日立駅近、旨い中華そば！
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麺屋 金花土の特徴
飲み屋街に位置するあっさり系のスープが絶品です。
中華そばを食べるなら、1.5人前がおすすめです。
元はバーだった独特な雰囲気の店舗です。
カウンター7席くらい。駐車場は無いようなので、店前の日中200円の有料駐車場か、少し歩くが銀座通りや平和通りの無料路駐を利用することになるだろう。平日正午前に訪問。私含め1人客の3人。中華そば900円と煮干し和えそば300円を頂く。ナチュラルだけど一筋のアクセントを感じるスープとツルッとしてコシのある細麺の組み合わせで、美味しい。和えそばは麺の旨さを堪能できる。
平日の13時過ぎに訪問。店の入り口は完全に昭和のスナック、個人的に懐かしさはありますが、事前調査がなければ入り難いですね。カウンター8席の店に先客2人ラーメンの味は1種類です。初めてのため、和えそばを試したいため迷わず中華そはをオーダー菅野製麺所の麺が美味しい。特に和えそばのパツパツ感が私の好み。低加水麺です。ラーメンのスープも美味しいのですが個性が強いものではありません。煮干し和えそばはそれだけでも美味しく、ラーメンスープに入れても美味しく頂けました。
麺1.5人前食べるべし、こんなルーティンがあるんですね。初めての体験です。多くの口コミでも語られていますがラーメンと和えそばの両方食べる事がこのお店のマストでありルーティンになっているようです。私もまずは雲呑そば(ラーメン)を1杯注文一口目のスープから心が持って行かれます美味いです。素晴らしい醤油や麺も有名店の物を使用してるそうで大変まとまりのある醤油系のラーメンです。まあここまでは普通なんですけど食べ終わるとスタッフさんから是非和えそばも食べてもらいたいたいとのお声かけがあり麺も0.5人前さらっとさらっと食べれますよーた言われたので煮干し和えそばをオーダー具なし麺と汁のみザ・シンプルそんな和えそばも食す。結果1.5人前完食でした。
前身はバーだったと思われる佇まいの店。外にソファがあって、座って待てる。店から客が出て来ても、店主が呼びに来るまでお待ちなさい。前に3人並んでた。20分ぐらい待って入った。帰る時に4〜5人並んでた。店内はカウンター6席＋1〜2席。ワンタンそば‥フツーにおいしい。ワンタンが、よくある皮9：肉1ではなく皮2：肉8の正統派である。ワンタンは皮を食すのではなく肉を食す為の物だと揚州商◯の社長が書いている。本場の方が仰ってるんだから肉肉しいのが正解である。
ひたすらにうまい。スープを口に入れた瞬間目が光ります！麺は全粒粉入りのサクサク細麺。見た目はシンプルながら素晴らしく設計されていて絶対に満足する中華そばです。マスターのキャラも良いですよ。日立になくてはならないお店になりました。
お昼の時間帯が混むと想ったので13時30分くらいに行きました。メニューの種類が少なめだったので迷う事なくオーダー出来た。スープが美味しすぎて麺を食べ忘れそうになってしまった（笑）細麺もチャーシュー、メンマも美味しかった。次はワンタンを食べに行きたい。
汁8 中華そば麺9 900円具8.5 総合9/10点2025.09.16【スープ】飲み屋街だからかかなりあっさりめのスープ。かわりにやや塩分強め。混合節っぽい感じが強めで動物系のコクが弱い印象。結果そばつゆ寄りな仕上がり。それはそれで面白いけど後半飽きてくる。麺が良いのでスープが負けてるかも。【麺】かなり良い。低加水細ストレートで好み。【具材】チャーシューの脂身がチーズのような強いコクで最高。少し火を入れすぎな印象。味付けも普通。メンマ太くて良い。【極み醤油和えそば】300円ありそうで無かった醤油にんにくの和えそば。そのまま混ぜて食べてもかなりうまい。たまねぎがちょびっとだけなので具がもうちょっと欲しい。【煮干し和えそば】300円今回これが一番良かった。良質な麺とエグみのない煮干しの香りがちょうどよく割といくらでもいける。スープにいれるよりそのまま食べるのがうまい。具がもうちょっと欲しい。【総評】バーを改装して作ったっぽい珍しいラーメン屋。それゆえドアがガラスではなくドアノブ式で家の玄関みたいで、入口が別だと思い探してしまった。入口にメニューとか貼ってたりもっと入口アピールが欲しい。中は8席前後でせまめ、21時30分ぐらいで最初貸し切り状態だった。ラーメンはなかなかいい感じではあったが、若干物足りない感もある。濃厚スープのラインナップや、ここでしか食べられない面白い工夫があると日立の代表的人気店に昇華しそうな塩梅。次回はエビ和えそばやワンタンを食べてみたいところ。
日立駅からの日の出を見るために前泊。晩御飯どこにしようかとGoogleで探してこちらへ。6時少し前に到着、タイミング良く待たずに入れました。いただいたのはワンタン麺。あっさりしたスープ、美味しいです。ワンタンはモチモチ、玉ねぎが良いアクセントになっています。チャーシューもトロトロまではいかず肉の歯応えも残っていて自分はこの方が好きです。店主さんも感じの良い方で美味しいラーメン、楽しむことができました。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋 金花土 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8313-8494 |
| 営業時間 |
[土金] 11:30～14:30,17:30～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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前から気になっていたお店に初めて入店。 席はカウンター７席くらいでしたが、時間がお昼過ぎなので貸し切りで食べれました。ラーメンは煮干しが効いているが、煮干し特有のえぐみも無く、スープは甘みも感じられ飲みやすかったです。麺は菅野製麺でスープとの相性も良く、とても美味しかったです。