中華の本格派、濃厚担々麺！
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火焔山餃子房塩田店の特徴
濃厚でクリーミーな担々麺が特におすすめです。
韮板餃子は豚肉とニラの絶妙なバランスが魅力です。
犬を連れての食事が楽しめるテラス席があります。
町中華ではなくガチ中華の店。夜は焼肉屋になるようで、安くて美味しそう。看板メニューは、濃厚担々麺で、細麺か中太麺の選択肢があるが、迷わず中太麺を。ピーナツベースと思われる甘く濃厚なスープは酸味でバランスがとられている。辛さは選べるようだが、普通を選ぶと辛くはない。濃厚なスープが縮れた中太麺によく絡んで実に美味い。クミンなのか五香粉なのか、町中華では嗅ぐことのない独特の香りが食欲をそそる。個人的なオススメは、牛肉の伊府麺。刀削麺のような形の麺をニラ・もやし・牛肉などとともに油で炒め、甘めの中国醤油で味付けられている。一度食べたら忘れられない味なのだ。韮鉄餃子も看板メニューらしいが、麺のボリュームがあるので、食べきれそうもないためまだ食べていない。この店のスタッフは若い女性を中心にとても感じが良く、また期待と思わせてくれる。
2026/05/16(土)ランチ🐾旦那がここの土鍋のような器に入った辛いラーメンが美味しいから行こう！とついていきましたら、どうやらメニューから消えていたよう…😱それ目的できたので、頼みたいものが他になく、(すみません笑)似たような器の味噌ラーメンを注文しました！提供スピードがめちゃくちゃはやかったです🤣wwお味は若干しょっぱかったですが、おいしかったです。焼き肉をされてる方々もいたので、焼き肉もありですね！😘辛いラーメン食べてみたかったなあ…🤫他の方の口コミにある重低音が鳴り響くということはなく、お互いの声は普通に聞こえるくらいの落ち着いた店内でした。
チェーン店ではなく、本格的な中華を食べたいならこの店をオススメします。ランチメニューも数種類あり、ランチタイムでめ他のメニューも頼めます。餃子に注目がいきがちですがレバニラ、エビチリ等美味しい料理が食べたい時に訪問しています。エビチリのエビも比較的大きめで料理人が仕上げている為、中華街に足を運ばなくても満足できています。
『火焔山餃子房 塩田店』2025年12月1日(月)11時30分頃訪問。正式な名称忘れましたが、生姜焼き定食的なものを注文。注文から約１３分で着丼。ご飯は、大盛り・小盛りが選べるようです。肉は脂身50％位でした。チョット脂身多いです。ご飯は普通に美味しい。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
本日相模原の現場だったので此方で昼に行きました‼️醤油ラーメン細麺発注で到着してスープ啜るとアッサリとしたスープで麺に絡みます。麺の茹で加減良く量も多くてとても美味しく頂きました‼️出来るなら卓上調味料が欲しいですね‼️又近い現場が在ったら必ず行きます。御馳走様でした～(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
重低音ガンガンにかかった曲が流れています。個人的にはちょっと落ち着かなかったです。ランチで来店。担々麺は今まで食べた中で一番美味しかったです。レバニラ炒めはレバーのクセがそこそこあるので好きな人にはたまりませんね。定食はご飯少量以外は普通盛りから増額になってしまいますが、少量で充分でした。焼肉も期待できそうなのでまた来たいです。
数年振り食べました！韮鉄餃子、シンプル玉子炒飯もあっさりなので、美味しかった！
ランチ1250円の生姜焼き定食を注文。肉厚の豚肉は甘めのタレながらも奥行きのある味付け、まさに本格中華料理店が提供する一品でした。ただ油は豚肉から相当出ると思うので他の人もレビューしてますが油少なめの選択があると嬉しい。次回は担々麺を注文しようかと思います。
恐らく初来店です。20数年前に、来たような気もするのですが、違う店だったかもらしれません。オープンして少し経過した時間に到着。国道129号線がもの混んでいて、オープン同時入店は叶いませんでした。お客さまは2組来店されていました。こちらのお店はカウンターがないようで、テーブル席と、多分奥に座敷がありました。結構テーブル席は多いですね。ご案内いただき、窓側席を陣取ります。とても感じのよい男性の店員さん。なんか柔らかい感じの接客です。入店すぐに好印象。タブレットからの注文です。値段設定は、ランチにはちょっと高めかもしれませんね。今回、ランチメニューから注文です。お店の看板には、焼肉とありましたが、焼肉のランチメニューは、焼肉メニューにはなさそうです。焼肉丼みたいなのがあればいいのになぁとちょっと思いました。タブレットをみると焼肉は単品の注文が多く、どちらかというと中華料理が多めのメニューのようです。お肉も美味しそうです。今回は店名にもあるので、餃子があるメニューを注文しました。定食みたいになっていますが、ご飯の普通盛りなのに、プラス料金です（笑）倍盛りご飯や少なめなどもありました（料理はプラス、マイナスありました）。少し待っていたところ、先客よりも早く運ばれてきました。先客は待ち合わせなのかな？女性店員さん、笑顔で接客してくれました。とてもこちらの方も感じがよいです。なーんかいい感じのセットですねぇ。小鉢やサラダもついています。さっそくラーメンのスープからいただくと、濃い目の醤油の味のラーメンで、麺は細麺で、昔の中華そばみたいな感じです。餃子は鉄鍋棒餃子のような感じで、よくある焼餃子とは違い皮はモチっとしていません。具材が端から見える包むではなく、巻いてある感じ。食べると具材が大きめにカットされているのかな？あとニラなのかな？濃い緑色の具材が多めの餃子です。サラダも種類多めのサラダで、濃い目のラーメンにあうサラダです。小鉢は2種類。ナムル？漬物。どれも美味しいですね。お昼が近づくにつれ、少しづつお客さまが来店。私は、キレイに完食。美味しくいただきました。お会計で、運んできてくれた女性店員さんも笑顔が素敵な対応。とても気持ちよく食事ができるお店でした。ごちそうさまでした。厨房のそばにあるウーファーなのかな？スピーカーが大きく、色が変わったりして素敵。Mrs.GREENAPPLEがかかっていました。先週CD発売してましたもんね。
| 名前 |
火焔山餃子房塩田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-711-9211 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒252-0245 神奈川県相模原市中央区田名塩田２丁目８−８ |
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生姜焼き定食を注文。塩の強いタレが大量に絡まっていて、あまりの濃さに肉厚で柔らかい豚肉の美味しさが感じられなかった。スープは卵入りで美味しかった。ご飯は標準が少なめ、普通盛りはプラス30円 、それでも足りなかった。生姜焼きが濃いので倍のご飯が必要、となるとコスパに難あり。カレールー要らないからその分ご飯を増やしてほしい。