新横浜 鉄板焼き牛鳴で贅沢極まる和牛体験。
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新横浜鉄板焼き 牛鳴の特徴
新横浜駅近く、アリーナ通り沿いの地下にあります。
A5ランク黒毛和牛の炙り寿司や和牛ハンバーガーが楽しめます。
鉄板焼きのライブ感ある落ち着いた空間でゆっくり食事が可能です。
店内の雰囲気はとても良く、新横浜で鉄板焼きならアリ！！ただ他エリアでも候補店があると、評価の高さゆえに期待感が少し先行してしまう印象。伊勢海老付コースだったら違ったかも？？今回は伊勢海老なしのLUNEコース（8,800円）一皿のポーションはやや軽め。コース全体のボリュームは女性～普通に食べる人が満腹になる感じ。焼きに関しては、伊勢海老だったらレア感が活きて相当良さそう。一方で、鮑とお肉はややレアが強すぎと感じる人もいそう。かなり寒い日だったからかも。
【メニュー】・A5ランクの黒毛和牛の炙り寿司・和牛のローストビーフ・季節のスペシャリティ・和牛ハンバーガー・イセエビ・アワビ・季節のエスプーマ・A5ランクの黒毛和牛ステーキ（赤身、シャトーブリアン）・ガーリックライス・デザート【コメント】新横浜にある鉄板焼き牛鳴。店名の通り、上質な和牛を主役に据えた正統派の鉄板焼きを楽しめる一軒。店内はシックで落ち着いた雰囲気が広がり、照明も抑えめ。都会の喧騒から少し距離を置いたような空間で、自然と背筋が伸びる。デートや記念日、接待など、静かに食事を楽しみたい場面にしっかりはまる印象。今回はsoleilコースを注文。序盤からA5ランク黒毛和牛の炙り寿司が登場し、きめ細かいサシの甘みとシャリのバランスに一気に引き込まれる。和牛のローストビーフは火入れが見事で、噛むほどに旨味が広がる仕上がり。季節のスペシャリティやエスプーマもコースに緩急をつけ、最後まで飽きさせない構成。印象的だったのは和牛ハンバーガー。鉄板焼きのコース中に出てくる意外性と、肉の存在感がしっかり感じられる贅沢さが共存している。イセエビとアワビは素材の良さを活かした調理で、シンプルながら満足度が高い。メインのA5ランク黒毛和牛ステーキは、赤身とシャトーブリアンの食べ比べができ、それぞれの個性をはっきり楽しめる。ガーリックライスで余韻をまとめ、デザートまで抜かりない流れ。料理の提供スピードも心地よく、間延びしないテンポ感。スタッフの対応はお迎えからお見送りまで終始丁寧で、距離感も絶妙。料理、空間、接客のバランスが非常に高く、大人が安心して通える鉄板焼き店。新横浜で特別な一食を探しているなら、間違いなく候補に入れたい。
新横浜駅近くのこだわりのステーキ店！鉄板焼きのお店です！ソレイユコースA5の和牛がなかなかに美味しい！シャトーブリアンも、良かったですが、うちモモのクオリティもなかなか！舞茸と里芋のスープや、海鮮焼きも非常に良かったですね地下店舗で、隠れ家感あり、接客もキチンとされてる感じです！記念日や仕事でも使えるお店かと思いますね。
新横浜駅から徒歩約2分、地下にある鉄板焼き店「新横浜 鉄板焼き牛鳴」。A5ランク黒毛和牛と伊勢海老、鮑まで楽しめる贅沢なコース構成が魅力のお店です。今回は乾杯ドリンク付き【Soleilコース】を利用。黒毛和牛の炙り寿司からスタートし、ローストビーフまでで肉の美味しさをしっかり堪能。そのあとに登場した季節のスペシャリテは、包まれた状態で提供され、目の前で開く演出。中から現れたのは丁寧に火入れされた里芋で、ほくほくとした食感とやさしい旨み。派手さではなく、きちんと美味しい一皿で、コースの流れに心地よい緩急をつけてくれます。和牛ハンバーガーは食べ応えがあり、伊勢海老と鮑の一皿はプリっとした食感と濃厚な旨みで、海鮮のクオリティの高さにも感動。特に印象に残ったのが、季節のエスプーマ。この日はかぼちゃで、なめらかさ・甘み・コクのバランスが素晴らしく、こんなに美味しいエスプーマは初めてと思うほどでした。メインはうちももとシャトーブリアンの食べ比べ。赤身の旨みと、とろけるようなやわらかさの違いを楽しめます。ガーリックライスは、まずはそのまま、途中からは熱々のお出汁をかけてお茶漬け風に。これが本当においしく、お出汁をおかわりするほど。最後まで飽きずに楽しめる工夫がされているのも印象的でした。デザートのとろとろ杏仁豆腐まで、最初から最後まで一切妥協のない構成。サービスのタイミングも完璧で、しっかりおもてなししていただき、心地よく贅沢な時間を過ごせました。記念日、接待、デート、特別な日の食事に自信をもっておすすめできる一軒です。
店内は落ち着いた雰囲気で、鉄板焼きらしいライブ感もありつつ、ゆっくり食事ができる空間。記念日利用でも気負いすぎないのがちょうどよかったです。料理はコース中心で、肉はもちろん、焼き加減や提供のタイミングも丁寧。派手な演出より、素材の良さと安定感を大事にしている印象でした。味付けも濃すぎず、最後まで重たくならないのが好印象。特別感はちゃんとありつつ、かしこまりすぎないので会話もしやすい。「誕生日だからちょっといいお店に」くらいのテンションにはかなりハマります。新横浜で記念日やちょっとしたお祝いに、安心して選びやすい鉄板焼きのお店だと思います。
新横浜駅近くに位置する鉄板焼き店です。ビルの地下にありますが階段から高級感があり、店内は一枚板を使ったカウンター席からライブ感を楽しめる形になっています。スパークリングワインで乾杯、お肉にあわせて赤ワインもいただきました。この日オーダーしたソレイユコースの内容は以下です。⚫︎A5ランクの黒毛和牛の炙り寿司一品目からとろけるお肉でした。⚫︎和牛のローストビーフ泡醤油と一緒にいただきます。⚫︎季節のスペシャリテ黒舞茸と里芋のスープ仕立て。ポルチーニの香り。⚫︎和牛ハンバーガーレッドチェダーとパルミジャーノの２種類のチーズ、さくっとしたバンズです。⚫︎伊勢エビ&アワビ伊勢エビはブラックオリーブとアンチョビのバーニャソースを、アワビはバター醤油で。贅沢な一皿です。⚫︎季節のエスプーマ旬のシルクスイートを使ったムースです。⚫︎A5ランクの黒毛和牛ステーキシャトーブリアンと赤身の2種類です。シャトーブリアンは脂が多めと思いきや、しっとりなめらかで美味しいです。⚫︎ガーリックライス定番のガーリックライス。一口いただいたあとにお出汁と塩昆布でひつまぶし風に。⚫︎デザート杏仁プリンシェフはじめスタッフの皆さんホスピタリティがあり、説明も丁寧で親切でした。贅沢なお肉とシーフード両方楽しめるコースになっていて満足度が高いです。それぞれにあわせているソースや薬味もそのままでも美味しくいただける食材とクオリティです。カウンター席でデートや、テーブル席もあるので様々なシーンで伺える鉄板焼き店です。
新横浜の鉄板焼き牛鳴で、和牛と海鮮をどちらも贅沢に味わえるコースをいただきました。A5ランク黒毛和牛の炙り寿司は香ばしく、紫蘇の穂と山葵が爽やかな余韻を添えます。低温調理のローストビーフはしっとりとして、白醤油の泡醤油が上品に調和。アワビやイセエビの火入れも見事で、素材の旨味をしっかり楽しめました。ステーキは赤身とシャトーブリアンの食べ比べで、それぞれの個性が際立ち、シェフの火入れの巧さを実感します。ガーリックライスは出汁を加えるひつまぶし風の食べ方も美味しく、最後まで満足度の高い時間でした。落ち着いた雰囲気で特別な食事を楽しみたいときにおすすめのお店です。
新横浜駅の10番出口を出てすぐのアリーナ通り沿いのビルの地下にあります。落ち着いていて大人な雰囲気の隠れ家的なお店で、A5ランクの和牛や豪華な海鮮の鉄板焼きを楽しむことが出来ます。店内は調理をしているのを目の前で見ることができるカウンター席とテーブル席、個室もあり、記念日やデートなどにぴったりのお店です。また、店員さんも丁寧な接客でホスピタリティーも素晴らしくてとても居心地の良い空間でした。メニューはコースのみになっていて、どのコースもA5ランクの和牛を思う存分楽しめます。今回は最高級黒毛和牛のステーキ・イセエビ・鮑など豪華食材を堪能出きて飲み放題付きのSoleilコース16200円をいただきました。
新横浜。高級食材を使った鉄板焼きコースがリーズナブルに楽しめる。[場所]新横浜駅 徒歩5分[時間・行列]2025/11/11(火) 18:00 予約[食べたもの・値段]飲み放題 + Soleilコース 16200円×2A5ランク黒毛和牛のステーキをシャトーブリアンに変更 4500円2人合計 36900円(税込み)[感想]新横浜にある鉄板焼き屋。2025年4月オープンしたばかり。本店は横浜駅鶴屋町にあり人気店。ラーメン博物館近くの地下1Fにあり隠れ家的な立地。店内は高級感のある内装で落ち着いた雰囲気。席はカウンター席、テーブル席、個室が揃っていて席数が多い。この日は仕事関連の会食をするために訪問。Soleilコースに飲み放題を付けての注文。厳選されたA5ランク黒毛和牛にアワビ、イセエビなど高級食材をふんだんに使った鉄板焼きコースとなっている。・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司・和牛のローストビーフ白醤油をムース状に固めた泡醤油を使って食べる。・季節のスペシャリテ・和牛のデニッシュバーガーデミグラスソースでじっくりと煮込んだA5ランク黒毛和牛のハンバーグがパンに挟まっている。チーズは二種類。バーガー袋で食べる。・イセエビ＆アワビイセエビはアンチョビとブラックオリーブを使ったバーニャソース、アワビはバター醤油を使って焼いている。・季節のエスプーマ・A5ランク黒毛和牛のステーキ追加料金でフィレ、シャトーブリアンへのグレードアップが可能で1つだけシャトーブリアンに変更。オススメのミディアムレアで焼いてもらった。塩とワサビ、ガーリックチップで食べる。・ガーリックライスニンニクをふんだんに使っている。後から塩昆布とわさびを入れてひつまぶしのようにして食べて味変を楽しむ。・デザート杏仁豆腐。柔らかくて絶妙に甘い。食べたもの全てのクオリティが高くて圧巻の印象。ボリュームも十分。これで13200円は鉄板焼きとしてはリーズナブル。全てが美味しかったが中でも特に印象が残ったのが和牛のデニッシュバーガーで他では食べられないここだけの味だと感じた。飲み放題はコース料理+3000円でスパークリング、ワイン赤、白からイチローズモルト、サッポロヱビスビールなど種類が豊富に揃っておりリーズナブル。デートや特別な記念日にオススメしたい店。これからどんどん人気が出ていくと感じました。
| 名前 |
新横浜鉄板焼き 牛鳴 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
045-565-9611 |
| 営業時間 |
[火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目５−１３ 226 B1 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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この日は奥様が鉄板焼きに行きたいと言っていたので、いつもの新横浜プリンスの上に行こうと思いましたが何気なく食べログで「新横浜駅 鉄板焼」で調べたらこちらを発見！開拓者としては？予約して伺ってみました。JazzがBGM♪ソレイユコース＋飲み放題⭐︎生ビールでかんぱ〜い⚪︎A5ランク黒毛和牛の炙り寿司塩こんぶと花穂じそをのせてトロける肉寿司♡⚪︎和牛のローストビーフハーブでマリネされた和牛を低温調理でロースト。カイワレを巻いて白醤油を泡だてた泡醤油をつけて⚪︎季節のスペシャリテ黒舞茸と里いものカルトッチョポルチーニソースの入ったコンソメスープは袋を開けるとポルチーニがふわっと香ります。黒舞茸とよく合います。⚪︎和牛ハンバーガートーストされた甘みあるデニッシュパンに挟まれているのは、レタス、レッドチェダーチーズ、和牛デミグラスソースで味付けされたパティです。パンにはパルジャミーノレッジャーノが振りかけてあります。笑っちゃうくらい美味しいですよ(笑)⚪︎アワビと伊勢海老・アワビはバター醤油でソテーしてあります。アワビの肝はトリュフソースで♡・伊勢海老はぷりっぷり♪バーニャソースで♡添えられたマッシュポテト⚪︎季節のエスプーマ（泡）かぼちゃのエスプーマ食べ物は泡。飲み物も泡。口の中はアワアワ♡⚪︎A5ランク黒毛和牛のステーキシャトーブリアンがオススメとの事だったので、うちもも（ランプ）とシャトーブリアンの食べ比べでお願いしました。焼き加減はミディアムレアがオススメだったのでミディアムレアで。マルドンのクリスタルシーソルト、生つぶ胡椒、わさびをお好みでつけて。柔らかくて美味しかった〜♡⚪︎ガーリクライスガーリックライスは作っているのを見ているだけでお腹が空いてきますよね(笑)そのままでももちろん、カツオのお出汁をかけて塩こんぶやわさびど合わせてもスラスラ食べられます♡⚪︎デザート自家製杏仁プリンこの日も大満足でした〜♡⭐︎飲み物生ビール1スパークリングワイン3赤ワイン2こちらは照明が考えられていて、明るさはありますが大人空間でオシャレです。しかし、こういうお店では珍しく子どもも一緒に入れるそうですので家族でも行かれるし、デートでも使えるし、使い勝手が良さそうです。お店のスタッフさんがとにかく感じが良くて、温度に気を遣って声掛けして下さったり、飲み物の補充も逐一でいいお店でした。また行きますね。ご馳走さまでした。