二本松で極上の醤油ラーメン。
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支那そばやまきの特徴
極上素材を使った丁寧な仕事が光る、上品なラーメンを提供しています。
二本松の裏通りに位置し、Googleナビで簡単にアクセス可能な隠れた名店です。
自分史上ナンバーワンの醤油ラーメンを楽しめる、特別な体験が待っています。
久しぶりに上品なラーメンを頂きました。丁寧に仕上げた醤油ベースのスープにストレート中細麺が合います。また、チャーシューはバラとロースでそれぞれ仕上げが違います。バラは香ばしくロースは少しレアな部分が大変美味しく頂きました。
醤油ラーメンがめちゃくちゃ美味しいです。今日は 初 麻辣麺にしました。小辛 最高でした。場所が分かりづらいかもしれません。混むので早めに行ったほうがいいかも。
初めて行ってみました。店内は６人掛けのカウンターと、奥にテーブル2つの座敷席があります。初めてなので基本の志那そばを注文。色が濃い目の醤油スープにストレートの細麺。このスープが絶品でした。醤油の香りはするが強すぎず、出汁の香りとバランスが取れており、あっさりだけどコクもある美味しいスープです。麺も小麦の香りとともに、コシがあって、喉越しのいい麺です。具はメンマ、ノリ、刻みネギ、チャーシュー。チャーシューはモチモチした食感で、食べ応えあり。刻みネギもいいアクセントになっています。かなり丁寧に作られていると感じました。あっという間に食べてしまい、スープも全部飲み干してしまいました。次は別のラーメンや焼き飯も食べてみたいです。再来店し、気になっていた塩そばに煮卵トッピングで注文しました。スープはとても澄んでいて美しく、飲むと複雑な出汁と塩みが口に広がります。しかも雑味がほぼ無く、丁寧に作られていると感じました。ストレートの細麺とも相性よく、柔らかいチャーシューと共に満足感のある美味しさです。煮卵も味が染み込んでいて、スープと一緒に食べると最高です。ここは醤油も美味しいし、塩もイケる。次は味噌󠄀も食べてみたいけど、どうしようか迷います。
淡麗系ラーメン。食べやすいラーメンで、非常に美味しかった。焼き飯はどちらかといえば炊き込みご飯のような感じ。メニュー表に(ニンニクが効いてます。)と記載があったが、そんな次元じゃなく生ニンニクご飯のような強烈なインパクト！美味しかったが、後の予定によっては控えた方が良い！
裏通りのお店ですがGoogleナビを使って一発で到着しました。駐車場の看板が理解しづらくお店の方に聞いてから停めて下さい。(駐車場はお店の直ぐそば)注文は席に座ってメニューを見てから口頭で行うスタイルなのでゆっくり頼めます。ボクはチャーシュー麺の醤油味を頼みました。しかしメニューを確り見ずに多分ロース肉チャーシューを食べたと思います。しかしバラ肉との相盛りをお勧めします。スープは見た目より濃厚なので味噌はコッテリと！塩は物足りなさを感じる事なく楽しめると思います♪麺はストレート麺です。喜多方のちぢれ麺を想像していたのでビックリしましたが小麦粉が香って美味しかったです。食事の終盤に常連さんが「やきめし」をラーメンにセットしていました！ガーリックが効いているとメニューに書いてあったので妻とシェアして食べてみたかったと思います！
自分史上１位の醤油ラーメン。スープは塩味が控えめだけど出汁の味がしっかりしていて、ほんのりとろみがある中に刻みネギがあり、最後まで飲み干したくなる。チャーシューは脂っぽくなく、柔らかな上品なもの。最近の醤油ラーメンは味が濃く、アブラっぽい風潮があるが、それに慣れている人こそ食べてほしい1杯。こういうのも旨いってことを教えてくれるお店だった。家から400kmほどあるが福島に来たらまた行く☆
チャーシューメン(塩)(バラ肉)+焼き飯移転する前の初期の正月屋で食べたような 素材1つ1つ丁寧な仕事してる極上和食のよう。スープの深みも麺のコシもすごく良い。細麺は得意ではないが、こちらの細麺はとても美味しく食べることかできる。チャーシューのスモーキーさがしっかりあるので脳内で勝手に白河ラーメンが浮かんできてしまうから...本店みたいに麺の選択肢があると嬉しい。贅沢言うならバラ軟骨の選択肢あるともっと嬉しい。
| 名前 |
支那そばやまき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0243-23-9588 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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二本松で美味しいと聞いたやまきさんへ突撃ッッッ！！どのラーメンも美味しいということですが、冬季限定にぼしそばをいただいたぜッッッ！！基本的にベースが上手い🤤チャーシューは、普通のも鶏チャーシューもどちらも美味しいッッッッッッ！！絶対また来るからなッッッ！！！