学芸大学駅近くの隠れ家で、アイデア料理を楽しもう！
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はせ川の特徴
学芸大学駅近くにある隠れ家的な和食店で、驚きの料理を楽しめます。
数店舗を経営するオーナーの趣味が詰まった、創作料理を堪能できるお店です。
旧知の仲間との大切な食事会にぴったりな、素敵な雰囲気が魅力です。
料理にアイデアがあり美味しい創作料理だった。
友人が素敵な会員制のお店へ連れて行ってくれました🥂学芸大学駅近くのオシャレな隠れ家的なお店。お店の方もとても気さくで、雰囲気もよく美味しいお料理を頂きました。1つひとつが繊細で、美しく美味しく幸せな時間でした。日本酒やワインもお料理に合わせていただき時期の珍しいお酒もとても美味しかったです。また伺います🩷
三宿、円山町、など、数店舗を経営するオーナーさんが、100点のお店を出したい『趣味』というお店です。カウンター六席、四人座りのボックスが一つで十名が入れる、創作和食のお店です。日本酒はもちろん、ノンアルコールも充実しており、お料理に合わせてペアリングもしてもらえます。入りずらい店構えに対して、とても気さくな方たちがもてなしてくれます。旬な食材で、美味しいお料理を頂けるのですが、一人一人に合わせてカルテを作っているようで、アレルギー、以前に出されたお料理も把握されていて、同じお料理を出さないようにや、お好みに合わせてメニューを構成して下さいます。ホスピタリティー溢れた素敵なお店でした。
| 名前 |
はせ川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8348-1863 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
この店の近隣に住む友人が、付き合いが50年を超える旧知の仲間たちとの食事会をセッティングしてくれた。上質な素材を使いながら、過度に奇をてらうことなく、随所に創意工夫が感じられる料理の数々。その一皿一皿に、オーナー自らが真摯に向き合う姿勢と、料理人としての矜持が伝わってくる。初めていただいた「いしなぎ」も、素材の持ち味を存分に引き出した見事な仕上がりで、参加者全員が深く満足した。基本は和食だが、この日はビーフシチューのように、客の好みに応じた一品もさりげなく取り入れられており、細やかな心配りが随所に光っていた。季節ごとに一度は訪れたくなる、そんな魅力にあふれたお店である。