手揉み麺の中毒性、750円で満腹。
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自家製麺ぼっちの特徴
自家製麺ぼっちは、麺やふくわらいの間借り営業を行っています。
鶏出汁といりこの絶妙なスープが特長のラーメンです。
手揉み麺は唇に心地よい刺激を与える一品で、850円の価格以上の満足感です。
油そば＋辛味ミンチを注文(¥850+¥200)。提供に少し時間はかかったものの、味は本当に抜群！生卵をつけて食べるとコクが増して最高に美味しいです。卓上のいりこ酢で味変すると、また違った旨さが楽しめます。絶対また行きます！
鶏出汁と鶏油が上品に効いた美味しい一杯でした。鳥に手揉みちぢれ麺とは、わかってらっしゃる。小松菜と煮干し酢が味変として優秀で、最後の一滴まで美味しいです。お店を出た後も鳥風味の余韻が残ります。お昼のふくわらいもそうですが、とてもハイレベルだと思います。一杯ずつ鍋でスープを完成させるので提供時間が少しかかりますが、この味は一度は味わって欲しいです。マスターの接客もとても丁寧です。ご馳走様でした。
ラーメン屋「ふくわらい」の場所を夜、間借り営業のお店。『肉醤油そば』を食べましたが、柑橘系の効いたさっぱり食べやすいスープで平打ち麺美味しかったです。まあ味は人それぞれ感じ方が違うので、実際行ってみてください。さて一番苦戦するのは注文方法。まず右のコインランドリーみたいな場所で、①注文票に注文したいものを記入し、②スマホで支払いのできるQRコードを読み込みます。次に左の店舗に行き、①の注文票を渡すと、店員さんが「肉醤油そばとチャーシュー炊き込みごはんをひとつづつなので1450円です」と値段を教えてくれます。②のスマホ画面に1450と入力し店員さんと一緒に確認・決済操作。これで注文完了です。支払い方法は基本的にQRコードなので、スマホのカメラを起動して支払いたいQRコードを読み込むと、金額を入力できる画面になります。私は自分で金額を打ち込むユーザースキャン方式のQR決済をやったことがなかったので不安でしたが、店員さんが優しく教えてくれました。（スーパーマーケットなどで自分のスマホにバーコードを表示して支払うストアスキャン方式は便利でよく使っていましたが、最初は難しいですね）。
850円で満腹＆満足。具沢山の油そばにチャーシュー炊き込みご飯まで付く神コスパ。鶴見・矢向の人気店「自家製麺ぼっち」に訪問。麺や ふくわらいの間借り営業で、木曜〜日曜の夜のみ営業。今回は 油そば（生卵付き）＋ミニ炊き込みチャーシューご飯（850円） のセット。丼の中は、炙りチャーシュー、青菜、ナルト、ネギ、海苔、そして赤しば漬け＆高菜のアクセントまで乗っていて、見た目からして“具沢山のご褒美仕様”。タレは重すぎず、麺はもっちり太めで絡みがよく、すき焼き風に生卵に付けて食べると一気にマイルドに変化。卓上で味変しながら自分の好みに寄せていける。そして特筆すべきは ミニ炊き込みチャーシューご飯。これが“ミニ”と言いながら満足度が高く、スープで炊いてチャーシューの旨みがしっかり染みたタイプ。油そばとの相性も抜群。850円で油そば＋卵＋ご飯まで付く構成は正直かなりのコスパ。今度は親鶏中華そばを食べに行かなきゃ！
2025/9/4間借りオープン初日親鶏といりこがメリハリしているスープで、手揉み麺が唇に凹凸を刺激する楽しさ、研究し尽くされた中毒性を生む1杯です。肉そばを注文。ご飯は炊き込みご飯で、店主厳選の日本酒とのペアリングも良きです。ワンオペではありますが、接客も満点の店主なので落ち着いて麺を啜れます。
場所は麺やふくわらいの間借り営業で営業時間は木金土日の17時から20時半とのこと支払いはQR決済だがちゃんと伝えれば現金でも可とのこと。自家製麺というだけあって麺がモッチモチで小麦の香りが素晴らしいです！ワンオペでテキパキしてるのに雰囲気の良い接客でした。油そばを頂いたんですが、濃厚な醤油味に爽やかな酸味アクセントの柴漬け、すき焼き風に別皿で溶き卵と絡めてマイルドに頂いたりスープ割りもしたりと色んな味を楽しめました！別日で頂いたらーめんは奥深いスープの味わいで思わず完飲してしまうレベルで麺もスープに負けないくらい腰があって風味が素晴らしくて幸せな一杯でした。ご馳走様でした！😋最高に美味しいのでまたリピート確定で行きたいです！家が近ければもっと通いたい。
| 名前 |
自家製麺ぼっち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日] 17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒230-0001 神奈川県横浜市鶴見区矢向５丁目１１−４０ |
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平日17:00過ぎにひとりで訪問。限定の曜日17:00〜20:00のみと言うレアな店。ふくわらいの間借りで営業。親鳥醤油そばに味玉トッピングを注文。隣の部屋(入口違う)で用紙に記入して店内のQRコードで精算。カウンター下の奥に浅い棚。籠は無い代わりに後の壁に重量物OKのフック有り。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。味玉は黄身がとろ～り。味変用のいりこ入り酢等も。割りスープも頼めばあるのかな？平打ちのちぢれ麺が美味しかったので次は油そばを食べてみたいです。