異次元へ誘う窓枠と特別な空間。
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cafe madoの特徴
窓枠と鏡に囲まれた特別な空間が心を癒すカフェです。
新玉葱と新じゃがいもを使ったスープが印象的なランチプレートを提供します。
和紅茶の販売もあり、特にこちらの茶葉は抜群のクオリティです。
北柏駅から程近い旧水戸街道沿いに出来た、健康的な食事やスイーツがいただける新しいお店箱自体がとても広く、壁際にテーブル席を配置してるが、中央に余白を作りテーブル間の距離が離れるので実際以上により広く感じる入り口横、2面採光の窓際の席が可愛らしく、丸テーブルで外を眺めながら寛げる特等席この日は、ランチセットにいちごのタルトと和紅茶を追加で注文新玉葱と新じゃがいものスープに多種のおかずをのせたデリプレートと華やか注文してから揚げるケールとさつまいもの春巻き、じゃがいもとザーサイのシャキシャキサラダなど、凝ったおかずが並び実に美味しい供された和紅茶は茶葉の販売もしており、これが抜群に良かった量もたっぷりで安く美味しいので、長居される方なら注文必須かな開店と同時に即満席になる人気店なので、予約した方が無難かもしれません季節で変わるランチ、期待してます。
2026.1.7…2 cafe mado ドゥフネートルの風花北柏の住宅にそっとカフェは現れるオープンを知らせる合図は看板の下にそっと飾られた一輪花らしく 合図を確認しそっと扉を開けるまるで異次元へ誘うような窓枠と鏡に囲まれた縦長の店内には 表情の異なるアンティークのテーブルや椅子が置かれ その多様な造形が特別な空間へと誘うに包みこむそこに優しい笑顔で店主さんがお迎え下さりお話するとカ フェ勤務経験がある彼女は「 いつかは自分のお店を 」という夢を温めていたするといつもこの道を通る度 窓がとても印象的こちらの建物が貸し出されて それでカフェを始めることにそれから設計や外観内装を信頼できる知人に依頼し壁などは自分たちで作業 温もりが伝わるカフェを仕上げたそうだそれからメニューのご案内かあり メインは本日のランチをメインに 本日のケーキ スープ デリプレート ごはん クッキー など身体に優しいラインナップとなり オーナーさんは料理 スタッフさんはケーキとクッキーそれぞれ担当し そこから「 本日のランチセット 」そしてドリンクは「 アメリカーノ ( グラテマラ コスタリカ ) 」をお願いするすると「 お待たせしてしまって 」っとクッキーと話法茶のサービスかあり クッキーはまったりした味わいで ジャスミン茶のような香りの和法茶がそれに合う合うそこにランチセット 和風シチュー ごぼうの素揚げ 小松菜のサーグレンズ豆と人参のサラダ 塩卵豆腐マヨネーズ添え ごはんそこに肉や魚はないが 素揚げされたごぼうはサクサクで マヨネーズがいいアクセントになっているそしてスープ 和風ミネストローネのようなトロトロの味わいで八角のようなスパイスも香る最後にハンドドリップのコーヒー パラレルワールドから現実に戻ってゆくそこに店主さんが来てくださったので料理について伺うと…メインにお肉や魚がなくても見劣りしないプレートはスタッフ全員で話し合い ヴィーガンやオーガニックまではいかないが 身体によい食材と調理法で より近づけたいとの思いがあり 丁寧でいて優しい味わいは 正におふたりの人柄そのものを表しているそんなこちらの店名はその印象的な窓から自然にmadoと名付けられ 娘さんが描かれたショップカードにもなっている店主さん スタッフさん オープンおめでとうございます そしてごちそうさまでした。
| 名前 |
cafe mado |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1196-3941 |
| 営業時間 |
[木金土水] 11:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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パフェを注文しました。次の予定があり、時間がない中ミニパフェ作っていただきました。見た目も味のバランスも良かったです。ただ甘酒のシャ-ベット。キャラメルソースで甘酒味が消えてしまったかなぁと。