肉汁たっぷりの鹿肉ハンバーグ！
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ワイルドライフの特徴
年代を経た趣のあるログハウスの店舗が魅力です。
鹿肉ハンバーグや豚肉入りのワイルドハンバーグが絶品です。
肉汁たっぷりのステーキは分厚くて食べ応えがあります。
平日でも予約必須なのかと思って電話したら平日は大丈夫と言われたが13:00INで食べたかったメニューは売り切れ。注文品は 鹿ステーキ @3500。丁寧に処理され 臭み筋等は一切無く美味しく頂けました。性別を聞いたところ今は両方出ているので今日のは分かりませんとのお答え。 美味しかったので まぁいいか 笑。 小付けにイノシシのナンチャラが付いてきました。←甘辛く玉ねぎと炊いてあった。
鹿肉のステーキ&鹿肉のハンバーグいただきました✨肉汁たっぷりのステーキ🥩分厚くカットされてて食べ応えある😁ハンバーグは、角切りの肉がゴロゴロ入ってる☝️食感を楽しめるどちらも、塩胡椒だけのシンプルな味付けなのにめっさ美味い♥スープも漬物も美味かった😀ごはん🍚もおかわりしちゃうでしょ？笑。
お店の前を車でよく通っていてログハウスが気になっていました。ランチの時間に入店しました。寒かったらと膝掛けを用意してくれて感動でした！ワイルドハンバーグと、チーズ入りハンバーグのセットを食べました。添えられた野菜のうち家庭菜園の赤大根とパセリ、新鮮で美味しかったです。そして、ハンバーグは柔らかくてジューシーでいい感じで美味しかったです。食後のコーヒーも苦味がきいてて、好みの味でした。ハンバーグが230gと180gだけだったのですが、もう少し大きいのもあると、男性にいいかなぁと思います。また、寄らせてもらいますね！
⦿ランチに伺い、今回も鹿肉ハンバーグセットを頂きました。サイコロ状の鹿肉がハンバーグの中に入っていて旨味が感じられとても美味しかったです。他にも気になるメニューがありまた伺いたいです。ご馳走様でした。⦿娘とランチで伺いました。鹿肉のハンバーグセットとソーセージ(ペッパー、ガーリック)を頂きました。ハンバーグは塩コショウで頂き美味しかったです。自家製ソーセージもとても美味しかったです。
日曜日の12時半頃に連れと二人で、伺わせていただきました。ログハウスの外観の店内は、更に赴きがある雰囲気で照度が落とされており、とても落ち着いた気気持ちになれました。私は、ビーフハンバーグのラージと手作りソーセージのセット。連れは、しそチキンハンバーグのレギュラーと手作りソーセージのセットをそれぞれ注文させていただきました。手作りソーセージは、ペッパーソーセージとチュバチッチソーセージを連れとシェアしました🎵ビーフハンバーグは、ちょっと柔らかめの食感ですが、火加減がちょうど良く焼かれておりスパイスも効いており、オリジナルソースもハンバーグに合っていました❗しそチキンハンバーグは、チキンネタにしそが混ぜられており、口に入れた瞬間、しその良い香りが鼻に抜け、弾力性のあるチキンハンバーグが、おろしソースがしそと良く合い、サッパリした中にソースの風味が美味しく感じられました⤴️手作りソーセージは、どちらも弾力性のある肉質でとてもジューシーで、フォークを入れた途端に肉汁が跳ね出すほどです😀皮もしっかりとして、ジューシー。初めてきちんとした手作りソーセージを食べましたが、食感も旨味も全然違いました❗たまたま通りかかって立ち寄らせていただきましたが、雰囲気のあるお店で、美味しいランチがいただけました😀ごちそうさまでした。
通る度に気になっていたので本日入店しました。ランチのチーズ入りビーフハンバーグを注文。店内を見渡すと熊の皮や、マスターが狩をしている写真が飾られています。お店は今春で37周年だそうです。鹿肉のハンバーグや自家製ソーセージもあります。ハンバーグは普通に美味しかったです。ご馳走様でした。
豚肉に豚レバーが入っているワイルドハンバーグを頼みました。+100円でラージサイズにしました。また、+350円でソーセージ一本を追加できるので、薫製したペッパーとマジョラム入りのものを頼みました。ハンバーグは、一口毎にレバー風味の強弱があります。サルサソースと相性バッチリです。レバー風味強めの所もあるので、レバーが苦手な方はご注意ください。自家製ソーセージはどちらもジューシーです。ソーセージとビールだけを楽しむのもありですね。冬季限定の鹿肉も食べてみたいです。鹿肉の季節になったので、2022.12.18に再訪しました。鹿肉ステーキ（焼き加減はお勧め）と鹿肉ロースト（わさび醤油）を頼みました。ライス、スープ、ドリンクが付きます。ステーキは、噛むほどに鹿肉の旨味が出てきます。癖のない肉質ですね。ローストは、わさび醤油でさっぱりと頂きました。食後のコーヒーもおいしかったです。鹿肉のシーズンが終わる前に、ハンバーグも食べてみたいです。
年代を経た趣のあるログハウスが特徴の店舗です。このログハウスは30年以上も前になんとマスターさん自らが建てたものとのことです。そのマスターと素敵な奥さまのご夫婦で切り盛りされており、店内もセンスの良い品々が一見無造作に並べられ、それがとても雰囲気の良い空間になっています。メニューは、ハンバーグ、スペアリブ、ソーセージなど手作りで食材の良さをいかした美味しいものが揃っています。特に肉好きの方にオススメです。冬には、マスターが北海道まで出向き仕留めてくる鹿の肉がメニューに加わります。これが絶品で、とても美味しい野生の味が楽しめます。
| 名前 |
ワイルドライフ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0296-77-4682 |
| 営業時間 |
[金月火] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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R70519前々から行きたいなぁと思っていたワイルドライフ、初訪問です。ぶっちゃけ言うと、あまり刺さらなかったです…期待が大きくなりすぎていたのと、時期はずれということで鹿肉のハンバーグなどがラインアップになかったことなどが理由です。開店時間に合わせて訪問したけど、エントランス扉に掛けられた｢準備中｣の札が｢営業中｣に変わったのが11:05頃。これは個人経営のお店なら仕方ないこと。で、入店しメニューを見ても牛とか豚とか鶏のメニューしかなく、ジビエ関係のものはナシ。聞けば鹿とかは３月くらいまでらしく…レバーが苦手でなければお勧めである【ワイルドハンバーグ】のラージを、連れは【ビーフハンバーグ】のラージをそれぞれ注文しました。ハンバーグを焼く匂いが店内に充満し、期待は高まります。それからほどなくして配膳されました。ワイルドハンバーグはサルサソースがかかっていますが、やや甘めのテイスト。もうちょいキレがあるほうが合っているような。ハンバーグはレバーの臭みなどありませんが、それほど感動するものでもなく。ライスはお茶碗一杯程度の上品なもので、ハンバーグの量を見ながら食べないと…少なすぎです。ハンバーグ自体は230gとのことですが、牛でしょ？豚でしょ？って考えればあまり満足できるものではありませんでした。スープは玉ねぎと人参のもので、好みを言えばもっと熱いものを提供してもらったほうがよかったです。店内はログハウス風の造りで、雰囲気はあります。あと…食器類は近くに工房がたくさんある笠間焼の皿を使うと、雰囲気はもっと良くなると思います。