福島市の肉そば、絶品！
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丸源ラーメン 南福島店の特徴
熟成醤油ラーメン味玉肉そばは独自の味わいで欠かせない一杯です。
色々な食材を使った逸品は、リピーターを呼び寄せる魅力があります。
鉄板チャーハンは娘が大好きな美味しさで、家族で楽しめます。
丸源ラーメンさん、初めて入った時からスタッフがめちゃくちゃ優しい☺️娘が冷たいお茶が苦手でそれを聞いてたスタッフさんが素早くお水持って来てくれたりとにかく娘はここの鉄板チャーハンがめちゃくちゃ大好き。私もここのラーメンも餃子も唐揚げもめちゃくちゃ大好き。セットで頼まなかったりしたら優しくセットにしてくれてたり。スタッフも元気あって親切でまた、来月、福島市に行くので食べに行かせて頂きます。
他県で一度食べて以来、肉そばの味が忘れられず、福島県内では福島市にしか店舗がないと知って、郡山から遠路はるばる遠征しました。お店に到着すると、スタッフの方がドアを開けて迎えてくださるなど、入店した瞬間からとても温かいおもてなしを感じ、入店から退店まで気持ちよく過ごすことができました。店内は若いスタッフさんが多く、活気があります。私は辛いものが苦手なので、「もみじおろし抜きはできますか？」と店員さんに尋ねたところ、タブレットで簡単に選択できることを親切に教えていただきました。店員さんを煩わせることなく、自分の好みで注文できるシステムはとてもありがたいです。もみじおろしを抜いてみてわかったのは、おろしがスープの脂っぽさを中和してさっぱりと食べさせてくれていたのだと思いました。店内では大根をすりおろす機械の音が響いていて、店舗で一つひとつ手作りしている鮮度の良さも伝わりました。
久しぶりに行きましたが、案内してくれたスタッフの対応がすばらしかったです。肉そばは安定の美味しさで、間違いありません。餃子もこんなに美味しかったっけ？と思いましたが、何か変わったのかな？夜遅くまで営業してくれてるので助かります。
友人とツーリングの帰り道に寄りました。隣の町田に行く予定だったのですが、あまりにも混んでいたのでこちらへ。地元埼玉に居た頃によく食べていた変わったチャーハンといつもの肉そばをいただきました。鉄板のとき卵を自分でかき混ぜて作るセルフチャーハンは結構おもしろいと友人も喜んでいました。支払いはクレジットカード決済を含め様々なキャッシュレス決済が利用可能です。ラーメン店はキャッシュレス不可のところが非常に多いので、キャッシュレス決済が使えるのは素晴らしいと思いました。レジは有人レジとセルフレジがそれぞれ1機ずつ配置されています。
・熟成醤油ラーメン 味玉肉そば ￥860・半チャーハン ￥250さて、この丸源さんの「 熟成醤油ラーメン 味玉肉そば 」の特徴３種類の醤油をブレンドし、香味野菜や鰹節など数種類以上の食材を加えて仕込んだベースに、豚骨や鶏ガラを加えて炊き上げたもの。香ばしい香りが広がり、深い味わいとなっている。スープは、豚、鶏、醤油と強調してるスープ。豚鶏ベースのアッサリ系に、細かい背脂がモロモロと入っているが、総合的には思ったよりは脂っこくなく食べやすい。とても親しみやすい味だと思うが！背脂の甘さなのか！ちょいと甘いのが …………… 。当然のことながら、食べているうちにスープが混ざり合って、また別の美味しさに変化していく。トッピングは、いたってシンプルで、薄め豚肉、味玉。そしてメンマにネギ。味玉は半熟で美味しい。豚鶏にマイルドな甘い背脂の味。さて、残すところは名残りのスープ！ぷかぷかと浮かぶ背脂を追いかけながら、しばしスープをごくりごくり。でも、さすがに身体に気を使って汁完はガマン、ほどよく満足するところまでで終了です。ごちそうさまでした (^人^)
再来店しました。足を怪我している同伴者のために入口から近い席を案内してくれたりと気遣いが嬉しかったです。ラーメン、チャーハン、餃子、どれも美味しかったです。替え玉が結構な量ありました。大満足でした。-----お冷代わりのお茶がありがたいです。替え玉前提で、お腹を空かせて行きましょう。煮卵が他店とは違う風味で絶品です。余りにお腹空いてたので写真撮るの忘れました、、、
気にいって通ってます。お一人様でも入りやすい☆平日17時までチャーハン増量無料です。カウンター席は料理の熱さで気温が高めです。とにかく注文から届くのが早い‼️注文～数分後にチャーハンが運ばれてきて‼️早く混ぜないと卵が固まってしまうので慌てて写真を撮って混ぜる鉄板でスプーンが熱くなるので注意‼️全てが熱々なので、食後のデザートは美味しいです。アイスは味が選べるのでマンゴーにしました！その日はめっちゃくちゃ運ばれてくるのが早くて熱々でした‼️アイスも濃厚でした‼️個人的には、大人も食べれる大きいサイズでもいいなぁ～お持ち帰りもあると嬉しいです＼(^o^)／サイズ大と小であると尚良い‼️小部屋で🍦販売があっても売れそう‼️追記11月末期間限定メニューの海鮮五目そばを注文こちらは大盛なしだったので、＋でチャーハンを注文（全部揃うのに13分くらい‼️早い‼️この早さなら昼休みでも食べれちゃいますね♪）土日だったので普通にしたらいつも増量を頼むせいか小さいんだと感じました。追記2024/9/5〜10/2まで復刻特製肉そばがあります。こちらは増量が選べます。通常肉そばばかり注文してるので、具がたくさんで通常の肉そばよりこってりな感じがしました‼️チャーシューの下に肉が😳‼️ネギも多め肉好きラーメン好きにはたまりません😁
| 名前 |
丸源ラーメン 南福島店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
024-572-4892 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:30～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ねぎ肉そば、鉄板玉子チャーハンとても美味しくいただきました！店員さんに話しかけていただいたり、雰囲気も良くてまた食べに行きたいです！