地元野菜の旨み、炭火で堪能！
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炭火と藁焼き 滾の特徴
特に地元多摩地区の無農薬野菜を使った炭火焼きが絶品です。
黒毛和牛を備長炭で丁寧に焼き上げた肉料理は肉本来の旨味が際立ちます。
12月に新規オープンしたお店で、落ち着いた雰囲気の中で堪能できます。
今回は、12月に新規オープンした「炭火と藁焼き 滾」に行って来ました👸今回いただいたのはこちら💁♀️🌟極火コース(5,900円)・地元野菜の炭火焼き 6点盛り合わせ・鮮魚2種 藁たたき盛り合わせ・白子の炭天ぷら・飴色玉ねぎのポタージュ・黒毛和牛の炭火ステーキ～赤と山のソース～・蝦夷鹿の赤ワイン煮～炭火リゾット～・自家製きな粉ジェラート～焦がし醤油がけ～その他単品メニューでこちらもいただきました💁♀️🌟丸ごとカマンベールチーズと地場野菜のアヒージョ🌟天使の衣 真鯛のカダイフ🌟生ハム、チーズの藁焼き盛合せ🌟黒毛和牛と雲丹のお寿司 1貫備長炭で焼く黒毛和牛は、肉本来の旨味が引き立ち、美味しくいただきました🥩一つ一つの素材にもこだわっていて、色とりどりの野菜は、多摩地区の農家さんから直送で仕入れた無農薬野菜🥦有機野菜だからできる、皮ごとつけてままご提供するお野菜を、備長炭で焼くことで、野菜本来の旨味を十分に味わえます☺️肉、魚、野菜の炭火焼きを高コスパで楽しめる「炭火と藁焼き 滾」。テーブル席の他、10名以上座れる座敷もあるので、忘・新年会や宴会でも使えます✨気になる方は是非👸✨
炭火と藁の香りに包まれてしあわせディナーでした熾火コース ¥4,900単品追加あり念願のドームぱかっともくもく体験できた😶🌫️♡地元野菜の炭火焼きがびっくりするくらい甘い〜皮ごとだから旨みがぎゅっと詰まっててお塩で食べ比べするのもいちばんお気に入り！サーモンのレアカツいくらのプチっと感が合わさってしあわせすぎるひと口でした！飴色玉ねぎのポタージュのやさしい甘さに壺漬け牛ハラミの炭火ステーキは香ばしくてジューシーで大満足🥩✨黒炭スライダーバーガーのドームにわくわくとまらず♡香りもしっかり美味しくて〆の炭塩ミルクジェラートまで最高すぎた♡ほかにも丸ごとカマンベールのアヒージョ黒毛和牛×雲丹のお寿司海老とスルメイカの炭火焼き など魅力的なものばかり💗炭火と藁が引き出す 香りのごちそう大人ディナーに🫶特別な夜にもめちゃくちゃおすすめです！
分倍河原という駅には珍しい、素敵な炭火焼き居酒屋さん！！店内はとても落ち着いていて、ご家族でも、恋人、誰といらっしゃっても素敵な空間だと思います！わたしはクリスマスにコースを予約させていただいて初めて行きました！スタッフ皆様とても明るく丁寧でほっこりしました(*ˇωˇ*)どれも料理のこだわりを感じるメニューばかり！開店したばかりとのことでしたが、これからの発展がとても楽しみなお店に出会えました♪
落ち着いた雰囲気の店内でした。お料理の盛り付けもおしゃれで食べる前から楽しい気持ちになりました。よく考えられたコース内容で、どれも美味しかったです！店員さんも親しみのある方で、居心地がよいと感じました。また行かせていただきます！
分倍河原駅から徒歩2分！CONAや和inのオーナーさんがオープンした3店舗めのお店です✨▼頼んだのは…極火コース¥5,900◎地元野菜の炭火焼き6点盛り合わせ◎鮮魚2種 藁たたき盛り合わせ◎白子の炭天ぷら◎飴色玉ねぎのポタージュ◎黒毛和牛の炭火ステーキ〜赤と山のソース〜◎蝦夷鹿の赤ワイン煮〜炭火リゾット〜◎自家製きな粉ジェラート〜焦がし醤油がけ〜単品メニュー◎丸ごとカマンベールチーズと地場野菜のアヒージョ◎天使の衣 真鱈のカダイフ◎生ハム、チーズの藁焼き盛合せ◎黒毛和牛と雲丹のお寿司 1貫店名の通り炭の香ばしさと藁の香りがお料理からも感じられてどれも美味しかったです😋コースのはじめのお野菜は、地元多摩地区の農家さんから直送で仕入れているそう✨お店オリジナルブレンドのお塩でいただきました！コースは大満足な内容でどれもおすすめしたいんだけど、特に食べてほしいのは黒毛和牛の炭火ステーキ🥩盛り付けも綺麗でお肉も柔らかくて美味しすぎた👏🏻この価格でこんなに！？と驚きです🍽️大人の隠れ家的な雰囲気が素敵で、デートや特別な日のディナーにもおすすめです✨
野菜、魚介、お肉。どの料理も炭焼き、藁焼きならではの香ばしさが引き立っており、とても美味しかったです。店内は落ち着いた雰囲気で隠れ家感もあり、会食やデート等の多様な場面で利用できそうに感じました。店員さんの接客もすごく丁寧で非常に居心地よく過ごせました。またお伺いします。
少人数で落ち着いた雰囲気でゆったりと食事やお酒を楽しみたい方に最適です♪
店内綺麗で普段たべれない工夫された藁焼きをお酒と堪能しました。フレンドリーなスタッフも素敵です。
| 名前 |
炭火と藁焼き 滾 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-306-7252 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒183-0021 東京都府中市片町２丁目18−９ 栄ビル 地下１階 |
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12月に新規オープンした炭火と藁焼きのお店に。炎匠（えんしょう）極みコース2時間飲み放題付7,900円（税込）にしました。金曜日の19時から予約しましたが店内は既に満席で賑わっていました。料理もそれぞれ工夫されていてボリューム満点でした。黒毛和牛や鰹の藁焼きなどオススメですが特に天使の衣 真鱈のカダイフ～スモーク仕立てが気に入りました。飲み物や料理の提供時間など定員の方は終始丁寧でスムーズな対応をされていました。飲み放題付きでこのコース内容はコストパフォーマンスが非常に良いと思います。