美しい和で楽しむ手打ち蕎麦。
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手打ち蕎麦 なしざわの特徴
2025年にオープンしたばかりの美しい和の雰囲気が魅力なお店です。
特徴的な細い田舎蕎麦を楽しむことができる蕎麦御膳が人気です。
駐車場は近隣の梨沢公民館にあり、アクセスも便利です。
三連休に伺いました。築300年の古民家を数年かけてDIYで現代に蘇らせ、庭には四季折々の樹木があり、とても風情のあるお店です。お蕎麦（手作り蒟蒻などの上品な前菜付！）も絶品で、友人が「蕎麦だけでも食べられる」と表現した程、素晴らしい美味でした。天ぷら盛り合わせも、デザートも、1つ1つの品にこだわりや良い食材を吟味した職人の丁寧さの極みを感じ、感動致しました。埼玉から参りましたが「このお料理をこの空間で頂くことができるなら、距離も惜しくない」と思いました。そこだけ時間の流れが違うような贅沢な時間を過ごさせて頂きました。何といってもオーナー夫妻の、明るく誠実で温かなお人柄！リピーターさんも多いようで、皆さん、お蕎麦はもとよりオーナー夫妻のお人柄のファンなのではとも感じました。豊かな時間を、本当にありがとうございました。又、伺います！
梨沢に登山に行く計画に寄ることにしていた。ギリギリの時間で来店したが、優しいおもてなしをしていただいた。店内は落ち着いた雰囲気蕎麦は勿論だが天麩羅がとても美味しい特に大葉に鯵のなめろうを挟んであげた天麩羅は絶品だと思います。また行きたいお店でした。
そば御膳を注文しました。そばチップ、前菜、出汁巻き玉子焼きは優しい味。天ぷら盛りはどれも素材が良くてとても美味しい。蕎麦も美味しくてさっぱりとしたところでデザート。プリンの乗ったケーキとアイスのセットでした。（写真を撮るの忘れて最後に来たデザートのみ）妻と会話しながら美味しい食事でゆっくり休日の食事が出来ました。また行きたいと思う。
梨沢区の林道保田見線の入り口近くにあるお蕎麦屋さんです。車は近くの公民館に停めることができます。蕎麦御膳を頂きました(追加コーヒー付)前菜から素晴らしく美味しいです。蕎麦は細打ちで瑞々しく、つゆはしょっぱさがまろやかで、香りが喉奥に流れ込むような感じです。感動しました。食事処など人が来るようなお店があまりない地域だったが故に、これを機に地域の魅力に気づいた方が訪れるようになるのではないかと思います。
初めて食べる細い麺。しっかりとしたコシと噛みごたえ。鼻に抜ける出汁と蕎麦の香り。こんな山奥でこのような蕎麦に出会えるとは。
オープンしたてのお店✨ ご夫婦お二人で営んでいらっしゃり、お店全体の雰囲気も良く、清潔感あり居心地の良いお店。お蕎麦も二八蕎麦と田舎蕎麦と、コシがあって喉越し香りの良いお蕎麦。天ぷらは、鯵のなめろうの天ぷらがあり、何もつけなくても美味しい😋。ロードバイクで伺いましたが、サイクルラックもあって感謝でした♪御宿にあった「幸七」さんが閉店してから、千葉で日本そばの美味しいお店を探してましたが、今後はこちらのお店を見つけたので、安心できました🎶
2025年12月6日㊗️グランドオープン 富津市 梨沢「手打ち蕎麦 なしざわ」さんで蕎麦御膳（数量限定）¥3000田舎蕎麦 追加 ¥900大盛りは対応して無いとの事で「蕎麦御膳」 の「せいろ蕎麦」とは別種の「田舎蕎麦」を一枚追加オープン間も無い為か ややオペレーション悪しご馳走さまでした😊※トップ画以降は提供順🪑 3人 x 4、6人 x 1🅿️ 駐車場 近隣の「梨沢公民館」に駐車可（許諾済）📍 千葉県 富津市 梨沢679⏰ 営業時間 11〜14時 （麺の売り切れじまい）🈺 定休日 月〜金曜日（土・日・祝日のみ営業）
| 名前 |
手打ち蕎麦 なしざわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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新緑が綺麗な山の中、昨年2025年秋にオープンされたばかりで古民家を改修されて美しい和の中でゆったり美味しいお蕎麦、天ぷら、デザートまで味わえます。氣さくで優しいご夫妻が丁寧にお仕事されていますので、時間を氣にせずゆったり氣分で来られる方には是非おすすめです。