長岡の濃厚しおらーめん満喫！
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麺場ふうらいぼうの特徴
淡麗しょうゆラーメンが魅力の人気店です。
濃厚しおらーめんが大盛無料で楽しめます。
入口のウェイティングボードで客待ちが可能です。
嫁さんオススメと言うことで来店人気店らしいので来客が次々きます初来店なのでスタンダードな濃厚しおラーメンを注文食後の感想は美味しいですが、インパクトにかける…自分的には再来店は…ご馳走さまでした。後に嫁さん言わく私は淡麗醤油ラーメンがオススメと聞かされました…
濃厚しおらーめんを大盛でいただきました(大盛無料です)。結構量が有りびっくり(どんぶりが深いんです)濃厚とは言え優しい塩味で最後まで食べ飽きませんでした。自家製麺も美味しい。
日曜日の12時ころ来店。店内は満席で活気があります。駐車場はほぼ満車でした。濃厚しおラーメンを注文。1090円スープはトロミのあるクリーミーなスープ。鶏ぱいたんや豚骨を彷彿とさせます。濃厚なスープはコクがあり、とても美味で、進みます。人によってはクリーミーさがくどく感じるかもしれませんが、私は問題なく完飲。麺はつるんとしたコシのある中細ストレート麺。細ちぢれ麺で食べてもおいしいと思います。あとはチャーシューがとろけるような食感でうまい！これは追加したくなりました。卓上にはブレンド茶が置いてあります。にんにくは入れすぎると味の原型がなくなるのでほどほどに。満足の一杯。また食べたくなります。
濃厚しおらーめん大盛、チャーシュー、煮玉子トピ頂いて来ました。スープに浸したチャーシューがトロトロになってサイコー！中細麺も濃厚塩との相性バツグン！たまには淡麗も、と思いながらついつい濃厚を選んでしまう。💦ご馳走様でした♪
混雑時は入口のウェイティングボードに記入してから待ちます。食券制。私は「旨辛担担麺」を大盛りで、相棒は「淡麗しお」をいただきました。どちらのラーメンも太くない麺で恐らく共通。好みの麺です。器はお洒落な感じで小ぶりに見えますが深さがあるので中身は普通にちゃんとした分量があります。担担麺のスープは濃厚で味も濃いめ。上に載った水菜がシャキシャキ爽やかで箸休め的な役割となり大盛りでも最後まで飽きずに食べられました。辛さ的には程よい感じでしっかり刺激があり物足りないということはありません。とても美味しかった。相棒の食べた「しお」ですが淡麗とはいえこちらもしっかりとした味付けで満足度高いとのこと。チャーシューもやわらかく美味しかったと喜んでいました。こちらのお店、相対的にレベルの高いラーメン店とみました。またレギュラーメニューのラーメンは大盛りも同料金と太っ腹です。是非また訪れたい。
淡麗しょうゆいただきました！にんにくと生姜がガッツリ効いていてめちゃくちゃおいしかったです！🥰🥰モロ麺は、モロヘイヤ醤が入ったらーめんだそうです。アレルギーのある方はご注意！私も席についてから気づきました汗。
駐車場、少し狭いが入店待ちの客が停めるスペースは確保出来ます。入店待ち名簿に名前を記入し、食券機にて食券を購入。（食券機の近くに初めての客でも簡単に分かるよう、メニューの詳しい内容を記載して欲しい。）濃厚しおらーめん（大盛・チャーシュートッピング）を購入。席に着いてから提供迄の待ち時間は普通。席にはジャスミン茶と、麦茶をブレンドしたようなお茶のボトルが置かれてます。旨い！一口目のスープから深みの有る味わい。麺は私好みの若干細麺。テーブルにも味変用の薬味が何種か置かれており、後半までじっくり楽しめます。同席の醤油のスープも一口、旨い！今までに食べた事の無い醤油ラーメン。どちらも絶品でした。リピート確定。
長岡インター付近のラーメン店をGoogleマップで探したらこちらの評価が良かったので伺いました。金曜の12時を少し回った頃だったので入れるか心配でしたが全然大丈夫でした。濃厚しお大盛りをいただきました。塩豚骨のようなお味で美味しかったです。ラーメン大盛り無料も良い点です。食べ終わって店を出る頃の方が店が混んでいました。
| 名前 |
麺場ふうらいぼう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-86-8374 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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以前から気になっていたふうらいぼうさんに2月26日木曜日18時30分ころ初来店。注文したのは濃厚醤油大盛り1050円。まずは置かれたお冷やを一口飲み、ん？水じゃねーな、何だ？ウーロン茶？などと考えているとものの5分くらいで着丼。は、早い。動揺してる自分に更に追い打ちをかけるビジュアルと香り。水菜、メンマ、ちゃーしゅー、ネギの上に謎の粉。醤油っていうには色が白っぽい。まさか作り間違えたのかと思いつつスープを一口。美味い、豚骨醤油？続けてもうニ、三口飲んだ後いよいよ麺とご対面。自家製麺っぽいストレートで茹で加減も自分好み。後は一気に食べ進め気がつけばスープも全て完食。食べてる最中平日にも関わらずコンスタントにお客さんが入って来て人気の高さがよく分かります。帰り際店員さん達の感謝の言葉に送られながら店を後にし外の灰皿前で一服しながら(あぁ、今日は仕事で遅くなると嫁にウソをついて来た甲斐があったな)と思いつつ車に乗り込んだ。