青いレンガの新パティスリー。
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L’Artisan Moderneの特徴
特徴的な青いレンガの外観が印象的なパティスリーです。
味わいが明瞭なキャラメルやクリームが楽しめるメニューが豊富です。
有名グルメインフルエンサー「はっしー」さんがおすすめのお店として取り上げられていて、気になって訪問しました。はっしーさんは、キャラメルケークサレを推されていて、メチャクチャ美味しそうだなと思い、訪問しました。元々、学芸大駅の近くで「リュードパッシー」という店名で営業されてましたが、目黒本町に「L’Artisan Moderne」という名前へ生まれ変わられました。場所は、学芸大駅より徒歩20分、武蔵小山駅より徒歩20分程のところにあり、駅からちょっと離れた住宅街にあります。土曜日の11時ちょっと過ぎに訪問しました。店内は、私以外に2組のお客様がいらっしゃいました。オープンしてからまだ間もないのに、残り1個しかないケーキもありました。人気ぶりが伺えますね。今回は、前から気になっていた「キャラメルケークサレ」をテイクアウトしました。表面は、キャラメルムースがコーティングされており、中は、パリパリ食感のキャラメルケーキになります。塩味が効いていて、甘すない濃厚なキャラメルが口の中に広がります。これは、有名インフルエンサーでも勧められる理由がよく分かる味です。特に目黒区にお住まいのスイーツ好きの方には寄っていただきたいお店になります。
【#L’ArtisanModerne @武蔵小山】🟢リュードパッシーが2023年10月1日に移転のため閉店、現在はL’Artisan Moderneとして生まれ変わっています！🟢 フランス各地でパティシエとしての経験を積んだ長島正樹オーナーシェフの店！🟢人気のキャラメルサレは、キャラメル風味のパンドジェンヌ生地にゲランド産海塩を含ませたキャラメルクリームが絶品のケーキ！メニュー・キャラメルサレ 702円・手作りキャラメル5個入り 810円🚃 武蔵小山駅徒歩12分💰 予算 〜1000円🍴Google口コミ 約50件🍴食べログ 3.51📍 東京都目黒区下目黒5-18-20Instagram:@L’Artisan Moderne🕒営業時間月11:00 - 17:00金・土・日11:00 - 18:00定休日火・水・木。
リュードパッシーというお店が移転、新しく始めたお店のようです。定休日が多めなので事前に調べたほうがよさそう。祝日の3時くらいに行ったら、生菓子は1種類くらいしか残ってなかったです。焼き菓子(330円)とキャラメル(150円)を買いましたが、おいしかった！(2025.02.11)
キャラメルやクリームやチョコレート、時には果実などの主題が明瞭で、味わいの核がはっきり伝わってくる印象。かといってベタッと単調なことはなく、核を中心として全方位にきれいに広がっていく。クラシカル寄り、やや濃厚な傾向。技術と経験と感性に裏打ちされた作品たちはさすがに上手い(美味い)。ケーキも良いのですが、個人的には焼き菓子類や手作りキャラメルも至高。※各種キャッシュレスの扱いあり※最寄り駅とすると目黒か不動前。それぞれ途中に上り坂あり下り坂あり。徒歩はあまりおすすめできない。
目黒通り沿いにある、青いレンガが印象的なこちらのパティスリーに初めて伺いました。日曜日の14時半頃に伺いましたが、他にお客さんはおらずケーキの種類も豊富でした。焼き菓子やチョコレートも気になりましたが、今回はケーキを購入。オペラとキャラメル・サレを1個ずつ購入し、お会計は1,300円でした。夫と自宅で頂きましたが、特にキャラメル・サレが秀逸で1番上の濃厚なキャラメルもさることながらスポンジとクリームの層にはほんの少し塩味が感じられることでキャラメル本来の旨味や香りが引き出され、全くくどくない、最後まで美味しい逸品でした。また、オペラも洋酒の風味がふんわり感じられて上質で安心する美味しさでした。コロナ禍の前に行ったパリで日本食が大好きな自分はあまり現地のご飯が口に合わず、唯一美味しい！と思った食べ物がとあるティーサロンのケーキでした。当時、震えるほど美味しくて何年も経った今でもそのケーキのことを鮮明に覚えています。その時のことを思い出すような、食べる側のことをよく考えて作り込まれたケーキだと感じました。見た目も味も、大変美しいケーキでした。また伺わせていただきます。ご馳走様でした(*^^*)
目黒駅よりバスに乗り、バス停「元競馬場前」より徒歩2分ほど。目黒駅から続いている目黒通り沿いにあります。こちらのお店は、学芸大学にあった人気店「リュードパッシー」さんが店名を変えて移転されたそう！・・・おすすめポイント・・・✽洋菓子 / 人気店 / 焼き菓子もあり✽お友達と / おひとりで / お手土産・・・メニュー・・・✽キャラメルサレ 648円✽フィナンシェ 357円今回はケーキと焼き菓子を1つずつ購入。フィナンシェは、芳醇なバターの香りを味わえる美味しさ。甘さは控えめで、しっかりした生地がたまらない！キャラメルサレは、濃厚なキャラメルを味わえるケーキ♡1番上のキャラメルはほろ苦い味わい。その下は、スポンジとキャラメルクリームが層になっています。甘さと塩味も合わさって、最高の組み合わせでした！美味しいスイーツが気になる方や、お手土産を買いたいは、ぜひチェックして行ってみてください〜！
リュードパッシーさんが移転して改名のお店。種類は少なめの小さな店舗。キャラメル系が得意かな？しっかり甘くて美味いケーキ。
学芸大学西口にあったRue de Passyが2024年6月15日に下目黒に移転・オープン。最寄りは東急バスの元競馬場。目黒通り沿いを少し西に行ったところです。以前のお店より小ぶりになり、イートインスペースも無くなってしまいました。しかし、いままでと同じ接客、スペシャリテのキャラメル・サレは健在でした。
| 名前 |
L’Artisan Moderne |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5708-5560 |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒153-0064 東京都目黒区下目黒５丁目１８−２０ ヒルトップワンコマツ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ニューオープンのお店巡りの回です㊗️学芸大学でその名を轟かせていたスイーツの百名店『リュードパッシー』さん新たに目黒通り沿いに『L'Artisan Moderne』さんとして心機一転オープンされました👏👏👏場所のご紹介です東急バス🚌元競馬場前停留所🚏から徒歩3分圏内大岡山小学校前行きや二子玉川駅行きなど比較的運行本数のある路線です目黒駅🚉から徒歩15分ほど目黒通り沿いで元競馬場と油面の交差点の中間ですpâtisserieの看板も大きく見えるので分かりやすいかと思います主な内容です🍰パリブレスト ピスタッシュ 777円🍰ノーブル 810円🍰タルトフレーズ 918円🍰ミルフイユ 756円全体的にトラディショナルなテイストで安心して利用できるお店ですね❤️🧡💛