吉祥寺駅近、隠れたラーメン！
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八王子ラーメン横山食堂 吉祥寺店の特徴
吉祥寺駅近なのに、入口が分かりづらい立地です。
タブレットでの注文が簡単で、キャッシュレス対応も嬉しいです。
平日早朝営業の貴重なお店で、ラーメンを楽しめます。
通りすがりで見つけるのはなかなか難しい立地。でも駅近でアクセスは便利。目の前には駐輪場もあり自転車でも行きやすい。ラーメンはスープはシンプルで澄んだ醤油スープ。一見、濃いめの見た目だけどあっさりしていて最後は玉ねぎと共に全部飲み干してしまう。麺はつるつるしたストレート麺で、スープとの相性良い。しかも朝8時から営業しているから仕事前に食べれるのが最高。なんか朝食べるのにとても合ってるラーメンな気がする。また朝に食べに行きます！
道路から当建物の外階段を登り、二階の入口から入って左に進み、すぐの角を右に折れ、通路を少し進んだ奥に向かって左側にある最初のドアが当店。営業中の表示板を確認し、ドアを開けて、店内へ入る。店のある場所は、少し分かりにくいかもしれません。入口のキャッシュレス対応機械が本日は不調とのことで、現金対応のみとのこと。金属製のコップをとって、指示されたカウンター席に座り、卓上の水差しより飲み水を注ぐ。手際良く提供してくれたラーメンは、麺線が揃った細麺と醤油スープに、焼き海苔&玉葱微塵切りがのる軟らかな豚バラ叉焼2枚、細メンマがのる一杯。煮干風味の醤油スープが絡む細麺は美味。【2回目訪問】再訪し、朝10時前に入店し、朝ラーセット(千円)を。タブレットに入力し(座席番号は店員に尋ねて確認)、カード決済。レギュラーサイズのラーメン(焼き海苔&玉葱微塵切りを飾った叉焼、細メンマがのる一杯)、TKG(叉焼入りご飯&生卵)のセット。TKGと八王子ラーメンを交互に食し、美味。【3回目訪問：2026年2月26日】朝10時前に入店し、端末に必要事項を入力し、カード決済を済ませ、朝ラーセット(千円)を。叉焼2枚、細メンマ、玉葱微塵切り、焼き海苔がのるラーメンと、叉焼1枚がのるご飯&生卵のセット。安定した味わいは、美味。本日、替え玉の貼り紙を発見。今回の写真を追加。
駅近のラーメンを探していてたまたま見つけたお店。チャーシューが美味しそうだなーと楽しみに訪問しましたが、決済端末の不具合で通常の「ラーメン」一択とのこと。以前から気になっていたお店なので、そのままラーメンをお願いしました。お一人で切り盛りされているようで提供までは少し時間がかかる印象ですが、調理から厨房手入れまで丁寧に仕事をされているのがわかります。スープとチャーシューがとても美味しかったです。夜の営業があれば…と思いつつ、また週末にでも伺いたいと思います。
吉祥寺で朝早くからやってるラーメン屋が減って来る中で、新たに検索して行きました。雑居ビルの2階にありますが、入り口のドアは飲食店らしくなく小さい看板がなければなかなか入りづらい感じてす。中は厨房を中止にL字型のカウンターがあり6〜7人の席があります。入ったすぐのテーブルにパッドがありそれで注文します。現金は不可です。朝セットのラーメン➕ご飯➕生玉子を注文しました。八王子ラーメンは久しぶりでしたが刻み玉ねぎが濃い醤油スープを少しマイルドにしてくれます。ラーメンどんぶりはちょっと小ぶりで、ご飯も小盛りなので朝でも十分食べられます。
午後遅めのランチ。カウンター5〜6席の店内に先にカップルが一組。店は狭いが清潔感はある。入口のタブレットで注文するスタイル。水と箸をセルフで取ってカウンターへ。八王子ラーメンはコンビニ麺以外では初めて食べたが、イメージより全然美味しかった。醤油ベースで豚骨＋昆布＋椎茸らしいが、くどさなくすっきりしてるのに旨味はしっかり。個人的には同じ吉祥寺でも「春◯屋」より好き。八王子ラーメンの特徴である玉ねぎ、どれくらいデフォルトで載ってるかわからなかったので追加トッピングはしなかったが、いい感じのシャキシャキ感だった。玉ねぎ好きならトッピングは全然あり。チャーシューもトロトロで臭みがなく、こちらもチャーシュー麺にしてもよかったかもな、という感じ。丼は一見するとこぶり？と感じるが食べてみると量が足りない感じはなかった。平らででかい丼で盛っておいて意外に麺が少ないと感じるラーメン屋も多いが、ここはぎっしり中身が入っている。途中カップル客が帰って主人と二人きりになったのでお店の話を色々聞いた。チェーンではなく、ここが起業して1号店ということだったけど、色々試行錯誤の途中という印象だった。惜しむらくは、店の場所がわかりにくい。飲食雑居ビルの2階なのだが、外を歩いていて建物の中にラーメン屋があると気づいてくれる人はほぼいないと思う。ロゴと店名も、直感的に「ラーメン屋」と気づかれにくいのももったいない。あと、缶ビールでもいいから（店が狭くビールサーバーや瓶のケースを置く場所なさそう）ドリンク置いたら客単価もう少し取れそうなのにな、と思った。
平日開店して10分後くらいに入店タブレットで注文を決めてキャッシュレス決済。(※現金不可)お客さんが他に1人いらしゃってすぐ着座チャーシュー麺玉ねぎ増しをオーダー完全に洗練された名店の味でした昨夜に「こういうラーメンが食べたいんだよなぁ」と思っていたラーメンと完全に一致。なんだこの多幸感は、、、
2025.10.17 初めて伺いました。入り口でタブレットで注文し会計まで済ませて席につきます。店内はカウンター5席と狭いですが綺麗です。水、割り箸、エプロンはセルフです。チャーシュー麺とライスを食べました。八王子ラーメンの特徴は刻み玉ねぎがのっています。スープは醤油ベースで雑味がなくてまろやかなのに豚の旨味があり美味しいです。麺はストレート細麺です。玉ねぎはシャキシャキ食感と甘みがあり美味しいです。チャーシューは薄切りですがトロトロで美味しいです。ご飯と一緒に食べて欲しい。ご馳走様でした！
| 名前 |
八王子ラーメン横山食堂 吉祥寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木月火] 8:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目９−１１ 2階E号室 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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・日曜日10時30分 先客2名・ラーメン（1000円）吉祥寺駅で下車しお店に向かいます。お店は吉祥寺じぞうビルの階段を2階まで上がったところにあり、飲食店が数件並んでいる一角にありました。ドアが開いたままのお店。10時30分入店で先客2名。入り口の机にタブレットのような端末があり、ここでメニューを選び、電子決済を済ませるシステムのようです。現金には対応していないようなので、とりえあずラーメン（1000円）を選択すると席の番号入力の文字が。席番号？と思っているところに店員さんが「〇番押してください」とお声がけをしてくださります。こじんまりしたお店でカウンターに座り厨房内を観察。ワンオペのようで若い男性の方が黙々とラーメンを作ってくださります。しばらくすると着丼。まずはスープを飲んでみますが、表面にラードの層がありとても熱々、スープは動物系と煮干と思われますが、カエシの甘みが特徴的で全体としては、あっさりとした癖のない味わい。このスープがとにかくおいしくてびっくりです。麺は低加水の細ストレートで、やや固めの茹で加減。コシがしっかりしていて小麦の味わい豊かな美味しい麺です。具は、玉ねぎ、海苔、メンマ、チャーシュー。玉ねぎがのったラード多めの濃口醤油が八王子ラーメンの定義ですかね。チャーシューは岩中SPFポークを使用した煮豚バラ肉で脂身の甘味など素材の良さが分かるもの、メンマも甘めの味付けでした。時々麺とからんでくる玉ねぎの食感がとてもよく、味をリセットする要素に感じました。スープまですべて飲み干しごちそうさま。わたしにはこのラーメンがめちゃくちゃドストライク、もっと人気が出てもいいのだろうと思ってしまう名店かと。