数量限定！
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鶴長の特徴
鹿児島県長島町のボンタンを餌にしたぶり専門店です。
数量限定のぶりのユッケ丼が絶品でおすすめです。
木曜日の夜に訪問しても新鮮な魚を楽しめます。
数量限定のぶりのユッケ丼を食べました！ぶりも沢山入っていて美味しかったです。また頼もうかと。けど、他にも色々なメニューがあるのでそちらも食べたいです。
鹿児島県長島町にて柑橘のボンタンを餌に養殖されているという「ボンタンぶり」をリーズナブルに食べられるお店。夜は居酒屋、昼は海鮮ランチを提供。お店は戸越銀座通り沿いにあり、戸越駅または戸越銀座駅から歩ける距離です。店内はナチュラルベースのすっきりとした内装で客層を選ばない雰囲気。カウンター席とテーブル席を備え、1人からグループまで対応。ランチはボンタンぶりの定食や丼を提供。入荷次第でカンパチもあるようです。九州らしく漬けはゴマぶり、炙りは塩とレモンと調理を変えることで全く違った味わいを楽しませてくれます。とにかく素材が旨いですね。切り身も大ぶりに切ってくれていて、この大きさだからこその満足感もすごい。卓上の醤油は甘みのある九州醤油でぶりとの相性抜群。これは刺身もカツも食べたいなと思わせてくれますね。絶対また伺いたいと思います。
【うんまいぶりが食べれるぶり専門店】旦那が「夕方まで時間空けたからご飯行こー！」と誘ってくれたので戸越銀座へ💃「ここ、美味しそうなんだよね」と足を踏み入れたのは【ブリ専門店🐟】え？最高か？13:00ごろ入店でぶりのカツ定食とぼんたんカンパチの刺身定食は売り切れ。『🍚ボンタンぶりの刺身定食¥1200』脂が乗ってるのに、重くない。なんとなく、さっぱり柑橘風味を感じる。都内でこの量でこの値段はありえないくらいしっかりぶりを味わえて最高。『🍚ぼんたんぶりの漬けと炙りのハーフ丼¥1350』刺身より脂を感じる炙り。脂がとろけだしているからかしら？炙りの香りと、脂の甘み、そして塩とレモンの塩味酸味のバランスが最高すぎました。漬けは、たっぷりごまがかかっていて胡麻の香ばしさとぶりの甘み漬けのねっとり感が最高。個人的にはハーフ丼推し。最近食べた海鮮の中でつよつよ。戸越銀座に行ったらまた絶対行きたいお店となりました💃美味かったあああ。
先日見つけて以来気になっていたお店に木曜日の夜に訪問。ブリの専門店ということもあり、メニューはブリづくし。海外からの来客を連れて行き、ブリを堪能しました。ぶりしゃぶ、ブリカマ塩焼き、寿司、天ぷら、グラタン、揚げ出し、全てが美味しく、ブリまみれで幸せなひと時でした。ブリカマの塩焼きは外国人も絶賛で、数ある日本の食事の中でも一番と言っています！炙りの寿司は口に入れた瞬間に感動する旨さ。大大大満足でした！また、店主とホールさんを含めたお店の雰囲気も最高でした！戸越銀座に来たら是非また寄りたい場所です！追記(2025.4.29)祝日のランチタイムに再訪。ボンタンブリの漬けと炙りのハーフ丼を注文。わかっていたが、クオリティは素晴らしく、炙りはホント最高でした！！個人での再訪はもちろん、友人が来た時にも薦めたいです！
【2025年2月、訪問】この日は魚でも食べたいとBMしていたこちらへ。2024年7月に出来たお店です。世の中にはイワシ専門店やアジフライを得意とするお店はいくつか行ったことがあるのですが、こちらは「ブリ専門店」という珍しい形態であり、しかも食いしん坊諸兄がオススメされていることから気になっていました。■イワシ専門店・大崎「味楽」・大森「いわし料理 西鶴」・大井町「だるまや」■アジフライを得意とするお店・五反田「酒肴あおもん」・高田馬場「酒肴 新屋敷」・京橋「京ばし松輪」・石川台「風の食堂」伺ったのは平日のオープン時間の11時半頃。この日は私が口開け客でありカウンターに居を得ました。ランチメニューを拝見すると、・鶴長のユッケ丼 1,100円・ボンタンぶりの刺身定食 1,200円・ボンタンぶりのカツ定食 1,300円【売切】・ボンタンぶりのあぶり丼 1,350円・ボンタンぶりの漬けとあぶりのハーフ丼 1,350円・ボンタンかんぱちの刺身定食 1,400円などが並んでおり、どれも魅力的。私は一番人気だという・ボンタンぶりの漬けとあぶりのハーフ丼 1,350円を注文です。お茶を飲みながら待つことしばし、時々店員さんが話かけてくれたりとフレンドリーな雰囲気。まだ新しいお店を盛り上げようという気概が良きです。出てきた御膳には、ハーフ丼以外に味噌汁、切り干し大根、香の物が載っていました。ハーフ丼は手前が「漬け」、後が「炙り」であり、ワサビや生姜が真ん中にオンしていました。早速、味噌汁を一口頂いてから丼に取り組みます。最初に食べたのは「漬け」の方であり、ただようゴマの風味が良くブリの「漬け」の味わいにもぴったりでした。「炙り」の方はダイレクトに味わえるのですが、私の好みとしては「漬け」に軍配。とはいえ「漬け」ばかりでは単調になりそうなのでハーフで楽しむというのはバランスが良いように感じました。「漬け」「炙り」共に5-6切れくらい、ごはんが見えなくなるくらいに配されていることもありボリュームもちょうど。たくさん食べる方は大盛にしても良いかもですが。ランチからブリを満喫して満足。次回はもっとシンプルに刺身も食べてみたいと思います。ごちそうさま。
鹿児島県の鶴長水産のお店と伺って来店しました。店内はこぢんまりしていますがテーブル席もありました。あぶりと漬けのどんぶりを食べました甘めとごま漬けとさっぱりとして、良い塩加減の炙りものすごくおいしかったです。1200円で食べれるような味ではないと思います。作ってくださっていた男性もとても良く接客してくださり大満足でした。また伺わせていただきます☺︎ご馳走様でした。
| 名前 |
鶴長 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6426-1331 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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6人で訪問しました。注文したのは「ボンタンぶりのお刺身」と「ボンタンぶりのあぶり刺」と「ボンタンぶりの漬け」と「鶴長のチキン南蛮」と「鶴長のエビフライ」と「ボンタンぶりとボンタンかんぱちのユッケ」と飲み物です。写真では写っていないですが、チキン南蛮には別皿でタルタルソースが付いています。チキン南蛮のお肉は凄く柔らかくて美味しかったですよ。エビフライは普通です。私はユッケが一番好みでした♪飲み物は3杯ずつ位を飲んで、1人3650円でした。