行田の早い白味噌肉ラーメン!
壱鵠堂 西船店の特徴
濃厚味噌チャーシュー麺は期待以上の美味しさです。
キッズスペース完備で子ども連れにも安心です。
木〜土は24時間営業でお腹が満たせるお店です。
つけ麺大盛りを頼んだがつけ汁おかわり無料ではなかったので注意。
味噌ラーメンの麺が変更になったそうです。何回も食べてますが、今回辛味噌ラーメンを注文したところ、一口で麺が細くてストレートだって思い店員さんに確認したところ、最近麺が変わり以前より細くなったとの事でした。ちぢれ麺でもなくなってました。
オーダーから品物が出るまで5分かからない。まるでチンしたかのような早さ味は味噌チャーシューのもやし抜きを頼みましたがそのせいか少ししょっぱいようなでも味噌が麺やチャーシューに絡んでスープを飲まなければ最高でした。もやし抜きなので追いバターでたべました。味噌のしょっぱさが少し柔らかくなり美味しかったです。
行田の通り沿いにあるラーメン屋さんは、ゼンショーグループの流れを汲むお店。「伝丸」と基本コンセプトは一緒ですが、経営上名前を変えているのかな?平日遅めの時間帯に行きましたが、ちょいちょい先客はいました。メニューはタッチパネル式、味噌が赤白に濃厚と選択肢ありつつ、つけ麺もわりとバラエティ。支払いも電子マネーが各種使えて便利になったもんです。席はカウンターがぐるり、左右にはボックス席が展開。頼んだのは辛味噌肉つけ麺。「ふすま」を使用したという麺は結構コシが強いですね。茹ではちょい硬い気がしますが、風味や歯触りは悪くない。味噌のつけダレはピリッと辛さに濃い味噌味がジャスト、肉がたっぷりです。セットの唐揚げはサクッと揚げたてジューシーで美味いですね。この系列は何度か来た事ありますが、何気につけ麺がレベル高めでオススメです。
白味噌肉ラーメン頂きました。お肉が低温調理で柔らかく、麺の硬さとネギなしなど選べて良かったです。味は少し甘めな感じで好みでした。味玉もGood👍タブレットで注文できます。白味噌味玉ラーメン🍜美味しいです。
| 名前 |
壱鵠堂 西船店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-696-280 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00~0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒273-0031 千葉県船橋市西船2丁目23−20 サニーベール西船 101 |
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