煮干し薫る、笠間の美味ラーメン！
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麺屋下北の特徴
煮干し薫る優しい味のこく旨煮干しラーメンが絶品です。
笠間つつじキャンプ場に行く際の理想的な立ち寄りスポットです。
初訪問でも美味しさに満足できる魅力的なラーメン屋です。
笠間つつじキャンプ場にキャンプツーリングに行った際に立ち寄りました。煮干し系のスープが絶品で、ストレートの細麺に合う、とても旨いラーメンを提供する店です。笠間に行く際には必ず立ち寄りたいお店ですね～！（笑）。
2026.2.1再訪前に一度入したお店に開店直後訪店 どうやら1番客の様でした。券売機で下北ラーメン極塩を購入しカウンター席に着座 5分程で着丼。スープ一口 あっさりやさしいスープです 塩味控えめ もう少し旨味が欲しいかな 麺は細麺啜りやすいストレートです 次回は別のメニューも試してみたいです ご馳走様でした。
仕事の昼ご飯に良い所ないかなと入ってみたら、とても美味しかった！初めてなので、まずは『下北ラーメン』と常陸牛の丼を選択。店内もスッキリ落ち着いた感じで良かった。ラーメンは煮干しの効いた醤油、あっさりだけど後引く旨みがとても気に入りました。丼との相性も良い。今回のラーメン以外にも、塩や極煮干といった種類があるようなので、次回食べようと思います。2回目行きました。今回は下北ラーメン極塩を麺大盛りでいただきました。出汁の効いたさっぱりな味で、これも美味しい。食べ始めはもう少し濃いのが好きかなと感じましたが、食べ進めているうちにちょうど良かったと思いました。お酒の後とかにも食べたい…次はこく旨煮干ラーメンを食べようと思います。
10:15初訪問。朝からやってるの嬉しい。着丼も早い。塩味を出す自信が感じられる深い味わいのスープ。岩のりが溶け出すとさらに美味しい。細麺と相性良し。チャーシューは噛むほどにおいしい。煮卵はまあまあ。餃子等はなくこだわりが感じられるかな。次は醤油系を頼んでみます。
2025.9.18 チャーシューメン茨城にドライブに行ったついでに初訪問。お腹が空いていたのでチャーシューメンを注文。10分ほどで着丼。麺は細いストレート、チャーシューは柔らかくで良い。スープは出汁感が弱い。海苔は岩海苔かと思ったが風味が弱いので板海苔を崩した？このラーメンには合ってる。やはりもう少しスープに特徴が欲しい。今度来たら下北ラーメンの方を食べよう。
笠間市方面に行った際、ラーメンが食べたいと思い探した所ヒット。点数は高いが、場所的にあまり期待せずにお店へ。お昼時間を少しすぎていたため、駐車場も混んでおらず。入店すると感じの良い店主さん。お店の中もあっさりとした内装。お手洗いも綺麗でした。肝心のラーメンですが、煮干し系のスープで好みの味でした。最後まで飽きずに食べられます。入店時、年配のご夫婦がいらっしゃいました。年配の方でも飽きずに食べられるラーメンです。またそちらに行く際は伺いたいと思います。
煮干し薫る優しい味のラーメン🍜でした。私はこく旨煮干しチャーシューメン、妻がカツラーメンを頂きました✨どちらも甲乙つけがたいですが、個人的には煮干しチャーシューメンの白濁したスープが好みです😊麺は細麺でコシが強いです。チャーシューは薄切りですが、スープと麺にとても相性良い感じです。海苔もしっかりと主張してきます‼️カツを絡ませると尚グッド👍️ラーメンは、全体的にバランスがとれていると思いましたが1,100円でこのラーメンと店内とやっていけるのか…と勝手に心配してしまいました😅店内はおしゃれなカフェ☕の様な雰囲気です。店主はワンオペで対応されてるので、お昼時は時間掛かるかな…と思いましたが、そんな事もなく、手際よく配膳下膳をこなしてらっしゃいました😳客対応も良かったです😊注文は券売機で発券し、そのまま席について待っていると店主が券を取りに来てくれます。水はセルフサービスです。気がつけば、夫婦共々スープまで残さず完食しておりました🥰また訪問することは間違いないですね✨とても美味しく頂きました🍀😄ご馳走様でした🙏2025年12月21日再訪問本日もこく旨煮干しチャーシューメン、妻が下北ラーメン、追加で常陸牛ピリ辛丼をオーダー。鉾田市よりわざわざ来た甲斐がありました。常陸牛のピリ辛丼、あっという間にたいらげました🤣やはり常陸牛、侮れませんね✨この建屋と麺のクオリティは半端ないと思いました‼️リピ確定です🥰みなさんも良かったらご賞味ください✨👍😄
こく旨煮干しラーメン（麺大盛+味玉トッピング）を頂いてきました。個人的には味も量も店内のオシャレな雰囲気も大変満足です。また行きたいと思います。
2025.1月、週末の10:40頃に訪問。入口正面の券売機で、こく旨煮干しチャーシューメンと味玉子の食券を購入。ボサノバ調のBGMが流れている綺麗な店内はお若い店主さん1人で切り盛りされているようです。カウンター席4、2人掛けテーブル5卓、小上りの4人掛けテーブル2卓。卓上アイテムはブラックペッパーのみ。奥のカウンターに座って3分ほどで着丼。スープは、口に入れる瞬間に優しい煮干しの香りがしてから、飲み込んだ後に豚の風味と旨味が鼻と口の中に拡がり、塩分も丁度良くおいしいです。麺は、ミタニの低加水細ストレート麺で、茹で加減は若干柔め。パツパツ過ぎず私の好み。具材は、豚バラチャーシュー、岩海苔、メンマ、ホウレンソウ、ネギ。豚バラチャーシューは味が抜け気味で今ひとつ。もう少し塩味がついていたほうが美味しくいただけるかも。岩海苔は香りがフワッと拡がり、途中でいいアクセントになります。トッピングの味玉子は黄身がトロトロで中まで味が染みてます。バランスのとれた美味しい一杯、ごちそうさまでした。お店は郵便局の裏手になので大きい通りからは見えません。郵便局横の細道を奥に進んだところにあります。駐車場は店前に5台分。奥は月極駐車場なので無断駐車はやめましょう。
| 名前 |
麺屋下北 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9117-9677 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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私の結論はただただ美味しかった！とても繊細です。ブラックペッパーを足して後悔するほど。五十路の胃袋でも雑な脂が無くてあっさり頂けます。チャーシュー丼も、まずお米が美味しい。そしてこれまた濃く無いけど美味い。添えられたたくあんが1番濃いやん！てなるくらいやけど美味い！※パンチのあるラーメンや料理が好きな方は物足りないかも。優しい味なので、飲み込むのがもったいなくて、しっかり噛んで飲み込みました笑笑普段、いかに食べ物を雑に飲み込んでたなぁと思い知らされました。スープ、煮干しだけなんかなぁ。仕事で石川から来たので、いつになるかわかんないけど、必ずもう一度行く！（初来店なので下北ラーメンとチャーシュー丼を頂きました。）