川越駅近く、絶品レアアジフライ！
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小江戸 基【もとし】の特徴
とっても綺麗で落ち着いた雰囲気のお店で、居心地が良いです。
レアアジフライは絶品で、思わずリピートしたくなる美味しさです。
平日のランチ利用にもぴったりで、静かな雰囲気が魅力的です。
料理も美味しく雰囲気も静かで良かったです。全席喫煙席ってあったので覚悟していきましたが、喫煙ブースがあるだけで席で吸える感じじゃなかったので良かったです。価格帯がどれくらいかわからなかったのが少し不安でしたが、思ったより安くてよかったです。
平日のランチで小江戸 基を利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、この日はそれほど混んでおらずゆっくり食事ができました。店名に「個室」とありますが、ランチタイムに通された席は通常のテーブル席で、完全な個室ではありませんでした。ランチメニューは複数あり、丼ぶりとそばのセットが内容的にもボリューム的にもバランスが良く、一番注文しやすい印象です。価格はリーズナブルというほどではありませんが、料理の味はしっかりしていて満足度は高いです。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しみたい方におすすめです。
先日、「小江戸 基」に訪問しました。料理はどれもとても美味しく、さらに価格のリーズナブルさ・手頃さに驚きました。今回いただいたのは海鮮丼でしたが、他にもさまざまな丼が選べ、小鉢やお蕎麦も付いていて大満足の内容でした。新鮮な食材と丁寧な味付けで、最後まで美味しくいただけました。また、店内は落ち着いたおしゃれな雰囲気で、ゆっくり過ごせます。次回は夜ご飯でも利用したいと思いました。個室もあるそうなので、会食や特別な食事にもぴったりです。
お店の雰囲気が落ち着いて居心地良いです！海鮮丼とそばのセットは丁度よいボリュームでベスト。
別店舗の基では飲んだことしかなくて、ここの基でランチをやっていることに気付いて入ってみました。（いつのまにか店が変わってたんですね）海鮮丼と手打ちそばのセットを注文。メニューの写真には乗っていないサラダが出てきて間違えてる？聞いてみると付いてますとの事。もう一度メニューをよく見てたが注記もなく分かりづらいです。さすがに海鮮丼は酒飲みのお店のネタだけあって美味しい。蕎麦は普通な感じで蕎麦湯はしっかり湯気が立ちます。にしても薬味のネギがさみしすぎ。最初のサラダ要らないからネギしっかり盛ってほしかった。時間調整もあってコーヒーを追加注文したのが場違いだったようで…高級感ある器なのに中身はインスタントでした。店内は落ち着きのある内装でいかにも夜は落ち着いて美味しく飲めそうな感じ。しっかり喫煙室もあって分煙されているのも安心感あります。どうにもチグハグ感が残りました。本来の飲みの部で再訪してみようと思います。
川越駅すぐ近くのビル4Fにある、「小江戸 基（もとし）」さんに訪問。エレベーターで上がると、気さくで優しそうな店長さんが迎えてくれます。地元埼玉のブランド豚「サイボク ゴールデンポーク」を使った角煮は、脂が甘くとろけるような逸品でした。しっかり炊いてあるのにくどさがなく、お酒がすすみます。店内は和モダンで落ち着いた雰囲気。料理に合わせる日本酒も豊富で、「No.6」や、**新政酒造の陽乃鳥（ひのとり）**まで揃っているのは驚きです。日本酒好きにもたまらないラインナップ。接待にも、友人やとのゆったりした食事にもおすすめです。
初訪問❣️雑魚やの時は大変お世話になりました、リニューアルしてからの訪問です。以前の席も大変素敵でしたが、お料理もさらにパワーアップして帰ってきました🥹📍本日のorderお造り盛り合わせお通しフグの白子天ぷらヤングコーン天麩羅とろ白茄子とじゃこ揚げ出汁巻玉子サイボクの角煮レアアジフライ手打ち蕎麦焼きおにぎり盛りだくさんですが、心に残ったお皿のレビューを😍お通し、いいですね、エンタメ性もあり魅せ方もぎこちなさはあるが、ワクワクしました🙌まずはお造り。お刺身の新鮮さは変わらず鮮度抜群。席の予約時に同時orderが優勝🏆価値あるお造りです。ウニと肝が濃厚だった💕本日のおすすめから、ヤングコーンを天ぷらに、白子も天ぷらにしていただきました♪これは頼んで大正解の美味しさ。旬の食材がずらり。究極の映えでは？だし巻きはマスト。これまたじゅんわり出汁が最高。混み合う時は最初にorderしてみてはどうかしら😉名物アジフライ。雑魚やの時には、しっかり衣を纏ったオーソドックスなみんなが知るアジフライでしたが小江戸基はガラリと変わり、極々薄いパンで、新鮮なあじを閉じ込め、カラリと揚げた究極の逸品。すごい。なにがすごいって、ほんとサクサク。なのに、魚はレアでしっとり。骨が驚き。なんとも味わったことのないサクサクな骨。うなぎの骨とはちがう、全くの別物で衝撃でした😇美味い。これは新しい基の看板。流石です。お蕎麦は変わらずキリッとしめた冷たく喉越しの良い美味しさでした💕おにぎりよりも蕎麦がオススメ。コースもいいが、最大限楽しめるアラカルトが私はオススメです❣️心のこもった接客、素晴らしかった。探していたんです、川越で接待が向いた個室。大切なお客様を連れて行っても恥ずかしくない店です。また伺います！
とっても綺麗で落ち着いた雰囲気のお店ですお料理の説明もあってとっても美味しく頂きました❣️レアアジフライは絶品ですぜひ又行きたいお店🙂
| 名前 |
小江戸 基【もとし】 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-293-2090 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～14:30,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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お客様への接待として、活用しました。コースではなく、単品で頼み、どれも美味しかったです。入店後、オススメの商材を持ってきてくれて、品物ごとに説明してくれるのは、演出としては、あり。と感じます。大人な空間なので、落ち着いて飲みたい場合は、オススメだと思います。また、活用させて頂きます。個人的には、バイトの子も頑張っていますが、もう少しだけ、気配りの教育が出来るとより良いかなと。配膳の仕方など。皆さん、感じは良いので、期待してます。