新感覚！
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鎌倉らーめん物語の特徴
ミンチ肉の出汁を使った新しいスタイルのラーメンを提供しています。
厚手の手揉み麺が特徴で、噛み応えのある美味しさを楽しめます。
元有名店の店主が、20年以上の経験を活かして作るラーメンが魅力です。
Ramen is very flavourful !
入店したらセルフレジで注文と会計をし、席に着く。らーめん 1000円は昔ながらのラーメンに見えるが、焦がしネギが香り結構オイリー。麺は中太ちちれ麺。具はチャーシュー、長ネギ、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔。チャーシューは脂は少ないけれど柔らかくホロホロ。麺は+100円で手もみ麺に変更できる。手もみ麺は220gになるらしい。他に麻辣麺やまぜそばもメニューにある。麻辣麺も推しているので、次は麻辣麺を食べたい。オイリーだけれど美味しいラーメンだった。
ラーメン屋さんです！特筆事項はありませんが、美味しかったです。
Located on the 2nd floor of "Shangri-La Tsuruoka" along Wakamiya-oji, near Tsurugaoka Hachimangu Shrine. This shop has gained immediate attention due to the unique background of its owner.Key Features & ConceptRenowned Chef: The owner is a veteran with over 20 years of experience and is the former manager of the famous Jiro-style shop, "Buta Gang (Hachioji Branch)."Unique "Minced Meat" Broth: Unlike traditional ramen that uses bones, this shop extracts its broth from minced meat. This creates a clean yet deeply savory "Umami" flavor—a "new-nostalgic" style.Hand-Kneaded Noodles: The thick noodles are hand-kneaded upon order, resulting in a chewy, powerful texture that reflects the owner's Jiro-style roots.
他の方のレビューで評価が低かったので試しに訪問しました。ネギ系がダメな人には向かないですが私は美味しくいただきました。カエシもスープも麺も、何か亭主のこだわりや愛を感じるです。言うならば特別な普通とでもいう感じです。
らーめんをいただきましたがしっかりとした味でとても美味しかったです！雑居ﾋﾞﾙの2階の奥ですが階段もｴﾚﾍﾞｰﾀｰもありわかりやすいとおもいます。店内は落ち着いた感じでｶｳﾝﾀｰとﾃｰﾌﾞﾙ席ですが狭くなくちょうど良い空間でした✨次はまぜそばやｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰをいただこうと思います🍜✨✨
関東大雪の日という事もあり、待ちなしを狙ってオープンしたてのラーメンをランチタイムに頂いてきました。妻はラーメン、私は麻辣ラーメン。妻のラーメンも食べましたが、どちらもとても美味しかったです。なかなか場所的に厳しい所かとおもいますが、また再訪したいので頑張って頂きたいです。
| 名前 |
鎌倉らーめん物語 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9444-1185 |
| 営業時間 |
[火木金月] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下１丁目９−２９ シャングリラ 2-F |
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チャーシューに拘りを、感じました！