青森県産の食材で味わうパエリアの奇跡。
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レスタウランテ・グラナダの特徴
スペイン出身のマリアさんが腕を振るった飾らない田舎料理が楽しめるお店です。
青森県産の新鮮な食材を活かしたアヒージョやオムレツ、パエリアが堪能できます。
リオハをメインに揃えた、料理と相性抜群のワインを楽しめる素敵な空間です。
赤いチェックのテーブルクロス。この時点でもう「気取らなくていい店」って分かる。スペイン家庭料理。まずスペインオムレツ。外はしっかり焼き色、中はとろっと。じゃがいもの甘みが前に出てて、普通に美味しい。というか、今まで家で食べてたの、あれオムレツじゃなくて玉子焼きだったなって思った。サラダはシンプル。でもこういうのでいい。ちゃんと箸休め。アサリのパエリアが本気。出汁が濃い。とにかく濃い。貝の旨みが米の芯まで入ってて、ニンニクとオリーブオイルが前に出てくる。完全に「スペイン側の味」。米はアルデンテ。芯がある。一瞬「炊けてない？」って言いそうになるけど、それ言ったら負け。これが正解で、ここで止められるの、技術です。マッシュルームのアヒージョは安定。パンにつけて、はい優勝。全体的に味は濃いめ。だからワインかビールが欲しくなる。軽く一杯のつもりで来て、気づいたらもう一杯いってるやつ。料理はガッツリ、空間はカジュアル。こういう店、知ってると強い。
外から見たらオシャレで入りにくいかと思ったら、気さくなスペイン人のお母さんが優しく話しかけてくれました。ひとりでスペインオムレツ(ハーフ)トマトサラダガーリックトーストお酒2杯で3500円。パエリアは2人からだそうです。スペインオムレツハーフを注文しましたが、とっても大きくてビックリしました！！めちゃくちゃ満腹になります！そして、トロトロで美味しい！コスパ的に2人以上で行った方が、色々食べれて楽しそうな気がします。色々スペインのこと教えて貰って楽しい時間でした。
お気に入りのお店です！青森市内なのにスペイン旅行をした気分になれます¨̮店員さんがとても親切で、注文をする際に疑問点を伝えれば丁寧に教えてくださりますし、料理を提供する際にも簡潔でわかりやすい説明をしてくださります。(くどくない)少しボリュームがある料理と、アヒージョや煮込みのように暖かいうちに食べた方が美味しい料理があるので一気に頼まず、ワインと一緒に少しずつ頼むのがおすすめです！私は毎回、欲張って一気に頼んで失敗しています笑でも、もちろんあつあつではなくても美味しいです！個室はありませんが、カウンターとテーブル席があり、ゆったり過ごせます。定番料理を頼んでも、聞いたことがない料理にチャレンジしてみても☺︎
美味しいし、店員さんの人柄も良かったですまた行きたいです。
とっても美味しいスペイン料理が食べられます💜スペイン🇪🇸のままさんと息子さんが経営されているようです💜アヒージョ、スパニッシュオムレツ、生ハム、パエリア頂きました💜どれも、美味しかったです！
何もかも素晴らしかった…人生初パエリア、こんなに美味しいなんて、今まで損をしていた気分です。次回はバスク風アサリのパエリアを試したい!スペインオムレツ、自作するときは完全に火を通していましたが、表面の焼色と中の絶妙な半熟具合、見事でした。シェリー酒も、料理に合う銘柄種類を丁寧に教えてくれます。
どのお料理も美味しすぎて、パエリア以外の写真を撮り忘れちゃいました。サラダ、アヒージョ、オムレツ、煮込み…美味でした。
非常に良いお店でした。店員？経営者？の接客も丁寧で居心地が良いです。ただ、若干味付けが強めなので星4です。パエリアは調理時間がかかるので、食事の場合は早めの注文か予約をオススメします。
パエリアは水準。煮込み系は華やかさよりは家庭料理の趣。アヒージョとかシンプルなものが良いのかも。
| 名前 |
レスタウランテ・グラナダ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
017-773-1535 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～13:30,17:30～21:30 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ナスのトルティージャ頂きました。じゃがいもだと重たいのでナスだとあっさり行けて食べやすい！当日は早めに行きましたがひっきりなしに予約の電話が鳴ってました。