濃厚味噌ラーメンで心温まる。
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みそ屋 豊潤の特徴
人気ナンバーワンの濃厚芳醇味噌ラーメンが魅力です。
細めのちぢれ麺がスープを絡めて楽しめます。
煮干しみそ豊潤の絶妙なバランスに感動しました。
味噌ラーメン🍜食べたい!豊潤行こう〜と感じで訪問しました!以前 店舗が矢部にあった頃はチョコチョコ通ってましたが…移転してからの初訪問（店長さん曰く、なんと8年ぶりらしいです😳）コクのある、信州味噌のスープが麺にからみ美味しかった〜😚店長さん 豆乳ラーメン🍜また食べたいです（（笑））ごちそうさまでした✨
人気ナンバーワンの濃厚芳醇味噌を頂く、濃いめの味噌が野菜と食べると美味しい細めのちぢれ麺がスープを絡めて吸い上げるので最後まで美味しく食べられした。
仕事でたまたま商品を納品先に追走でこの通りをよく使ってるのですが気になり寄ってみたら個人的な感想ですが今まで食べてきた味噌ラーメンよりも一番美味しいと感じました。他店で店によってはしょっぱい、濃いなどのブレがあると思うのですが自分的にはこれぐらいがいいと思います。スープは濃すぎず、薄すぎず丁度いい塩梅で美味しいと思います。もやしだけでなく刻み玉ねぎのシャキッとした感じにチャーシューは二郎系ラーメンによくTPしてそうなホロホロ具合。少しパンチが欲しければ卓上にあるニンニクを足してもいいし自分好みに味を調節するのもいいと思います。アクセスは番田駅から使った方が近いと思うけどここはやっぱり車かな、
向かいの釣具屋によく行くのでここには何度か食べに来ている。今日は背脂こってり味噌を食べるつもりで来たけど結局注文したのは濃厚味噌豊潤に味玉追加と餃子。店はカウンターにテーブルに座敷がある。入ってすぐ左にある券売機で食券買って注文。駐車場は店の前に３台、店に向かって左に数台分。昼時だったんでぼぼ満席のようだったけど、入れ替わりで5〜6人出てくれたので並ばずに入店出来た。ラーメンは、味噌のコクのあるスープで味は濃いめ。炒めた野菜がソコソコ入っているので食べ応えはある。味玉は普通でチャーシューは厚切りホロホロ肉のチャーシューで美味しい。麺は中太ストレート麺。信州味噌の味噌ラーメンで、よくある甘味のある味噌スープの味噌ラーメンとは違う。俺はどちらかと言えば甘みのある味噌ラーメンが好みだけど、これはこれで美味しい。味噌の風味がしっかり出てるんで、味噌ラーメン食べてるなって感じのラーメン。餃子は普通かな。店員は男性２人で、静かながらちゃんとした接客をしてます。
めちゃ雪降ってきたー☃️お昼は温かいラーメンにしよう！ってことで初来店㊗️口コミは上々👌これは楽しみだ😆いただいたのは濃厚味噌豊潤！こちらのラーメンうまいっす👍信州で食べる味噌ラーメンより濃厚で味噌の風味が生きておりうまいっす👍麺も味噌ラーメンに合うものをしっかりチョイスしてありうまいっす👍具材もシャキシャキの野菜と厚切りチャーシューが最高にうまいっす👍駐車場は店舗の目の前3台ほどと、店舗の左側にあります。店舗右隣は別の店舗の駐車場なので止めないように🙇まと通りがかったら食べたいと思います👍
駐車場は店前のみで、周りは他の所みたいですね、で売りは濃厚味噌が一番人気と券売機に表記あり！手指消毒してカウンター席に、店内はドラゴンボールやガンダムのフィギュアや本などが置いて有るが程ほどきれいかな？提供は早めで見た目もなかなかのビジュアル、濃厚では無く普通味はとろみが強く麺によくからんで頂けますが‥ちょっと麺は苦手な部類、だが！これはこれでありかな、ごちそうさまでした。
かなり久しぶりに上溝へ。若い頃、よく横山球場で草野球やっていたのを思い出しました。一時期、ユニフォーム3チーム分持っていたことがあって。今年の3月、長野へ行った時に予定変更で食べられなかった、信州味噌ラーメンを出すお店を見つけたので寄ってみました。食券を購入し、カウンター席の1番奥へ。縦横稼働式の高い椅子で座りづらい、落ち着かない。BGMは、ジャパンポップス。■味噌豊潤 800円お店人気№2、黒色の丼ぶりで。薄切りのやわらかいバラロールチャーシュー。熱々！！シャキシャキの炒め野菜は、もやし、玉ねぎ、きゃべつ、と挽き肉。トップに万能ねぎを盛り付け、フライドガーリックチップ。煮立った白味噌系のスープ、まろやかな口当たりで。動物系の出汁と味噌の奥深いコクと旨味の調和が取れていて。ほのかに発酵の酸味を感じるような。ウェーブがかった丸い中太麺、やや硬めの茹で加減。最後に一味唐辛子を投入。気になるような雑味もなく、やさしい味。スープほぼ完飲み、美味しかったぁ～～。＃豊潤、濃厚、辛味噌、生姜、和風、練ゴマ、肉味噌、担々、煮干し、背脂こってり、つけ麺など、味噌でもいろんな種類のテイストを用意してました。またこちら方面へ行くことがあったら、ぜひ寄りたいと思います。
駐車場は店の前に3台と、店の隣にあります。店の前のスペースの北側3台は、隣の会社の駐車場なので止められません。店内は調理スペースを囲むL字カウンターで5~6席と4人掛けテーブル席3席（だったかと）。o.1人気とPOPのある「濃厚味噌豊潤」を頼みましたが、THE濃厚な味噌ラーメンとい味で、味噌ラーメン食べたい！と内からの耐えがたい欲求が溢れる時や、寒い時は非常に気持ちを満たしてくれる一品でした（画像のコーンは追加トッピング）。
氷がゴロゴロ入った冷やし味噌ラーメンが忘れられません。サッパリしている中にしっかりとした味噌の味わい、深みのある楽しめるスープです。麺は中太麺でモチモチ食べ出がありスープととても相性が良いです。
| 名前 |
みそ屋 豊潤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-854-9610 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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細麺の味噌ラーメン。辛味噌はなかなか美味しい。辛くへないので辛党派はトッピングで超辛味噌すればよい。