唯一無二のかまくらボロネーゼ。
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佐々木Wineの特徴
お得なワインが30分1650円で楽しめる、コストパフォーマンス抜群のお店です。
おひとり様でも入りやすく、ゆっくりくつろげる落ち着いた雰囲気が魅力のワインバーです。
本日友人と3人昼飲み会で伺いました。落ち着ける店内はLaunch時は満席でした。夜行ったことはあったのですが、Launchは初めてで、お店の一押しボロネーゼ。ワインとの相性は間違いなく抜群でした。たっぷりかけてくれるチーズは最高でした。そして、季節限定のナスのボロネーゼおすすめです！アラカルトでオリーブマリネ、タコのセビーチェも頂きました。どれも上品な味でワインが進みました。満席大人気のお店なので大切な方と過ごしたい際は予約がおすすめ。オーナーさんのワイン愛とお客様を大切にしているお店への想いがたくさん伝わってくる温かいお店です。居心地が良く、沢山食べて飲んでしまいました。ワインは珍しい種類のものが60種類位あります。ワイン好きも、ちょっと嗜む方でも楽しくワインを頂けるお店です。飲みたい雰囲気を言うと出してくれるチョイスが素敵すぎます。夜は一人でもゆっくり飲める雰囲気でした。ワインの話が沢山聞けるのも楽しかったです。オーナーさん今日はありがとうございました。
ランチで、本格的ボロネーゼに削りチーズがたっぷりかかった、「かまくらボロネーゼ」をチョイス。チーズとボロネーゼの相性が抜群。味変でローズマリーのパウダー？、ガーリックオイル、黒コショウ、辛いオイルが付いてくるので飽きない。マスターも丁寧に説明してくれるので、雰囲気も良かった。ワインも種類があるみたいなので、ワイン好きな方にもオススメ。
【唯一無二のボロネーゼ】2026年04月13日（月） PM 14:00それは昨夜ウチで経営している民泊のゲストのフィリピン人から連絡が来た『電子レンジがツカナイヨ』直ぐに連絡して翌朝8時に訪問確認ウチにある電子レンジを直ぐ交換、、、その後、ツレの珈琲館でモーニング↪︎レンジ物色↪︎夜ご飯だ肉とデザート↪︎更に他店でレンジ物色昨日13:30〜24時間借りていたレンタカーを返しコチラでボロネーゼを食べに行きました、、ちなみにココに来たかった理由はワインエキスパートの資格以前勉強していたから、、、本当はボロネーゼを食べた後にソムリエオススメのワインも飲みたいけどツレに怒られるから本日は我慢です、、、さて、そのボロネーゼを頂きましょう！『コレコレ！ コレこそ本番の肉感！！』肉の旨味がダイレクトに伝わり、野菜の深いソフリットが砂糖とは違う熟成されたような甘みで奥深い本物のソースに仕上がってます！ちなみにココのお店は2種類で他に注文したサラダも美味しかった、、、ココはまた必ず来ます！ごちそうさまでした♪♪♪
平日14時ごろに訪問。看板が気になり、立ち寄ってみてよかったです！これでもかとふんだんにチーズを振りかけたボロネーゼは絶品でした。味変のトッピングも美味しかったです。素敵な雰囲気の店内で気さくな店主さん、常連さんとお話ししながらのランチタイムで、とても有意義な時間を過ごせました。今度はワインが飲める時間にお伺いします！ありがとうございました！
おひとり様でも入店しやすく、ゆっくり過ごせます。気さくなオーナーソムリエが優しくワインのことを教えてくれます。ボロネーゼもワインもとても美味しかったです。
以前、有楽町で食べたかまくらボロネーゼも記憶に残っており、食べログで見つけて訪問。トリュフオイルのボロネーゼは香りもよく美味しかったです！毎月、限定のボロネーゼもあるそうで、そこも面白そうです。
女性でも！お一人様でも気軽入店しやすいです。お一人様でゆっくり過ごすのもよし、周りのお客様も気さくな方が多いので、ふとしたきっかけで会話が弾んだり〜。私はワインの事は詳しくないですが、好みや気分を伝えると、食事とマッチしたワインをチョイスしていただけます！ボロネーゼの味変のバリエーションも増えて、行くたびに楽しみです。（他のおつまみ系メニューも美味しいです）
家族から美味しいと聞き初めて伺いました。美味しいと噂のボロネーゼ、麺もモチモチ、チーズもたっぷりでとても美味しかったです！温玉トッピング美味しかったです。ワインの飲み比べもあるようなので、今度はお酒も楽しみにまた来訪したいと思います。
昨晩は姉とお世話になりました。相変わらず、おまかせでおいしいワインをいただけてとても楽しかったです。お食事もいろいろ増えて、お腹空いていっても料理もとっても美味しく、満足です!個人的にクリームチーズ大好きですね。また行きますね。
| 名前 |
佐々木Wine |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-3286-9665 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒336-0017 埼玉県さいたま市南区南浦和２丁目１８−１２ 島田ビル 2階 |
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店員さんが運んできた瞬間、思わず目を疑いました。目の前に現れたのは、ボロネーゼではなく、まるで雪山のようにそびえ立つチーズの山。圧倒的ッ！チーズの山ッ！。「これは本当にパスタなのか」と思うほど贅沢に削られたチーズの下には、熱々のボロネーゼが静かにその姿を隠しています。フォークを入れるたび、湯気とともに立ち上る肉の香りとチーズの芳醇な香り。濃厚でありながら重すぎないソースは、挽肉の旨味とトマトの酸味が絶妙に溶け合い、一口食べるごとに食欲を刺激します。そして熱を帯びたソースに溶け込むチーズが、味わいに深みとまろやかさを加えていく。食べ進めるほどに表情を変えていく一皿でした。店内は落ち着いた雰囲気で、おしゃれなカウンター席が印象的です。目の前でマスターが丁寧に仕上げていく姿を眺めながら待つ時間もまた、この店の楽しみのひとつ。料理人の所作を肴に、出来上がりを待つ時間というのは、食事をより美味しくしてくれるものだと改めて感じました。流行を追いかけた派手さではなく、一皿に真っ直ぐ向き合う誠実さが伝わってくるボロネーゼ。それは単なるランチではなく、少しだけ日常を豊かにしてくれる時間でした。大切な人との特別なランチにも。忙しい日々を頑張った自分への小さなご褒美にも。ふと「あの味が食べたい」と思い出してしまう、そんな一皿です。また、チーズの山に埋もれに伺います。