柳橋市場で赤酢鮨とちょい呑み！
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鮨と酒悠久 名駅柳橋店の特徴
柳橋市場の近くで、お酒と赤酢の鮨を楽しめるお店です。
仕事帰りに友達との待ち合わせに最適な、予約のできるお鮨屋さんです。
昼夜問わず、1,650円(税込)で気軽にちょい呑みセットが味わえます。
14:00までモーニングセットをやっているので、迷わずモーニングセットをオーダー。名物の穴子一本握り、美味しいです。ビール飲んで、レモンハイ飲んで、その他おつまみ食べて、1人4,000円掛からないので、大満足です！
仕事帰りに友達と待ち合わせて、予約していた「鮨と酒悠久名駅柳橋店｣に行ってきました。・席について何気なく目に入った「ちょい飲みセット1500円」のチラシに惹かれて即決。・昼でも夜でも同じ価格なんて、良心的・実際に内容も大満足。まず小鉢と揚げ物でしっかり気分が上がり、アジの大葉フライは香りがよくてサクサク。これはお酒が進む。・選べる一品では名物一本穴子を選びました。皿いっぱいに広がる穴子。ふわっふわで驚くほど柔らかい。もう一品はあら煮も甘めのタレがしっかり染みていて、ほっとする美味しさでした。・おまかせ3貫の赤エビ、真鯛、ぶりもどれも新鮮で、あらかじめ醤油が塗ってある気遣いも嬉しいポイント。・選べるドリンク自家製の強炭酸レモンサワーも爽快感抜群。大将いわく炭酸も鮮度にこだわってるとのこと。・コスパも満足度も本当に高いお店でした。
今日は「お寿司が美味しい」と友人に勧められ、「鮨と酒 悠久」さんに伺いました。場所は名駅・柳橋商店街のすぐ近くです。店内はこぢんまりとしていますが、明るく調理場がよく見え、ライブ感があります。まずはおすすめと聞いていた**ちょい呑みセット（1,500円）**を迷わずオーダー。お酒の種類も豊富で惹かれましたが、ファーストドリンクは生ビールで乾杯です。●鮨屋のあら煮最初の一品ながら、個人的には本日の一押しです！個人的にあら煮や兜煮が好きなのもありますが、可食部が多く、甘めのタレがしっかり染みた身はとても美味しい。皮まで旨く、お酒が進む一品です。●名物 一本穴子つまみ煮ている段階から漂う香りで、美味しさが確定。皿いっぱいに広がる穴子は驚くほど柔らかく、ふわっとした身の旨味を存分に楽しめます。●お寿司三貫真鯛・縞鯵・赤海老の三貫。あらかじめ醤油が塗ってあるので、そのままいただけます。酢飯の加減もよく、口の中でほろりとほどける握りです。●青とび海苔ホタテの磯部焼き、本鮪中落ち、海老天、生ウニをいただきました。最初は「海苔が主役？」と思いましたが、食べて納得。黒海苔に混じった青のりの香りが非常によく、提供された瞬間から食欲を刺激されます。香りと舌触りで存在感を放つ、主役を食ってしまう名脇役な海苔でした。日本酒のラインナップも豊富で、大将に雰囲気を伝えると好みに合った一杯を提案してくれます。それがどれも美味しく、つい杯が進みました。美味しい料理とお酒で、とても楽しいひととき。ごちそうさまでした。
日曜日のお昼で少し待ちましたが、予約もできるようです。席数があまりないのでタイミングによっては待つかもしれません。メニューも多く、一貫ずつ頼めるのがありがたいです。スタッフの方もユーモアに溢れ、カウンター越しにクスクス笑わせてもらいました。お料理はどれも美味しかったです。目の前で握ってもらえるお寿司はやっぱりいいですね。写真を撮るのも忘れ、ついつい手が伸びてしまいました。コスパも良いと思います。量ではなく質に満足感ありました。ごちそうさまでした。
【赤酢の鮨】赤酢を使った鮨を堪能できるお店。珍しいですね…名古屋では初めて見ました。最近オープンしたためか、知られていないのか、柳橋市場のお店の中でも席は比較的空いており、カウンター席に着席。今回はお店の主力メニューと思しき、「鮨たまテロ丼」を注文。これは、寿司3巻と、穴子一本寿司、小鉢、あおさ汁、そして、たまテロ丼(生卵を乗せた海鮮丼)が付いた我儘セットです。食べてみての感想ですが、赤酢のお寿司はバランスが良く、ネタの味が上手いこと引き出されており美味ですね。そこにくると、たまテロ丼はちょっと味が主張しすぎで、バランスを乱している印象。次回食べるなら、鮨セットが良いかなと思いました。
柳橋市場の近くにあるお酒とお鮨が楽しめるお店。黒川にもお店があります。こちらで食べた日本酒飲み放題のコースが激ヤバでした。プレミアムにしてもかなりお値打ちでした。お鮨もマグロがユッケ、マグロ太巻きがめちゃくちゃ絶品！一本あなごもとってもボリューム満点でした。
黒川に本店を構える人気鮨店 悠久さんのお店。柳橋市場の近くを歩きお店のある場所へ歩くと、ブルー × 明るい木目調のお洒落な外観が見えてくる。奥へと長い店内はカウンター席だけでなく、テーブル席もあるみたい。今回いただいたコース内容はこちら、乾杯用ドリンク一杯（サービス）酒のあて2種盛り（ねぎとろ梅水晶、イカの塩辛）自家製本鮪ツナサラダ本鮪中落ち自家製漬けユッケ（海苔付）鮨8貫（噴火玉子、特大ふわとろ一本煮穴子など）銀鱈の西京焼き赤だし海鮮又はまぐろ太巻赤酢を使ったシャリの酸味は控えめ。濃い風味と味わいに笑みが溢れる本鮪の赤身に、歯触りの良さと甘みのあるイカ。ぷりっとした帆立にイクラを乗せた玉子と、どれも美味しい〜。秘伝のタレを使った、名物の特大ふわとろ一本煮穴子は、想像以上の迫力。甘すぎない味加減のタレと、文字通りのふわとろ食感に思わず笑みが溢れる。自家製本鮪ツナを使ったサラダや、お味の濃すぎない絶妙な加減の西京焼きなど、お鮨以外からも丁寧なお仕事がうかがえる。海鮮尽くしのお料理とお鮨を、存分に味わえるコース。色んなドリンクが楽しめる上に、コースの品数もボリュームもしっかりあって満たされる。今回、日本酒飲み放題プランを選んだんだけど、アルコール感や甘さが苦手な私でも「飲みやすい」「美味しい」と思うラインナップに出会えて、楽しかった。辛口や甘口、バランスなど好みに合わせた選び方ができるよう、メニュー用のpopが親切な作りだったのも印象的。お店の方の感じも良くて、居心地が良かった。早い時間から賑わう店内にも納得で、17時台には店内は満席に。予約なしで来店されている方が断られる姿もあったので、予約はマストかも。
| 名前 |
鮨と酒悠久 名駅柳橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-990-9534 |
| 営業時間 |
[金土木] 7:30～14:00,16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目１５−１５ 名古屋綜合市場ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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昼も夜も1,650円(税込)でちょい呑みセットが楽しめる！！内容は小鉢、揚げ物、選べる一品料理(鮨屋のあら煮、名物一本煮穴子つまみ、おまかせサラダ)、鮨おまかせ３貫、生ビール、日本酒も選べるお好きなドリンク1杯の盛りだくさんの内容がこの破格で楽しめる！あら煮と鮨3貫だけでもこの値段超えそうなのに贅沢にビールも頼んだよ！2人で行ったから、名物一本煮穴子も頼んだよ。ふわふわで味もしっかり染みてて最高だった。おまかせ3貫は、赤エビ、渥美プレミアムサーモン、天然すずきだった！これだけで1,000円くらいしそうだけど…どれも身がぷりぷりで美味しすぎた！高級店でも使用される幻の海苔、青とび海苔でホタテの磯部焼き、本鮪中落ち、海老天、生ウニをいただいたよ。海苔が主役で、きたらすぐ食べないと賞味期限切れになるから早く食べてね！ホタテやカニなども美味しくいただきました。コスパ良く美味しい最強なお店を見つけました。