麺300g！
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麺や独歩 昭島本店の特徴
魚介ベースの豊富なメニューが魅力的です。
特製魚介ラーメンは、熱々で風味豊かです。
移転して中神駅北口に新たにオープンしました。
麺の量が300gと通常の2倍がスタンダードなお店チャーシュー中華そば 1450円１杯でお腹いっぱい！美味しいです！美味しいけど、僕個人としては何か一つスープに足りないような気がする駐車場は店の前に数台分ありました店主さん、スタッフさんと気持ちの良い接客、お冷は忘れてしまったのですが何処だったかの天然水みたいなものが置いてあり結構美味しかったです１つだけ驚いたのは海苔がすっごく美味しい、香りも旨味もあってスープによくあってたご馳走様でした！
油そばをいただきましたが、鰹出汁でしょうか。風味豊かですごく美味しかったです。メニューのところにも書いてありますが、どのメニューも通常の麺の量が300gほどあるので、ご確認ください。写真は大盛り(たしか450g)です。店員さんは皆さん女性の方でした。非常に元気で明るい気分になりました。
王道中華そばの最高に美味いお店！特製魚介中華そばと炙り豚めしを注文。特製には分厚いチャーシューとでかい角煮、ワンタンと煮卵に小松菜と海苔がはいってます！メンマは細切りですがコリコリ！スープがアチアチ！魚介出汁がしっかりでてます！鰹を使ってると苦味がありますがここのスープは苦味がなくマイルドで味わい深いです。麺は中太ちぢれでスープにしっかり絡んで良く合います。チャーシューはホロホロ、角煮はしっかり煮込まれています。ワンタンは具がしったりのもちもちチュルチュルです。すごいと思うのは「これいれたら絶対旨いだろ」ってのを全部いれてるのに美味しいとこだと思います！絶妙にバランスがとれてるところが本当にすごい！ちなみに注文時に麺の量を聞かれますが普通盛りで大盛りサイズです。小盛りにすると海苔が増えるのかな？かなりの量なので小盛りもおすすめです。炙り豚めしは、ほぐした角煮を炙り、黄身がのっかってます。小さめに感じますが食べてみるとボリューミーで美味しいです！お値段は高めでお昼にいくと結構並んでますが是非とも行く価値のあるお店だと思います。ご馳走様でした！とても美味しかったです！
麺や独歩 昭島本店さん＠東京都昭島市042 TOKYO RAMEN RALLY #9茗荷と檸檬のあんかけ蕎麦 ¥1200熱々な餡は旨味たっぷりで魚粉の香り高くモッチリ食感の中太麺に絡みつき、啜りあげると超旨い🤣昇天😇甘酢漬けの茗荷は甘味と酸味が、檸檬は酸味と苦味が良い味変で最高💯モモ焼豚の肉の旨味が堪らない🌈餡掛け麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
夕食を食べに自動車で行きました。駐車場は店前に4台分確保されており、運良く駐車できました。券売機で豚鶏塩を注文しました。支払いは現金のみなので注意が必要です。店内はカウンターとテーブル席がありますが、どちらも清潔な感じを受けました。ラーメンは、麺の量が普通の2倍あり、器もかなりの大きさでした。麺は少し細めの中太麺ですが、オリジナル麺なのか、かなりの美味しさで、2倍の量も飽きずに食べることができました。チャーシューはかなり厚く大きいですが、箸で持つと崩れるくらい柔らかく、スープを十分吸っているので、美味しく食べ応えがありました。他の店にはない食感とボリュームです。スープは、鶏出汁の旨味が十分感じられました。
| 名前 |
麺や独歩 昭島本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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本日のチョイスはせっかくなので具沢山の・極上塩鶏そば・・・・1500円このお店デフォルトが麺300ｇ！！初見の人には食券回収時に必ず店員さんが伝えていました。小食のわたしは当然の小盛り（150g）にして貰いました。麺減量分は、海苔5枚のトッピングになりました。スープは程よく油が浮いており、温度感も絶妙！鶏の旨味がしっかりと、でもしつこくない不思議な味でした。麺は艶のあるもちもち系。食感、喉越し、香りも良くバランスの良い麺でした。巨大で分厚いチャーシュー！ワンタンは手作りソーセージの様な、スパイスの複雑な味が印象的でした！！次回はつけ麺に挑戦したいと思います。又、利用させて頂きます！