肉千葉で味わう鯛旨スープ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
白王麺✖黒王麺 新鮮組の特徴
黒の全部のせは絶品でリピート必至です。
鯛の旨味がしっかり引き立つスープが楽しめます。
牛すじ丼の美しいビジュアルで食欲をそそります。
平日ランチ１１時３０分店内６割の入り白王麺 牛すじ丼をチョイス美しいビジュアルのスープは鯛の旨味がしっかり出ており想像よりしっかりした味付けであっさりだが食べ応えのある仕上がりでとても旨い。スープが熱々なのも嬉しい。麺は細麺ストレートタイプでしっかり茹でられた靭やかな啜り心地で旨い。麺とスープの相性もとても良い。具材の鯛のほぐし身は旨味たっぷりでとても旨い。チャーシューと赤玉ねぎは普通。牛すじ丼はあっさり味だがスジの旨味がしっかりありこのラーメンと一緒に食べるにはジャストな味付けで旨い。
んんん〜牛骨セットいってきたんだけど、塩味がフルスロットルすぎて3口目には「もういいかな…」っていう早期リタイア宣言が脳内で可決された。本来は解凍焼豚をドヤ顔で乗せる予定だったのか、バットの焼豚がまさかのカッチカチ。冷凍庫の記憶をしっかり保持したままバットに居座り続ける。慌てて凍ってない方をカットしてたけど、そのドタバタで約2分の着丼ロス。結果、麺は見事にフニャ仕上げ。時間って大事なんだなって再認識した瞬間だった。牛すじ丼は見た目がちょっと「うすらハゲ模様」で不安を煽ってきたけど、これが逆に計算されてたのか量も味も絶妙。米もうまくて普通に完食。君はできる子だ。ただ、食べてる最中にチラシ宣伝＋スタンプカード説明コンボが発動して「ﾝﾝﾝﾝ〜〜〜」ってなった。こっちは今、味覚と向き合う真剣勝負の最中なんよ。タイミングって大事なんだなって本日2回目の再認識。というわけで、次は鯛か油でリベンジ予定。正直ポテンシャルは感じたから期待は捨ててない。そしてやっぱり菜苑の牛骨ラーメンが恋しい。
黒の全部のせ美味しかった。昼もビール飲めると良いのに。
肉千葉西千葉店がリニューアルオープン。鯛出汁のラーメン・脂そばと、牛骨出汁ラーメン・油そばのツートップ体制。今回は「黒王麺（牛骨清湯ラーメン）」＋「ホルモン丼」のセットを注文。黒王麺は、まさに「牛骨ラーメン！」というお味。鳥取牛骨ラーメンや（かつてこのお店の近くにもあった）一’sのラーメンに似た味わい。牛ホルモンも乗っていて、ちょっと豪華な牛骨ホルモンラーメンでした。麺は中細ストレート麺で、わりとポツポツした食感。ホルモン丼も味濃いめで、食べ応えあり。二度目の訪問では、白王麺＋牛すじ丼を頂きました。白王麺は瀬戸内海産の鯛と鯛のほぐし身入りの「真鯛ラーメン」。鮮魚系の鯛出汁100％のスープに鯛のほぐし身＆レンコンが入っています。鯛を強く感じる鯛出汁ラーメンでした。牛すじ丼にはこんにゃくも入っていて、肉感のあるタフなミニ丼で、どっちもよかったです！三度目の訪問。今回は、ホルモンと牛すじを「増し」にした黒王麺が食べたいなって思ってやってきました。「黒王麺新鮮組の陣（特製）」＋「牛すじトッピング」で。大ぶりのホルモンが6つに牛すじ一人前が乗ります。牛骨スープにホルモンと牛すじの味が加わり、より甘みと香りの強いスープに。まさに「ホルモン牛すじラーメン」になりました。
| 名前 |
白王麺✖黒王麺 新鮮組 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-4493-5425 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
最初に一言言わせてもらうと。皆の衆……ここのラーメンはかなり…美・味・い・ぞーーーーーーー！！！牛骨ラーメン史上最高でした。スープまで秒で完食。ラーメン自体の完成度がかなり高いのでここのラーメンが食べられるウチは遠くても確実にリピ確。ちなみに相方は鯛塩を注文。オープンキッチンなので閉鎖的な空間の方が好みの方は入りずらい感はあります。営業中の看板が目立たないからやってるかどうかわかりずらかったかな〜