マイルドな豚骨と浅草開化楼の麺。
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ラーメンショップ〇化 袖ケ浦蔵波台店の特徴
まろやかな豚骨スープと背脂のコクが絶妙に融合しています。
浅草開化楼の麺を使用した福たけ系列の特製ラーメンが楽しめます。
ランチ時に訪れると、平日は比較的空いていてゆっくり食べられます。
味はマイルド、ちょっと甘過ぎかな？という感じでガッツリ感が少なく、ラーショマニアには物足りないかも。でも住宅街でファミリー層が行きやすい店舗設計とも相まってトータル良いお店だと思う。つけ麺が出てきたときに海苔が寝ていたのはご愛嬌。
いただいのは🔸特製ラーメン🔸とんこつスープで作った半カレー「椿」系ではなく、浅草開化楼の麺を使用の◯化「福たけ」系のお店ですね。豚骨の旨味とコクに醤油とネギ、背脂の甘味が合わさり想像してたより美味しい。カレーも豚骨スープで辛みはマイルド、ホロホロチャーシューがいっぱい入っていて美味しいですね。椿系ラーショとはまた違った美味しいラーメンです。
2025/12/19○化最近増えてますね。市原の店舗のチャーハンが好きなので訪問。しかし、こちらはチャーハンはなかった。ラーメンに、チャーシュー丼をいだきました。
まろやかな豚骨スープに背脂のコクと甘さがマッチした、おいしいラーメンでした。初訪問なのもあって普通のラーメンにしましたが、これなら特製にすればよかったなあ。餃子や、豚骨スープで仕込むというカレーも気になりますね。店内は清掃されていて居心地よかったし、にこやな接客もいいものでした。どうも不当に低い評価をされているような……？
福たけ系列のお店です。以前やっていた完全セルフ方式はやめたようです。ラーメンは店員さんが持ってきてくれました。この日はピリ辛ネギラーメン（900円）を注文。サッパリしたスープにむっちりした浅草開花楼の麺・・・という組み合わせ。麺が強すぎて、スープが負けているように感じました。駐車場は軽自動車専用の場所が多くて、混雑時は苦労しそうです。
朝9時過ぎに訪麺‼️1番乗り☝️特製ラーメンをいただきました。スープは熱いまま提供され、とても美味しく頂きました。次回はトッピングして、ライスも頼みたいし、餃子も食べてみたいって思いました‼️
平日ランチ１２時４０分店内４割の入りつけ麺魚介カツオをチョイス。フードコート風で食券番号呼ばれたら取りに行くシステム。シャバシャバ系の茶濁したつけ汁はピリ辛でカツオは効きすぎず丁度良いが気持ち塩味が強め。麺は中細緩めのウェーブタイプでいかにもラーショの麺で啜りやすく程よいコシがあるがもう少し麺の滑りを取ってほしい。チャーシューは短冊形にカットされた煮豚がつけ汁に沈んでおり、程よい食感と肉の旨みを感じ旨い。最後に食器を返却口に運んで退店。
初めてラーメンショップに行きました。9:50分ごろ行ったらまだ誰も居なかったです。まずは券売機で、特製ラーメンと、ピリ辛ネギラーメンを注文しました。カウンターで好みを言って、番号で呼ばれて取りに行くシステムでした。こちらのラーメンは味噌ラーメンとは知らず食べたので、味にビックリしました。ピリ辛ネギラーメンはネギを追加注文で多めにして食べました。味噌とネギの辛さはちょうど良かったですが、味噌味にしては、麺が細く感じました。ニンニクも入れましたが、最初からスープにニンニクが効いていた方が私は好きです。店内はキレイです。現金のみでした。
| 名前 |
ラーメンショップ〇化 袖ケ浦蔵波台店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0438-53-8165 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 7:00～15:00 |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めてラーメンショップに行きました。店内お客様で溢れてて、ちょっと待ち。まずは券売機で、特製ラーメン(＠1000円)、カウンターでピリ辛ネギ乗せで注文。こちらのラーメンはまったりとした豚骨醤油味なのかな？ピリ辛ネギとワカメ多めで美味しかったです。