MOUNTAIN BASEで味わう極上ジビエ！
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gibier kitchen jaegerの特徴
鹿カレーや猪料理が楽しめるお店です。
深みのあるスパイスが絶妙で満足度高いです。
MOUNTAIN BASE内でのジビエ食体験ができます。
気軽にこのクオリティのジビエが味わえるのは嬉しい！猪肉は臭みゼロで、驚くほどジューシー。旨味がしっかりしていて最高でした。セットドリンクのクラフトコーラも相性抜群で、爽やかな締めにぴったり。次は鹿肉カレーを食べてみたいな。
鹿と猪のジビエバーガーが頂きました。臭みもなくとても肉肉しいパティでした。
fumotto、MOUNTAIN BASEトレーラービレッジ内。山梨の鹿、猪、野菜を使ったジビエ料理がお手軽に、かつ様々なお料理で美味しく頂ける。鹿カレー、猪カレー、猪鹿バーガー、やコロッケなど中々普段接することないお肉たち。結構ジビエに無染みないと中々頂く機会もないから、こういう場所で気軽に美味しくチャレンジできるのは楽しい発見だらけ。
鹿肉美味しかった。ただ、5分程お待ちくださいと言われ10分経っても呼ばれないため聞きに行ったら今できましたと渡されました。ワンオペで回しきれてないのでは？
セットで鹿カレー、猪クロケット、ブドウジュースを頂きました。明らかに牛豚とは違う肉の旨味を感じる美味しいカレーでした！次は猪カレーを食べてみたいですね。
猪カレー1000円くらい今まで食べた猪料理で一番美味しかった深みのあるスパイス猪肉はゴロゴロしっかり入ってますただし、ルーや米の量はすごく少ないので、男性には物足りない提供時間もやや遅め。
鹿カレーとても美味しかったです！初めてのジビエだったけど、柔らかいし、臭みもなかった！
| 名前 |
gibier kitchen jaeger |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日水木] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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鹿肉から揚げを頼みました！5〜6個入って¥500ぐらいです✨臭みは、多分敏感な人なら分かる程度なほどです😊食感は、鶏の唐揚げの感じでなく、鶏🐔レバーの食感で、ほのかに、レバーの臭いに、にてます😊さほど臭みに気にしなくても食べれます!高タンパクな鹿の肉なので、体力維持には良いですね😊