発酵食と昭和レトロの調和。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
米粉と発酵cafe 千鈴（chirin,ちりん）の特徴
昭和レトロな雰囲気で古民家を改装したお店です。
発酵食を活かした塩麹や醤油麹の手の込んだ料理が楽しめます。
名物シフォンケーキや米粉のスイーツに心使いを感じるお店です。
塩麹、醤油麹、甘麹などを使い、手の込んだお料理 発行御膳を頂きました。米粉のパン、デザートもよかったです。デザートのみでの利用も可能。ライチタイム後(詳細はHPに書いてあります）予約で手相、タロット占いなどもできます。感じの良い接客で、素敵なひと時が過ごせました。もっと早く行ってればよかったなぁと思いました。ほんのり甘さを感じる米粉のパン、おいしかったです。水曜日は米粉パン販売日。
発酵食が好きなので探していたら、こちらを発見。以前creamさんが入っていた場所なんですね。最初に注文と会計を済ませるスタイルで、せっかくなのでいろんなものを食べたいと限定5食の発酵御膳を注文しました。程なくして出てきた御膳は、いろんなおかずが入っていて目にも鮮やかでした。お味噌汁とご飯もついて、わくわく！食べた感想は、時々、味の中心がボヤけているものもあったけど、揚げた牛蒡とか生春巻きとか、とにかくいろんな発酵食が楽しめて、メインの鶏とレンコンのおかずもとても美味しかった。 何より、どれも丁寧に手をかけているのが分かり、大事にいただきました。これぞ発酵食メニューですよね。駐車場は少し離れたところに3台分あり、その地図が店の前に貼ってあるとありがたいです。今回は、お店の方が雨の中わざわざ出てきて説明してくださったり、最初から最後まで感じのいい接客なのも嬉しかったです。水曜日は米粉パン販売の日でもあったらしく、どれも美味しそうで、食パンや惣菜パンのほか、シフォンケーキをいくつか買いました。シフォンケーキだけいただきましたが、かなり甘さ控えめで、それがまたとてもおいしかったです。みんなでワイワイと言うより、1人でふらっと入る感じのお店かもしれません。
名物シフォンケーキがおいしい茨城県日立市旅行1日目。日立おさかなセンターからバスに乗り続け、JR常陸多賀駅に到着。気になっていたこちらのカフェを訪問。古い日本家屋風な外観で、内観も古民家で木目調の落ち着いた空間となっている。お店入って正面にレジがあり、左右奥に席がある作り。レジ横の冷蔵棚には名物の米粉シフォンケーキが陳列されている。イートインのメニューを見たけど、特にピンと来るようなメニューが無かったのでシフォンケーキを持ち帰りすることにした。【注文内容】◆自家製梅シロップのソーダ◆シフォンケーキ 各290円・クリームチーズ・甘麹・プレーン・マーブル【感想】◆自家製梅シロップのソーダ7月限定の自家製梅シロップドリンク！ビンに入ったシロップを見たら飲みたくなってしまう！しっかり梅の実も入っている！本日2つ目の梅ソーダだけど、それぞれ別物！◆シフォンケーキ・クリームチーズ程よいチーズ感！食感やわらかくみずみずしい。・甘麹名前から味が想像できなくて、これの味が合ってるのかどうかが分からないプレーンに近い味だと思う【最寄り駅】JR常陸多賀駅から徒歩4分。【予算】1,000円。
自然食でとてもお腹いっぱいに。タロット、手相占いめちゃくちゃあたります。是非、体験してみてください。手相占いは、10分1000円タロットは、10分1500円。
古民家を改装したお店で昭和レトロな雰囲気。限定の御膳をいただきました。料理の品数が多いので、お値段以上だと思います。御膳の食器もお洒落でした。最初に食前酒として出された甘酒から最後のデザートまで大満足！スタッフさんは女性2名と少数で忙しそうでしたが、常に明るく接客されていたのが好印象でした。駅からのアクセスも良いので、また行きたいと思います。
発酵御膳はご飯かパンか選べたのでパンを選択。セイロに入った蒸したてのパンがしっとりムチムチで美味しかったです！セットのパフェがとても大きくて大満足でした。梅ソーダとお土産に買ったシフォンケーキも美味しかったです。他のランチも気になったのでまた行きます。
お昼にLUNCH PLATE A 麹入りハンバーグポットパンプレート1500円を頂きました。幾種もの野菜で彩られて綺麗なプレートでした。味付けも口に合い美味しいです。チーズが効いたハンバーグも肉肉して旨い。他に薬膳カレーや発酵御膳があり、健康をかなり意識したメニューのようです。この他、グルテンフリーや米粉を用いたスイーツ類も販売しています。ボリューム的には空腹が満たされるくらいなので女性にちょうどいいように盛り付けている感じがします。店内は、以前入居していたパン屋さん (すぐ近くに引っ越し) とカフェ (ちょっと近くに引っ越し) のスペースをフルに活用していて、20人近くは入れそう。カウンター席がいくつかあり、一人でも気兼ねなく利用できます。客層は、ほぼほぼ1人から4人組の女性客ばかりでした。駐車場は50 mほど6号寄りにある眼科医前の駐車スペースに3台ほど確保しているとのこと。Chirinと書かれた目立たないプレートがあります。行ったときは満車でした。運良くよかっペ通りの無料駐車スペースがあって助かりました。
昔、よくアイスキャンディーを食べた「かどや」のなかで食べるカフェごはん。美味しい。優しい。懐かしい！〈かどやのアイスキャンディーが食べたい〉かどやアイスキャンディー復活してくれないかなあの独特の味はいったい何の味だったんだか説明できない…砂糖水だったのかな？水飴だったのかな？凄く素朴な味だった記憶があります。復活してくれないかな…
前に大甕のシェアオフィス、ミカケルに入ってた時にランチと親子パン教室に行ったことありました。店員さんも穏やかな感じだし料理もヘルシーで美味しくて。４月３日にオープンしました。近くに出来て良かったです。駐車場は少し先の方に３台ありました。店内は結構広めで、テイクアウトだけやドリンクだけ頼んで飲むことも出来ます。パンハンバーグランチと発酵ランチを注文。甘酒も付いてて先に飲むといいそうです。野菜多めでヘルシーな味付けでとても美味しかったです。発酵ランチには、デザートと飲み物も付いてました。シフォンケーキとチーズケーキで、甘さ控えめで美味しかったです。米粉食パンや、マフィン、ウインナーパンなどいろいろ売ってました。
| 名前 |
米粉と発酵cafe 千鈴（chirin,ちりん） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0294-51-5506 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
昭和を感じる佇まい、手をかけたお料理、米粉のスイーツにも、心使いを感じる。ゆったり流れる空気感。ひとときの安らぎを頂きました。ありがとうございます😊