長岡バイパス沿い、ネギ味噌チャーシュー。
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ラーメンショップ 長岡東バイパス店の特徴
ネギ味噌チャーシューはたまに無性に食べたくなる味です。
長岡バイパス沿いに位置し便利な立地にあります。
チャーシュー盛りと半ライスで満足感が得られる一品です。
2025年10月08日14時すぎ､ラーメンショップのそばうどん店へ入店｡豚生姜焼き定食+天玉そばを注文｡感動はないけど安定した美味しさです。水曜金曜がお得。定食屋側でもラーメンの注文は可能｡
私はネギチャーシューメン、彼は担々麺、チャーシュー盛り、半ライスを注文たまに無性に食べたくなる味✨まずはチャーシュー盛りと半ライスが来ました。これこれ😆この肉肉しいチャーシューと味が絡んだネギ 美味しすぎる✨ご飯がススムくんです それから直ぐにネギチャーシューメンと担々麺が来ました平日の午後だったから、直ぐに来ましたよ！二人とも夢中で食べていき、彼はご飯をおかわりしてましたよ😄私的にはチャーシューが美味しくてまた食べたくなるお店です😄ごちそうさまでした✨また、伺います。
今回初めて行きました。開店時間11時でラーメンショップにしては遅めです。金曜の10時30分すぎにお店に到着、駐車場はすでに開店を待つ車が何台か停まっていました。開店前にお店に入っていく人もいたので自分も5分前に入店、開店10分後には約20席あるカウンターが満席になりました。金曜日はサービスデーだからかもしれませんが、かなり混んでいました。注文は食券ではなく店員に口頭で伝えるシステムです。11時前に席に座っていれば時間になると店員が注文を訊きにきます。奥の席から注文を訊いていたので、11時前に行くなら奥の方に座るのがおすすめです。1度に5人分くらいしか作らないので混雑時は20～30分ほど待ちそうです。ラーメンは昔ながらのラーメンショップの味でした。岩のりラーメン中盛1120円美味しかったです。店員はラーメンを作る男性1人と、あとは女性が3人、全員愛想はなかったです（常連らしき人には笑顔で対応していた）。ラーメンを作っている男性が麺の茹で具合を確かめるのに何度も指で麺をつぶしていたのが気になりました。
初来店でした。はじめまして行くお店は緊張しますが、ホールのお姉さん(やや年配の)が優しくて良かったです。ラーメンも美味しかった！
平日の13時過ぎに入店。席は8割がた埋まっていました。お水はセルフ。今回オーダーしたのはチャーシューメン中盛り(1020円)+ライス(220円)スープは脂が浮いていますが、意外とあっさり。麺は細麺で長め。チャーシューは5枚も入っており味シミ◯卓上調味料も豊富で、自分好みの味にカスタマイズして楽しめるのが嬉しいですね。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
ラーメンショップ東バイパス店で「ネギ味噌チャーシュー」をいただきました。背脂が浮かぶ味噌スープは、見た目に反してマイルドで甘みがあり、動物系の出汁が効いた優しい味わいです。シャキシャキの香味ネギが胡麻油の香ばしさとともに食欲をそそり、柔らかく煮込まれたチャーシューは旨味がじわっと広がります。中細の縮れ麺はつるモチ食感で、スープとの相性も抜群。後半にニンニクやラージャンを加えると、ジャンキーさが増して味変も楽しめます。クセになる一杯でした。
| 名前 |
ラーメンショップ 長岡東バイパス店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-23-2670 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～3:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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長岡バイパス沿い、宮内地区にあるラーメンショップ。このあたりはラーメン店が多く、個人的にはかなりの激戦区だと思っています。ラーメンショップ自体は、地元にあった店舗が20年以上前に閉店して以来だったので、本当に久しぶりの訪問になりました。口コミで見かける接客については、正直そこまで気になりませんでした。座席数も多く、来店客も多くて繁盛している印象です。回転も悪くなく、入りづらい雰囲気もありませんでした。ただ、気になったのは接客よりもラーメンそのもの。提供された時点で背脂が器の外に飛び散っており、少し雑な印象を受けました。とはいえ、味が良ければ気にならないのですが、スープがややぬるく、全体的に緩い仕上がり。麺も市販の細麺のような食感で、麺が柔らかく、少し伸び気味に感じました。昔は気にならなかったのですが、久しぶりに食べてみると麺の粉っぽさが目立ち、正直なところ完成度はそこまで高く感じませんでした。このエリアは他にも美味しいラーメン店が多いので、通うことを考えると、宮内周辺の別のお店を選んだ方が満足度は高いかもしれません。