いぶし中華の魅力、つけ麺960円！
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中華そば いぶしの特徴
みそ中華そばは他では味わえない独特な香りです。
ストレート細麺はコシがあり、パツパツの食感が楽しめます。
衝撃的なパリパリ皮の手作り餃子は、大根おろしでさっぱり味わえます。
知り合いのお勧めで、いぶし中華をいただきました。先日、青森で濃すぎるぐらいガッツリ煮干の効いたラーメンを食べたばかりなのですが、いぶし中華はちょうど良い感じで、好みの味で美味しかったです。チャーシューも肉厚で食べごたえのあるものが、2枚のってますし、玉子も美味しかったです！餃子も美味しいと聞いていたので、せっかくなので注文しましたが、辛味タレもちょうど良く、こちらも美味しく食べさせていただきました！
つけ麺960円を注文めちゃめちゃ美味しいつけ麺が1000円以下なのはこのご時世素晴らしいです！あらかじめスープ割用のお出汁がお盆になっていて量も丁度よかったです！次行くときはお腹をもっとすかせて麺を大盛りにして半チャーハンを頼みます！
土曜日の開店直後に来店。丁度満席になってました。駐車場は、店の前に４台分有るが満車だった。こってり中華を注文しました。スープ節約型のスリム器での提供。細麺は、硬めだった。
1週間後にまた食べに行きました！他のメニューも食べたいんですが、辛味噌中華に病みつきです…・辛味噌中華・岩のり塩中華どちらも最高に美味しかったです！特に辛味噌ラーメンのもちもちした麺が印象的で、感動しました。またすぐ食べに行きたいです！！
岩のり塩にしました。醤油食べてた旦那さんのスープと比べると、ここは塩の方が好き。岩のりが割り箸に絡みつき、ホタテの貝柱の出汁も感じ磯いそしい。チャーハンもパラパラで美味いけど、お好みチャーシュー丼も面白い。提供も早くて元気なスタッフ。美味しかったです。ちょっと嫌だったのは待ってる時に車の排ガスと喫煙者の煙をもろに浴びること。
いろんな出汁の味が広がるスープと歯切れの良い麺、チャーシューやメンマなどの具材も調和していてレベル高いですどんな人気店でも何かしら惜しいな〜って思うことがありますが、いぶしのラーメンはそれがないチャーハンも美味しいですお店の方の働きっぷりも活気があってとても良いです中華そば食べるなら結局ここになります。
以前から気になっていたお店にやっと来れました友人からは辛味噌をおすすめされましたが初めてなのでスタンダードの『こってり中華』ストレート細麺はコシがあって口の中でパツパツ切れて歯応えがとても良いスープは魚介の風味もあり和風ラーメンというかんじ２枚入っているチャーシューもそれぞれ部位が違うのに柔らかく食べ応えありました半熟卵も美味しかったですサイドで注文した『餃子』は一皿6個で2人でシェアしてちょうど良い皮もパリパリで大根おろしの薬味も珍しくサッパリといただけました次回も再訪したいお店です。
みそ中華そば太麺910円、半炒飯400円、手作り餃子6個500円みそ中華そばはどこにも無い味と香りです。最初にフワッと香りが来るのですが何の香りなのか全くわからないほど経験の無い香りです。スープも独特で今までに味わったことの無い味覚です。濃い目でややトロみがあります。チャーシューは厚めのしっかり目の物が3塊と小さ目の柔らか目が5個ぐらいかな。麺は太目ちぢれ麺でもっちりで自分好みです。餃子は皮が厚めでもっちり、餡はジューシーで肉汁がドバっと出てきてオリジナルタレが無くても美味しいですがタレをつけるとさらに美味しいです。チャーハンは濃い目のしっかり味付けで喉がかわきます。量はけっこうあって半ではなく全ぐらいかも。オーナー様からの返信早くてビックリ！次回は辛味噌いきたいと思います。
| 名前 |
中華そば いぶし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-290-5370 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
オススメ！名取の国道4号から少し入った所にあるラーメン店。駐車場は店舗前に4台分のスペースがあるが、お世辞にも広いとは言えないので、大きな車は注意が必要。14時近くの訪問でしたが、満席で1組がウェイティング。店内には自家製麺を打っている部屋がり、ガラス越しに中が見えます。程なくしてカウンター席に通されましたが、昔ながらのメニューを見て店員にオーダーするシステムでした。散々迷いましたが、最初に記載のある「いぶし中華」（910円）を0.5玉増（100円）で注文。さほど待たずに着丼した商品は、見た目からして美味しそう。具はチャーシュー2枚（厚手と薄手）、味玉半分、メンマ、ナルト、小ネギ、海苔。まずスープを一口啜ると、魚介出汁がしっかり感じられ、化学調味料を使っていないラーメンと思われたが どうだろうか？ 麺は細麺ストレートで、無かんすいタイプ？ チャーシューは脂身が殆どなく、ハムのような食感で肉の味が感じられた。味玉はしっかり黄身にまで味が染みており、半分だけど標準で入っているのは嬉しい。海苔はスープで溶けたが磯の香りは感じられた。味・価格のバランスが良く、クオリティも高いので、これだけ繁盛さらているのでしょう。別のラーメンも食べたいですね。ご馳走様でした。