東北本場の鉄鍋料理、驚きの美味しさ！
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东北铁锅炖の特徴
本場中国東北の鉄鍋料理が楽しめるお店です。
牛肉や羊肉を使用した煮込み料理は絶品です。
焼き串料理も始まり、辛い調味料の選択が可能です。
在最馋烧烤的时候发现了这家宝藏饭店，太美味了！满分好评！
鉄锅炖が美味しかった、久しぶり行って、烧烤も始まりました。味が美味しかった種類も豊富です。
味道鲜美可口好吃。
铁锅炖（tie guo dun）を食べに来ました。お店の外観がとても目を惹くようなネオンがキラキラしていて、夜に行くと探しやすい。店内の各テーブルに鉄鍋が埋め込まれており、事前に鍋の内容を注文しておくと、あらかじめ鍋に入れてくれます。あとは、主食の餅や花巻などを注文すると一緒に鍋に入れて料理してくれます。蒸されるのでかなりふわふわで美味しいです。中国の東北地方の田舎料理をモチーフに作ってますが、とても賑わっていました。また、メンバーシップ登録すると鍋が半額になります。
中国東北の鉄鍋でベースは肉(牛肉or羊肉)と大根、人参の煮込み料理ですね。(火鍋でもしゃぶしゃぶでも無いですよ)トッピングは沢山有って選べます。辛く無いですね。ですから、(自分は日本人ですが、四川、湖南の本場の麻辣が好きです)辛さの苦手の多くの日本人にも普通に食べれますよ。中国東北の田舎の家庭では普通の料理方法で背高い五徳に鉄鍋を置き、薪をくべて、タップリのラード若しくは菜種油で骨付き肉を炒め、野菜を多く入れ赤唐辛子、青唐辛子を加え、全体を炒め、塩を加え、調味料を入れ、加水して煮込む料理です。家族で鍋を囲み、どんぶりに飯を盛り、鍋の中の料理をつついて食べます。ダイナミック料理ですからダイナミックに食べましょう。笑尚、客層は殆どは中国の人達です。
東北地方本場の鉄鍋のお店。単品料理食べましたがこれもおいしい。
初めて中国の東北地方の火鍋という物を食べましたがとても美味しくて驚きました！オススメです。
| 名前 |
东北铁锅炖 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1281-1218 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 16:00～3:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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烤串有点太辣了，辣的调料可以少放点。