新潟背脂醤油ラーメン、絶品！
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新潟らーめんセンター CoCoLo湯沢店の特徴
越後湯沢駅のCoCoLo湯沢に位置するラーメン店です。
繊細で優しい新潟背脂醤油ラーメンが大人気です。
高菜のおむすびと鶏の唐揚げセットも絶品です。
ランチで利用しました。タイミングよく並ばす入店できましたが、私のすぐ後から並んでいました。店員さんの対応も良く、口コミで見ていた感じとはまったく違っていました。生姜醤油ラーメンと餃子を注文。ラーメンは生姜の風味が効いていて美味しかったです。特にサイドメニューの餃子はとってもジューシーで絶品でした。また湯沢駅で降りた際に利用したいと思います。
週末は関東方面のお客様で賑わってるCoCoLoがんぎどおり！雁舎の跡地にオープン！で、新潟五大らーめんの一部が食べられる店！燕背脂と三条カレーは無いです。ハズレのなさそうな長岡生姜醤油らーめん1050円を席に座ってQRコードで注文。スープはけっこう生姜がガツンとくる風味ですね！麺はちぢれ中細麺、つるっともっちり食感！チャーシューは豚バラ大2枚、とろける柔らかさの旨みだけど、本場の長岡生姜醤油と肉の質と部位が違います。メンマ入りで極細で、コリコリ食感！トータル的に、スープは長岡生姜ですが、関東方面の人が初めて食た感想が、この見た目と味わいだと思ってもらいたくないですね！本場長岡生姜醤油はもっとレベル高いですよ！と個人的感想です。
12月23日来訪。いつも維新さんでつけ麺を食べるのですが駅構内を歩いていると新しく出来た新潟ラーメンセンターなるものを発見。そのままインしました。色々迷いましたが長岡醤油ラーメン1,050円と鶏ザンギコシヒカリセット400円を注文。数種類の漬け物の食べ放題があり、着丼の前に漬け物をいただきました。混んでいたせいもあり20分ほどで着丼。ラーメンは醤油でキリッと甘さもある出汁に生姜が中々効いていて寒い夜には温まります。麺は中太の縮れ麺。スルスルと喉を通ります。お米も甘くてホクホクとさすがコシヒカリ。水もうまいです！出来て間もない内に食べましたが完成度は高くチャーシューも柔らかで総合的にとても美味しいラーメンでした。色々と食べても良いお店だと思いますのでまた群馬より来訪したいと思います。ご馳走様でした！
新潟背脂醤油ラーメンは優しく繊細な味わいに美味しかったです、高菜のおむすびと鶏の唐揚げセットも別に注文しましたが美味しかったです😊また値段も観光客向けではなくリーズナブル設定で良いと思います。
東京はらーめんの激戦区ですが、新潟も食のレベルが高い。このモールにはつけ麺の維新があり最強のラーメン店の並びに出店しました。まだオープンしたてのようです。こちらは温かい味噌らーめん、背脂醤油らーめん、最近流行りのザンギや魚沼産こしひかりなど他にも小籠包まで豊富にあります。味噌らーめんも醤油背脂もどちらもまあまあ美味しかったです。唐揚げもカラッとあがっていて、さらに漬物バイキング付きでした。
12月のまだGoogleマップに上がる前に訪問。名前を書いてウェイティング。１７時の時点で10組待ちでしたが思っていたより早く順番が回ってきました。サイドメニューも豊富でビールとおつまみと。の感じでの利用も楽しそうです。席への案内からオーダー、片付けをテキパキとこなすとても感じの良い女性店員さんが印象的でした。ボードを置けるスペースも◎◎◎ワンタン売り切れてました。→早いもの勝ちです✨暖かいスープもあっさりとしていて、麺もちもちです。寒い冬の中 最高の晩酌でした。
越後湯沢駅のCoCoLo湯沢内にある「新潟らーめんセンター CoCoLo湯沢店」へ。ランチに訪れ、行列なしでカウンター着席。駅ナカの気軽なスポットで、観光客や地元民で賑わう。注文は「長岡生姜醤油ラーメン」（税込1000円前後）。スープは醤油ベースに生姜の風味がガツンと効き、甘じょっぱいコクが染み渡り、見た目よりまろやかで飲みやすい。生姜の爽やかなキレが食欲をそそり、汗かきながらもクセになる味わい。麺は中太のちぢれ麺でモチモチ食感がスープに絡み、食べ応え抜群。チャーシューは柔らかくジューシーでたっぷり、メンマのコリコリとほうれん草のシャキシャキ、長ネギの爽快さがアクセントを加え、王道の長岡スタイル。岩のり、玉ねぎ、柚子の皮がのって風味豊か、スープを何度も飲む美味しさ。普通盛りでもボリューム満点、チャーシュー多めで満足感高め。オプションで辛味噌追加するとピリッと締まり、冬の温まりメニューにぴったり。店員さんの素早い提供と駅ナカらしい気軽さが心地よい。チェーン価格でこのクオリティはコスパ抜群、新潟のローカルグルメを観光ついでに味わえる隠れ家。総評：4.8/5。王道生姜醤油の新定番、ラーメン好き必食。次はチャーシューメンでリピート。
| 名前 |
新潟らーめんセンター CoCoLo湯沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-775-7123 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢２４２７−１ CoCoLo湯沢がんぎどおり |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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新潟 越後湯沢駅にある飲食店新潟ラーメンセンター。なかなか美味しく頂きました。スノーシーズンの連休中日、どこもものすごい混雑の中ここで晩御飯。17組待ちもおおよそ30分待ちで着席、そしてストレス無く料理提供。かなりの席数あるので、ごった返した状況でも待つ甲斐あるかも。