澄み切った清湯と特製醤油。
鶏が如く 塩たいおう外伝の特徴
清湯スープから引き出される鶏の旨みが最高です。
京終にある鶏が如くで特製醤油ラーメンを楽しめます。
元々は麺屋ノロマのあった建物でアクセス良好です。
京終の「鶏が如く 塩たいおう外伝」NOROMAのあった所ですね塩推しかな?と思いきや券売機左上は「醤油らーめん」透き通った綺麗な美味しいスープつるつるプリップリの麺めっちゃ柔らかい鶏チャー2種特に茶色い方、お箸で持てません…長い穂先メンマ、刻み玉葱めちゃ美味しゅうございました♪カウンター10席とテーブル2卓駐車場もあります。
塩たいおうさんの別ブランド店って事で行ってきました。平日の19時ということもあり並びもなくスムーズに入店。メニュー左上(そのお店の一番おすすめ)は醤油ラーメンという事で意外に思い注文。5分ほどで着丼。美味しい。これこれ!個人的にこの甘みのある醤油ラーメンを求めていたんよ!と思っていると生姜が結構効いてきます。玉ねぎのアクセントも良いし、長いメンマが美味しい。チャーシューがちょっと好みではなかったがスープがうまい。サイドメニューの親子丼は正直好みではなかったので次回はご飯のみにしようと思い退店。リピありです。
醤油ラーメン🍜を頂きました。いやー美味かった。少しラーメンはお高めかな?と思いましたが、替玉までしちゃうぐらいら価値あるラーメンでした。次は塩だなーノロマさんの跡地で前回のスタミナノロマも好きでしたが、また同じラーメンでも系統がガラッとかわって天理の塩たいおうさんの外伝だそうです。ノロマさんの様な雰囲気ちょっとヤカラ感は一切なく、丁寧な接客で店内も綺麗になり、言葉遣いも丁寧。こりゃ流行りますね。てかもう流行ってるか笑。
最高に美味しかった✨✨醤油ラーメンでしたが全然醤油っぽくない。醤油と塩がブレンドされて出しっぽい味✨✨麺とスープがよく合う!塩たいおう外伝、本日オープン✨✨次は塩ラーメン食べたいです。あと親子丼があって今日は食べれなかったから次はセットで食べます✨✨
天理の塩たいおうさんと関係あるとか無いとかインスタで今日がオープン日と知り早速訪問してみました元々は麺屋ノロマさんだった建物ですね駐車場もあり車で訪問10:40の訪問で先客は2名町オープン時に9人町でした入り口の券売機で食券を購入して待つ事11分程で配膳されました一度に作れる量は2杯ずつなので混んでいると少し待つかも味玉醤油1130円スープは澄み切った清湯で鶏の旨みがよく出ていますね、魚介のバランスもアクセントになっていて美味しいですただ麺はパツンとし過ぎていると言うかゴワゴワ感が違和感あるんですけどこれは好みなので。
| 名前 |
鶏が如く 塩たいおう外伝 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
070-5282-4139 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00~15:00,17:30~21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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特製醤油ラーメンと親子丼を頂きました。色々なチャーシューが食べられて美味しかったです。親子丼は、普通のタイプでなく、あえてゆうなら、牛丼に近く。後から温泉卵を入れます。噛めば噛むほどあじしみて美味しかったです。天理にある塩たいおうの姉妹店で、元ノロマのラーメン屋の跡地です。