絶妙トッピングのまぜそば！
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ハイマウントMの特徴
まぜそばの並全マシは200グラムのボリュームで満足度抜群です。
麺食感とカエシの味が絶妙に組み合わさった一品です。
土曜の昼にはオープン前に20名の行列も見られる人気店です。
土曜日13時20分ころ訪問。すでに8人くらい待ってる人がいました。入店したらまず発券。ラーメン並が何gか心配でしたが、それより下がないので並を発券。店員さんに券を渡すタイミングで「麺少なめにしますか？」と聞いていただけたので、少なめでお願いしました！女性には聞いてくれるのかな？親切でありがたい。並の麺量は200gちょいくらいだそうです。トッピングはデフォでヤサイと課長が入っています。ヤサイは少なめ、アブラ・ニンニク・ネギにしました！連れはラーメン並でニンニク・ネギをトッピング。ひとくちめから、最高に美味しいスープが口全体に広がります。深みもある、濃さもある、最高！！ワシワシでちょい硬めの麺も好みすぎます。そして豚、、分厚いのにほろほろ柔らかくて味も美味しい！一味などの調味料は席にありません。最後までしっかりした味が続くので、無くても問題ないです。あとティッシュが見当たらかったので、汗や口の汚れが気になる人は持参すると良さそうかな。この味を求めにまた伺います。2026.02
麺食感とカエシの味や種々のトッピングが絶妙なバランスで最高のまぜソバが出来上がっている。所謂二郎系ではあるけれど、他の二郎系とは一線を画す、オリジナリティを感じる逸品です。そう感じる一番の要因は、ツルツルした口当たりの良い太麺と、風味と食感のバランス良いトッピングにありそうですが、更に通って何度か食べないとその秘密には辿り着けそうにありません。結果、ヘビロテ確定。
まぜそば並200グラム全マシのエビマヨ抜きめちゃ美味しいからの腹パンたまたま近く通って口コミ見て夜に食べに行きました！！口コミの書かれてた方にお店のルールなどがわかりやすく書いてあり、より行きたいと思いそのまま食べに来て正解でした❗平日の19時30分頃でしたが終始満席。若いスタッフさんに接客もよかったです。結果麺少なめでいいかなと思いつつも最高な一杯でした。店内は清潔感もありシンプルイズベスト音楽はロックでライブ飯感ありよかったです。
まぜそばがウリらしいのでまぜそば並全マシを注文。独自のルールがあるので指示通りに着座。あまり待たずに座れました。ジャンクなまぜそばです。こってりと塩っぱいが混ざります。のせられた沢山のトッピングは食感の演出になる程度で塩味に圧倒されます。出汁の味、風味などとは対極にある味付けです。
| 名前 |
ハイマウントM |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒371-0007 群馬県前橋市上泉町６８５−４ アイティサンエイ |
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2026.2.22(日)11:00来店オープン前の行列は20名ほど。開店と同時に全員店内へ入りきりました。まぜそば並(麺200g)＋うずら＋炙り豚。コールはアブラ以外全増し、ニンニク少なめ。2026.2.28(土)11:25頃来店外待ちなし。店内の壁側で待った後、着席は11:40くらい。たれそば並(麺200g)＋うずら＋炙り豚。コールはアブラ以外全増し、ニンニク少なめ。まぜそば、たれそばどちらも節の風味とチーズ、えびマヨの絡みが絶妙にマッチング。豚のホロホロ具合も最高。炙り豚はカウンター越しに炙ってくれるのでちょいVIP感。そして言わずもがな、浅草開花楼の太麺。店員さんの捌き具合と丁寧な接客はとても好感度高し。店内のBGMは邦楽メロコア。自分の世代的にHi-STANDARD、ELLEGARDEN、マキシマムザホルモンが流れているときはちょっと嬉しい。群馬でまぜそばと言えばﾊｲﾏｳﾝﾄM。是非ご賞味下さい。なお、ラーメンも相当のクオリティです。