見附で楽しむ麻辣スープ刀削麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
味っ佳(みっけ)の特徴
お洒落なレモン水が楽しめる中華料理店です。
東北地方の本格的な麻辣スープ刀削麺が堪能できます。
幅広でビラビラな麺が特徴の麻婆ジャージャン刀削麺が絶品です。
麻婆ジャージャン刀削麺を頂きましたが、幅広で縁がビラビラした麺に麻婆がよく絡んで美味しいですね。麻婆の辛さは調整可能なようですが、今回はお初なのでそのまま、辛味はほどほどで優しい。野菜もたっぷり乗っているので罪悪感が少ない！（重要🤣）店員さんの雰囲気、接客も暖かい感じで大満足。ご馳走様でした♪
見附で1人ランチ。刀削麺が食べてみたくて伺いました。刀削麺はきしめんみたいな感じ。トマトと卵のあんは酸味でさっぱりしつつ、しっかりとした味付けで麺とよく絡んでとても美味しかった。お腹が空いて勢いで水餃子も頼みました。皮はもっちり、ニラたっぷりで味はいいけど、肉汁がもう少し溢れ出てほしかったな。餃子まで頼んだらお腹いっぱいすぎて、中華の1人ランチは女子にはちょっときついですね。でも美味しかったのでまた伺いたい。ごちそうさまでした。
平日の昼に来店。中は子供連れが多くおり、なかなかの盛況ぶりだった。店の雰囲気もなかなか凝っている様に見受けられる。今回は担々麺を注文し、約10分程で到着。スープはかなり胡麻が濃厚で、辛さは控えめと言った印象。店のコンセプトの通り、普通のラーメンよりは健康には良さそうな感じだが、個人的にはもう少し塩味と辛みが欲しかったところ。次回は他の料理も試してみたい。
店主は中国人で、珍しいのは東北料理な事。場所はロシアと北朝鮮の間の辺りで食べられている味付け。四川、広東、北京料理などが代表的だが、どんな味かめっちゃ気になるので行ってみました！１番人気の汁なし麻婆麺920円を口頭注文。 辛さが苦手だけど、程良い辛さで美味しく食べれました！豆腐は絹、餡が強め、挽肉多い。カレーに入るスパイスも使って、山椒のシビレも程よくスパイシーな所に、若干の甘さが良く、これが東北料理か〜て味わいで旨く、ネギの縦切りも珍しい。麺は黄色のかるいウェーブで細麺汁なしにピッタリ!中国に住んでいた日本人が、この店は本場と同じ味で、懐かしいと言っておられました。健康にも気を配っていて、レモン水だし、ライスは玄米を使用、料理は無添加です。
本格的な中華料理（中国東北地方、黒竜江省付近）を提供しています。「迷ったらここ」の一店。酸菜（白菜の発酵漬）と豚スペアリブの炒め煮はクセがありますが病みつきになる一品です。お気に入りはイカゲソのクミン炒めです。文字どおりの料理なのですがハンパないクミンの量が良い味を出しています。2025/05 再訪 梅しらす炒飯を初めていただきましたが、これは隠れた逸品でした。カリカリ梅のみじん切りとしらすが味と歯ごたえの良いアクセントになっています。2025/09 再訪2025/12 再訪 酸菜と豚スペアリブの炒め煮、蟹炒飯、水餃子。
🍜今日は、前から気になっていた麻辣スープ刀削麺をいただきました。辛くて美味しかったです。刀削麺は初めての食感でした、噛みごたえ、喉ごしも全て新鮮で美味しかったです。🍜初めて行きました。店員さんの対応も良くいい店って、すぐに伝わりました。海鮮麺をいただきました、全トロでホタテ、イカ、エビがプリプリで、とても美味しかったです。もっと他のメニューが食べてみたくなりました😋ホント、気持ちのこもってってる、お店でした。また、行きたいです。
まず、水にレモン🍋が入っててお洒落‼️新潟にこんな水出す所ある？w『五目麺』連れは『野菜麺』をいただきました。どちらも塩？ベースで、野菜が大きいですね。野菜不足な俺としてはうれしい所。ただ味がお上品❗さすが健康中華‼️言い方変えると、好みだけど俺にはちょっと薄いかな？手元の酢やこしょう等の調味料の他に、味を濃く出来る物があるといいな。点心やご飯物もあるみたいなので、またの機会に…。メニューは写真の物だけではなく、文字だけの物もあるので、よく見て注文しましょう‼️俺は注文後に、あちゃ～て見つけちゃいましたwごちそうさまでした。また行くね。♪(´ε｀*)
| 名前 |
味っ佳(みっけ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-80-1033 |
| 営業時間 |
[木月水] 11:30～15:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ランチセット、４種類のラーメンから選択出来て、辛系多めなのが特徴でしょうか。チャーシューメンは、中華そばのシンプルなスープの中細麺で食べやすいです。半チャーハンはレタス入りが特徴で、玉子と相性良かった。