こだわりの深いあっさり豚骨。
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湘南ラーメン さんかくの特徴
こってり特製ラーメンは、あっさりながら深みのある味わいです。
平塚駅南側から徒歩10分でアクセス便利、オープンしたての店舗です。
店主のラーメンへのこだわりが伝わる、通いたくなる魅力があります。
店主の"こだわり"だけではなく"ラーメン好き"も感じられる良店でした。今回、妻と子供と12時30分ごろに伺いました。3歳の娘には取り皿を出していただいてます。新店にも関わらず、列ができていました。回転も良く6人待ちで30分かからないくらいで入店できました。いただいたラーメンは、特製こってりラーメン、特製味噌ラーメン、あっさりラーメン(写真撮り忘れました)の3品。西海亭という二宮の地元に愛されるラーメンの継承店とのこと。お客様の中には、「西海亭通ってたんだよね」なんて会計時に話している人もいました。肝心のラーメンですが、絶品。一言食べた瞬間に「うまっ」と言ってしまった。拙い表現だが、こってりラーメンは家系ラーメンの遠い親戚。表面に浮いた綺麗な油もくどくなく、最後までスッキリと濃厚な味を堪能できました。接客も内装も文句なし、頑張って文句をつけるのであれば、あっさりラーメンはこってりラーメンの「油少なめ」かと思っていたら全く別物の醤油の効いた違う美味しいラーメンでした。名前だけで判断するとあっさりラーメンに出会えないは人もいると思うので、近場の人はぜひあっさりも挑戦してみてください。再訪ありありです。
平塚駅南側徒歩10分弱、2026年2月にオープンしたばかり。同じく湘南エリアにある名店西海亭の味を再現したお店とのこと。平日17:00くらいに行きましたが、ちょうど満席で5分くらい並びました。特製こってりラーメン1200円→名前から天一的なスープをイメージしていましたが、そこまでこってりではなく、ドロドロでもありません。一方で同じく野菜の甘みを引き出しているのか、深みのある味。トッピングは味玉、チャーシュー、ほうれん草、海苔。なかでも味玉はちょうどよい半熟加減で美味しい具材西海亭を訪問したことはありませんが、他の方の口コミ拝見する限り、味の再現性が高いようなのですぐに人気店になるかもしれません。
特製こってりを頂きましたが、見た目とは対照的にあっさりしてたべやすく、味に深みがあって美味しかったです！海苔がしっかりしていて4枚も載っており嬉しい！クタッとしたほうれん草がスープを吸ってこれまたいい味！チャーシューは美味しいですが、個人的にはもっと柔らかくほろっとトロけるくらいが好きです。味玉はくどくなくて良いお味でした。気を衒わず、二宮で地道に歴史を刻んできた、良きスタンダード感を感じます。大将も女将さんも、ステキな笑顔☺️このホスピタリティも大事！是非とも末長く、頑張って欲しいです。
久しぶりに茅ヶ崎を訪れた際に伺いました。普段あまりラーメンには全く興味がなく、特にこってり系が苦手なのですが、友人のSNSで見かけたこちらの“あっさりラーメン”に惹かれて行ってみました。店づくりに込められた想いやストーリーにも心を打たれ、期待を膨らませて訪問。(西海亭も囍珍も私は知らなかったのですが)午後2時ごろ到着すると、開店4日目ながらすでに行列があり、約1時間待ち。でもその時間も納得の一杯でした。私は「特製あっさり」＋白髪ネギトッピングを注文。スープは雑味がなくやさしい味わいで、丁寧に作られているのが伝わります。麺の量も女性にはちょうどよく、最後までコショウやニンニクなど足さずに完食しました。連れの「特製こってり」＋ネギ（辛味あり）＋大盛りもボリューム満点。少し味見させてもらいましたが、こってりといっても重すぎず、私でもおいしくいただけました（やっぱりあっさりの方が好みですが！）。ストーリーによると、この日は売り切れで早仕舞いとのこと。翌日は麺の到着次第開店予定だそうで、タイミングよく食べられて本当にラッキーでした。店内は4人席が3〜4卓、カウンターが5〜6席ほど(はっきり数えてはないので、記憶違いでしたらすみません)。開店間もないこともあり、Instagramやストーリーをチェックしてから行くのがおすすめです。湘南方面を訪れるたびに、また寄りたくなるお店です。
こってり特製 を注文オープ記念広告持ち込みでメンマトッピング14時くらいに行きましたがすでに10人ちょっとくらい並んでおり20分弱くらい待ちました。入店後店員さんお冷持ってきてくれるタイミングで注文します。普通のこってりラーメン注文するか迷いましたが他の人も結構こっちり特製頼んでいたので自分もこってり特製にしました。キッチンには年配の方と若い男性の方でやっていましたが自分は行ったことないですのがわからないですけど恐らく年配の方は二宮でやっていた時の方だと思われます若い男性の方が今回オープンした大将だと思います味に関しましては普段家系ラーメンばかり食べている方だと少し物足りない感があるかもしれませんが麺との程よくスープに絡みよかったです近くのビールバーで呑んで〆にはいいと思います提供まで結構時間がかかっててまだぎこちない部分が見受けられますがオープンしたばかりでいろいろ大変だとは思いますがで今のまま丁寧にまだまだ若いので伸び代があると思うので是非頑張ってください。近いのでまた行きます。
25年近く、常連さんじゃないけど年に数回ふと食べたくて通った二宮にあった西海亭さん。当時はキャップ🧢かぶったマスターが作った美味しいラーメン🍜エフヨコがいつもかかっていた。去年も夏前頃に連れと行って、美味しさ確認。まさかの閉店は知らないで、こちらさんかくさんの事をスレッドで見てビックリ🥺‼️マジか⁉️で、とにかく行かねばならぬと本日訪問。優しい接客で😊こってりラーメン🍜熱ッ！って、コレです♪西海亭初も熱ッ！だったのを思い出す。味もしっかり引き継いで、若いマスターと少しお話しをさせていただきました。レジェンドの味を継承してくれてありがとうございます😊😭
オープン2日目11時過ぎ訪問、15分ほど並びました。こってりラーメンスープ濃いめで美味しかったです。
| 名前 |
湘南ラーメン さんかく |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【あっさりめのこってり豚骨醤油】平日昼間の訪問ですが数名の並びがあり入店です。今回はこってりを注文しましたが、意外と脂強くない醤油と鶏・豚の旨味がある1杯でした。中盛りにしましたが、ボリュームは程よくお腹が満たされました。他にも醤油ラーメンのようなあっさりと、味噌などご飯類も含めて楽しめそうです。現金以外の各種決済に対応してます。