程よい辛さと美味しさ、白たんスープ！
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火山麻辣湯（カザンマーラータン）の特徴
辛さ2で程よくスパイシー、スープの美味しさも抜群です。
具材は日によって変わるが、麺の種類が豊富で選べる楽しさがあります。
初訪問で期待以上の味、気さくな店員に思わず再訪したくなるお店です。
混んでいる麻辣燙やさんに入れたことがないので、他と比べて安いかどうかや美味しいかどうかはわからないのですが、とても好きです。おいしいです。平日・土日のそれぞれ昼も夜も行ったことがあるのですが、基本的に店内にいる方は3,4組なので、全く並べずにはいれます。どんどん進化していて食材の冷蔵庫が進化したり、食材が何かわかりやすくなっています。すごく使い勝手が良いので頑張って欲しいです！混みすぎないで欲しいですが！
週末夜に利用しました( ◠‿◠ )店内は清潔感あって明るくて席数もしっかりあって、窮屈感ない作り❤︎初めてなので1辛選択したけど、ほどよい辛さ〜具材は少なめだけど、ブンモジャとか人気具材はちゃんとあります❤︎スープは楊国福・李暁七のようなコクやニンニク感はないです( ◠‿◠ )
店内は少し入りづらさがあるけど、店員さんが気さくな方で、味もとても美味しかったです！！いつもはチェーン店によく行っているのですが、お店の近くで用事があり、今回初めて訪問しました。・スープ味は0辛〜選べて、私は2辛にしましたが、某チェーン店の1辛(もしくはそれ以下)ほどの辛さで、非常に食べやすかったです！クセも少なく、まろやかさがあり日本人向けの味だなと感じました！・トッピングプンモジャや手作りの春雨がモチモチしていて、とても美味しかったです！定番のカニ団子も小ぶりながら中身がぎゅっと詰まっていて、満足感がありました。強いて言えば、レンコンやじゃがいもなど火が通りにくい食材は少し硬く感じましたが、全体的にはとても満足です◎席はゆっくりできるし味も美味しいのでまたぜひ行きたいです！！
初めて行きました辛いと食べれないと思って1辛にしたら全然辛くなく、ピリ辛よりも辛い風味というくらいだったので慣れてる人は2、3辛からが美味しいかと！具材も定番どころは揃っています特に小籠包や餃子が大きくて食べ応えありそうでした団子系は袋に2つずつとかだったので、1個だけ食べたいとかはできないかも....七宝に比べると薬膳感は薄く、濃厚スープが日本人受けしそうな旨味でした3辛とかになると変わるのかな欲を言えばもっと薬膳感ある香辛料マシマシのものがあればなぁという感じでしたそういう意味では、スパイスなどに慣れていない初心者の方にはすごくオススメです！
正直、入る前はそこまで期待していなかったのですが、食べてみたら思った以上に良くて驚きました。 スープのコクもしっかりしていて、もちもちの自家製春雨や具材との相性も抜群。自分好みの味で大満足です。まだ新しい店内は綺麗で、さらに席と席が離れているのでとてもゆったりしています。子供用のハイチェアも置いてあったので、今度は家族で寄らせてもらいます！
綺麗で混んでいないので好きです！味は発展途上かなという感じ！私は辛ラーメンを粉半分じゃないと食べられないくら位の辛さレベルですが、3辛行けました！2辛だと味薄いなという感じですが、3辛だとちゃんと味がして美味しく感じました。具材は小籠包や餃子系がとても美味しいです！麻辣湯の有名店には劣りますが、長原でもそれなりのクオリティの麻辣湯を手軽に楽しめていいお店だと思います！頑張って欲しい！
具材を選んでレジで注文するスタイル。麺も複数種類選べる。辛さも段階がある。スープにコクがあり、春雨も細身のスタイルで、とても美味しかった。値段も自分で調整できる(1200〜1600くらい)。総じてレベルが高い。オススメ。
いつも人少ないけど美味しい白たんスープ系具材は日や時間によってムラあり麺の種類豊富。
初訪問。店舗は新しいのか、とても綺麗で広々とした印象でした。テーブル間隔もゆったりしていて落ち着けますし、壁向きのカウンター席も多く、1人利用でも使い勝手が良さそうです。野菜や食材はコンパクトなスペースにぎっしり並んでいて、種類も豊富。選ぶのが楽しかったです。今回は通常の春雨＋2辛（中辛）を選択。日本人向けなのか、想像以上にマイルドで、辛さ好きの方は大辛以上でも問題なさそうに感じました。ただ、ノーマル春雨はかなり細く弾力も控えめで、個人的にはあまり好みではなかったです。スープは牛骨ベースでしょうか。コムタンに近い、まろやかさがありつつ、香料が少し効いた印象。シビ辛が好きな方は、卓上の青山椒や花山椒オイルで味変すると一気に印象が変わって楽しめると思います。また機会があれば再訪して、次回は自家製春雨など別の麺も試してみたいです。
| 名前 |
火山麻辣湯（カザンマーラータン） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6421-8699 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
1F, １丁目-１４-２１ 上池台 大田区 東京都 145-0064 |
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休日夜訪問、先客は1組でした。具材を取って奥のレジへ向かいます。麺は種類が豊富ですが種類によって追加料金あり。肉などもレジで頼みます。七宝では1600円程度の量を取ることが多いですが、お腹の都合で通常より少なめに取り肉と麺の変更をしましたが2,000円オーバーでした。感覚値ですが少しお高め設定、、ミルキーさのあるスープで楊国福などに似た感じですが楊国福よりはあっさり、3辛でしたが優しめでした。