのけむり池上本店の元店長)店は歴史を感じる趣のある落ち着いた雰囲気です。
| 名前 |
BAR 相葉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8884-0850 |
| 営業時間 |
[木月火水] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カウンター席のみの小さなBARですが、凄く魅力的でオシャレで最高なBARです。お酒が美味しいのはもちろん、マスターのお酒を作る時の手の動きや作り方、所作一つ一つがオシャレでカッコいいです。また、お酒を作る所や注ぐ所にスポットライトが付くのですごくオシャレです。静かで店内も小さいので、カウンター越しでマスターさんと気軽にお話出来るのも最高です。お酒を頼む前にしじみ汁みたいなスープが出てくるのすごく良いなと思いました。ジンなども2種類使ってこだわりながらカクテルを作っているので他のお店では味わえない美味しいカクテルが楽しめると思います。