大ぶり鰹たたきが魅力！
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土佐料理 祢保希（ねぼけ）日本橋店の特徴
皿鉢スタイルで提供される料理が特徴の土佐料理店です。
大ぶりな鰹のタタキが自慢の一品で新鮮です。
目の前で焼かれる鰹の香りが楽しめる特別な体験です。
クエのコースをいただきました。このお店は初めてでしたがYUITOの中なのでわかりやすく、迷わず行けました。安いコースもあるので普段使いもできるし、接待にも良いと思います。女子トイレが店内になく、フロアの端の多目的トイレ一箇所を使うことになるので、メンバーに女性がいる場合その点だけ注意です！男子トイレは店内にあるそうです。
土佐料理初めて食べました。藁焼きの匂いがあるカツオが美味しくて感動。ごちそうさまでした！
「松茸食べたい」で始まったお店探しで、家内が見つけたのはこちら。土佐おつまみをいろいろ食べられて、さらに土瓶蒸し。最初の一杯目がついて4,000円プラスサービス料10%とても美味しかったです。
Tosa Cuisine Neboke – NihonbashiIt had been a year since I last met my friend, so I chose this place for our long-awaited dinner.We began, of course, with sake. Watching the chef sear bonito right before us was easily the highlight — the fragrance alone could carry the night.After that, though, the meal quietly settled into the ordinary.Each dish was well-composed and proper, yet lacked the spark that lingers.For those of us who enjoy sake above all, that might be enough.But if next time I were choosing this restaurant for a friend who truly looks forward to the food, I’d probably hesitate.Would this be the meal they remember? I’m not sure.Out of curiosity, I checked the Google reviews afterward.The replies to positive comments were polite — but felt unmistakably templated, almost AI-written.And, unsurprisingly, the more critical reviews remained unanswered.With such a prime location, guests will keep coming, but genuine hospitality isn’t something that can be automated.My sake was satisfying.But my curiosity, and perhaps my expectations, left a little hungry.土佐料理 祢保希（ねぼけ）日本橋店1年ぶりに友人と食事をすることになり、久しぶりの再会の場としてこちらを選びました。乾杯はもちろん日本酒。目の前で鰹を炙る演出は香ばしく、手仕事の温度が感じられる素晴らしいひとときでした。ただ、それ以外の料理は丁寧ではあるものの、どこか印象に残らない。日本酒が主役の私には十分でしたが、次回、料理を楽しみにしている友人のためにこの店を選ぶとなると──少し迷います。記憶に残る“味の余韻”が、もう一歩欲しいところです。食後にGoogleレビューを拝見すると、高評価への返信は丁寧ながらどこか定型的で、「AIかな」と感じました。一方で、低評価の声には返答がなく、そこに少し寂しさを覚えます。立地の良さでお客様は集まるかもしれませんが、おもてなしとは、温かい一言や小さな気づきの積み重ねなのではないでしょうか。日本酒の余韻は心地よく、けれど料理と接客の印象は、静かに冷めていく、、、。そんな夜でした。
“大ぶりな鰹のタタキが美味しい”ランチに鰹たたきと天ぷらの和定食を頂きました。タタキは大ぶりで食べ応えがあります。個室もありました。
土佐料理 祢保希 日本橋店上品な見た目の料理とお酒が美味しい。創業1917年との事!東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅A9出口直結 徒歩1分 JR新日本橋駅 2番出口 徒歩3分 JR神田駅 南口 徒歩7分 東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅B12 徒歩7分 JR東京駅 日本橋口 徒歩10分禁煙。個室あり。駅ビルなので雨でも濡れずに行ける。コース料理は和紙にお品書きが書いてあって分かりやすい。全9点で1人8800円のコースでしたが、一つ一つの量が少なく、物足りなかったです。味はどれも美味しい!しかしそこは高いし当たり前。コースターに、土佐の有名人の絵が書いてありました。ぶしゅかんサワーさっぱりと美味しかった。直七（なおしち）を使った、オリジナルクラフトビール！直七クラフトビール（オリジナルIPA）があり、珍しくて美味しかったです。高いのになかなか注文したお酒がくるのが遅いのはなんだかなと思いました。
コースのお料理が小出しではなく皿鉢でドーンと提供されるので全てが楽です。お料理も全て美味しくボリュームもありました。鰹のタタキ提供前には席で藁を燃やすパフォーマンスもあって、総じてフランクな会食に向いていると思います。
| 名前 |
土佐料理 祢保希（ねぼけ）日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3275-9640 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目４−３ YUITO 3階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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かつおのたたきが食べたく、高知の老舗のお店の東京店を選んだが、かつおの炭火焼きはとは本場の藁焼きとはちょっと違うので注意。全体的に価格がいいだけに凝ったお料理が多く，お肉に添えてある黄身味噌はそれだけでも日本酒がすすむ。2階の窓からみる日本橋の夜景もきれいで雰囲気はとても良かったです。