スカイビル近くの発酵ランチ！
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発酵cafe kimiの特徴
週替わりランチの丸ごとれんこん団子が人気の一品です。
酵素玄米と能勢産有機野菜の一汁一菜setが楽しめます。
平日も営業時間が長く、遅めのランチが可能なお店です。
珍しい発酵料理のお店です。メニューもオーダーもQRコード読み取って行います。思った以上にメニュー豊富でかなり迷いました。お味噌汁がメインでかなりボリューミーで美味しかったです。ご飯をスイーツ代わりにおはぎ2種にしたのですが、こちらもとてもボリューミーでかなりお腹いっぱいになりました。店内さほど広くなく2人席メインなので3人以上だと時間帯によって待たされるかもしれません。スタッフさん2名でされてるので混んでると手が回らない感じでした。お手拭きやお水はセルフなのですが、できればこの時期は温かいお茶があれば嬉しかったです。お会計は現金のみでした。
平日12時半頃に伺いましたが、ほぼ満席でした。こぢんまりしたお店なので席間はやや狭く、少し窮屈さはありました。1汁1菜ランチ1350円をいただきました。⚫︎野菜たっぷりのお汁⚫︎なすの煮びたし⚫︎ぬか漬け⚫︎発酵納豆、のり体にやさしい献立でおいしかったです。甘酒付きのレディースセットにもでき、お腹もしっかり満たされました。注文はスマホから、支払いは現金のみお水とおしぼりはセルフです。店内のラジカセ音が少し大きく落ち着かない印象はありましたが、梅田で手頃に発酵ごはんを楽しみたい方にはおすすめです。
梅田からも歩いていける、大淀エリアにある「発酵cafe kimi」さん。お洒落な青いサンシェードが目印の、落ち着いた雰囲気のカフェです。今回いただいたのは、平日昼限定の「酵素玄米と有機野菜の一汁一菜set」。「一汁一菜」という言葉から想像するイメージを良い意味で裏切る、豪華でボリューム満点の内容に驚きました！メインのお味噌汁には、能勢産の有機野菜がこれでもかというほどゴロゴロと入っています。どのお野菜も力強い味がして、食べるだけで元気になれそうな一杯です。酵素玄米はもちもちとしていて噛むほどに旨味があり、ハトムギのぬか漬けや麹納豆といった発酵小鉢との相性も抜群。一つ一つの副菜が丁寧に作られていて、食前には発酵ドリンクも付いてくるので、まさに「菌活」にぴったりなセットでした。店内はアンティーク調の椅子やテーブルが並び、どこか懐かしく温かみのある空間です。お一人様でも気兼ねなく過ごせる落ち着いた空気感で、ゆっくりと食事に向き合うことができまし最近野菜不足だなと感じる方や、健康に気を使いたい方には全力でおすすめしたいお店です。お腹いっぱいになっても罪悪感ゼロどころか、むしろ体が軽くなるような、そんな素敵なランチタイムになりました。
ランチで利用しました。店内はこじんまりしてますが、明るいスタッフさんの声が聞こえてにぎやか！一汁一菜をたべました！少ないと思いきや、しっかり満足できました！
◆食べログ：猫師◆Instagram：nekoshi310(猫師さとう)からの転載記事です。【混み具合】平日の12時30分に来店して満席。順番待ちは私1人だったけど回転が遅いので20分ほど待って入店しました。店内は狭くてすれ違うのも気を遣うくらい。まずは入り口のレジで注文をしてから会計い席に着くシステム。待っている間に決めていたアジフライにしましたが、決めてなかったらちょっとアタフタしてしまうかも。発酵料理の店だからか、店内は全員女性客で男は猫師１人。まぁ、猫師はこう言う境遇に慣れてますが、笑ほどなくして料理の到着＾＾◆アジフライ定食税込 1,650円アジフライよりもゴロゴロと巨大な野菜が入った特大の味噌汁が存在感抜群！というか、この味噌汁が無ければこの定食は成り立ちません。味噌汁の中の野菜はジャガイモ、茄子、オクラ、人参、ピーマン、キャベツ、レタス、大根などなど。味は味噌汁と言うよりもスープって感じなのですが、これがかなり美味しい！野菜もバラエティーに富んでいるので飽きることなく色んな野菜を楽しめます。アジフライは普通に美味しくて小鉢の麹納豆、ハト麦ぬか漬け、玄米塩こうじなど、他では食べれない発酵食材が目白押しで楽しかった。あ、ご飯も発酵玄米ご飯なので、身体想いの女子には嬉しい料理だと思います。特大味噌汁とデカい野菜のお陰で、お腹いっぱいになりました。少しは健康になれたかな？ご馳走様でした。
ずっと気になったたお店で涼しくなってからやっと行けました😁前払いシステムなので、レジ前でメニューをみて選ぶ形になります。メニューもいろいろあって悩みました🤣後ろに誰かいたら焦っちゃいそうですが💦お味噌汁が具沢山でびっくりしました！発酵玄米も初めて食べましたが、食べ応えありましたし、私が注文したの量的に少なかったかなと思ったけど、結構お腹いっぱいになりました😋他にも気になるメニューあったのでまた食べに行きます♪
14時を過ぎてランチ営業が終わっているお店が多い中、こちらはまだ営業されていて、たまたま入店しました。先にお会計をして、柚子胡椒が香る大豆ミートのチキン南蛮を注文。お味噌汁の具材がとっても大きくてゴロゴロ！運ばれてきた瞬間、友人と「え！これ味噌汁ですか？！」と声が出てしまうほどでした🤣お味噌汁の中の野菜ひとつひとつまで丁寧に調理されていて、どのお料理も心のこもった優しい味わい。とても美味しかったです。居心地があまりに良く、カフェメニューも追加注文。ほうじ茶あんと栗の米粉どら焼きのスイーツも絶品で、お腹いっぱい幸せ気分でお店を後にしました！時間帯にもよると思いますが、ゆったり過ごせて、店員さんもとても優しかったです。また絶対伺います！
体に良いものを取り入れ、罪悪感のないスイーツもいただきたく来ました。今回はずっと食べたかったアジフライ定食を頼み、キュウリやピーマンなどが入ったゴロゴロ野菜のおみそ汁など。歯ごたえありすぎて満腹(笑)プラスで新メニューのデザートも注文し満足すぎる2000円ランチでした。毎月訪れたいです！
平日火曜の13時に待ちなしで入店。お店のおばあちゃんがめっちゃ優しかった。健康系のご飯屋さんで今のところ大阪1番かも！注文したのは大豆ミートのチキン南蛮。お味噌汁の具がびっくりするくらいゴロゴロ入ってて感動しました。絶対また来ます。
| 名前 |
発酵cafe kimi |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-7713-3620 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒531-0076 大阪府大阪市北区大淀中１丁目１２−１８ シャトー大淀 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お昼に訪問しました。メニューがたくさんで迷いましたが、メインがアジフライのものを頼みました。味噌汁があの感じは初めてでした。ダシのとてもとても優しい感じの味付け、野菜はあとからのせているのでしょうか、クタクタに茹で過ぎず、野菜の食感や色が残ってこういうやり方があるんですね。目から鱗でした。しかも具沢山で美味しい。また、アジフライも新鮮なネタと思われます鯵でこちらも最高でした。また、小鉢類もひと手間、ふた手間かけているであろう感じでした。近ければ毎日くらいに通いたいです。一点申し上げるとすれば、お水とお手ふきはセルフだと声かけしていただけると嬉しかったです。セルフ自体は全く構わないのですが、それらがある場所に、後ろ向きに座ったので、有ることに全く気づかずでした。見回せば良かったと言えばそうですが。それにしても感動しました。ご馳走様です！