人生が変わる3日間、ラーメンの真髄。
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プロの為のラーメン学校の特徴
プロの為のラーメン学校Firstコースで貴重な体験を提供しています。
講師陣は思いやりがあり、楽しい学びの場を提供しています。
大分県や小山校での短期集中講座で人生が変わる３日間を体験できます。
ラーメンのことを理解したくて参加しました。ラーメンと聞くと少し硬い人や怖い人をイメージすると思いますが、スタッフの皆さんがとても優しくて三日間とても楽しく学ぶことができました。ラーメンに興味がある方や料理を学びたい方、更には経営などに興味がある方にはぜひ行ってほしいです。
105期生としてラーメン学校に参加しました。生徒は12人、講師は20人程度と非常に濃く、いつでも質問できるし交流も深い3日間となりました。費用も他所と比較するととても安価で、東京からであっても1時間と少しで行けるため便利でした。その後も手厚くしていただけ、開業のための内装業者の手配、すでに開業されている方の紹介等あらゆる面でサポートいただけます。ラーメン屋をこれからやりたい方はオススメです。
３日間の研修に参加させていただきました。ラーメンを、食べるのは好きですが作る知識なんて全くありませんでした。研修初日は少し不安でしたが、どの講師の方もとても親切で丁寧に技術や考え方を伝えてくださいました。凄まじい技術と実績をお持ちの講師人の方の丁寧な指導、最初はびっくりされるかもしれませんね。講師の皆様３日間、本当にありがとうございました。
小山校に3日間お世話になりました。ラーメン修行＝厳しい怖い。イメージだったので、、不安でいっぱいだったのですが、最初の講師の方々の挨拶で吹き飛びました！皆さんとても気さくでフレンドリー。話しやすい雰囲気を作ってくれます。説明も優しく丁寧で分かりやすい。また教えてくれる情報量もすごい。惜しみなく教えてくれます。卒業後もサポートしてくれるのでそれっきりではないのが嬉しいです。迷っているなら行く事をオススメします！
ラーメン学校と言うので、それなりに個性の強い人たちがいるのだろうと、最初は結構緊張しましたが、一旦始まってみると講師の皆さんはすごい思いやりのある方ばかりで、楽しく勉強する事が出来ました。凄いのが、相当な数の情報を惜しみなく共有してくれる他、その場で出なかった答えは後に教えてくれる、そんな素晴らしい組織でした。卒業後も限りなくお付き合いさせて貰えるのがとても嬉しく、こころ強いです。
人生が変わる3日間でした。ラーメンの基礎知識から、プロとして通用する“本当に美味しいラーメン”の作り方まで、素人でも再現できる形で丁寧に教えてもらえます。講師の方々はとても優しく、常に前向きな気持ちに引き上げてくれる存在。特に驚いたのは、講師の方だけでなく、実際にお店を経営している現役のラーメン屋さんたちが、たくさんサポートに来てくださっていることです。それは兵頭校長の人柄の素晴らしさゆえ。損得ではなく、「この学校のために」と自然に集まってきているのが伝わってきます。この場にいると、「どうすればお客様にもっと喜んでもらえるか」「どうすれば“いい体験”を届けられるか」そんなことを自然と考える思考に変わっていきます。しかも、その“どうするか”を講師の方やサポートの方、卒業後も助け合える仲間たちが一緒に考えてくれる環境があります。3日目には心がじんわり温かくなって、気づけば前向きな自分になっていました。そして何より、いろんな方と出会い、つながれることは一生の財産です。「今の人生、ちょっと明るさが足りないな」「もっと楽しい人生にしたいな」そんなふうに感じている方には、ぜひ体験してほしいです。ラーメンを学びながら、人生を豊かにする大切なことを学ばせていただいたことに感謝しています。ありがとうございました😊最終日には自分のオリジナルラーメン🍜を作ります。私が作ったのは。🌟推し活ラーメン🌟ちいかわのお友達【かにちゃんラーメンセット】です。⭐️アワアワのスープ→醤油味の豚パイタン和風出汁トッピングはピンクの卵とカラフル雛あられ⭐️焼き豚ねぎ塩丼→食べきれない時はお持ち帰りできます。見た目に反して雛あられも「甘ジョッパくてウマ！」な美味しいセットに仕上がりました。
2026年2月のラーメン学校に参加させて頂きました。ベトナム料理をやっているのですが知識を広める目的で参加しましたまず驚いたのが教えて貰える知識の量ありとあらゆるジャンルのラーメンのスープ、カエシのレシピからトレンドなどラーメンに関するあらゆる情報を教えてもらえると言っても過言でなないです。きちんと突き詰めた作り方から、メーカー材料を上手に使って現場の負担を軽くするやり方など、現場に寄り添った提案をしてくれますそして何より指導陣の優しさこれがまた生徒より多いのですよ未経験の生徒さんから経営者までどこまで寄り添ってくれるんだろうと思うくらい優しくフレンドリーこの出会いと経験は一生物です参加するか迷ったなら絶対参加するべきです！
大分県でのラーメン学校3日間に参加させて頂きました。飲食店経験無し、料理もほとんどしたことのない状況で体験させてもらいました。参加して良かったと思うことは、未経験の自分に「つくりたいラーメン」をしっかりときいて頂く事ができ、その方向性の味を丁寧に指導して下さいました。まだまだこれから講義の内容を復習して取り組むことはたくさんありますが、参加前に比べると不安が断然無くなりました。講師の方々には感謝しかありません。今後も定期的に短期の研修会があるそうなので、出来れば参加したいと考えています。
プロの為のラーメン学校Firstコースを受講させていただきました。ラーメンに対して知識や技術を向上させたい方は是非行かれる事をお勧めします。厨房設備、食材、講師の方のサポート、これ以上の無い環境を提供してくれるので思いきり勉強出来ると思います。私は受講して良かったです。
| 名前 |
プロの為のラーメン学校 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0285-27-5711 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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先日、ラーメン学校に参加してきました。今回で3回目の参加でしたが、毎回新しい学びがあり、とても勉強になります。スープ作りや麺、盛り付けだけでなく、味作りの基礎や考え方まで学ぶことができました。特に飲食経験者にはおすすめで、改めて基礎を見直す良い機会になると思います。私は中国で飲食店をしていますが、日本のラーメン作りや考え方はとても参考になり、今後の店作りにも活かせる内容でした。