万座の隠れた名店、絶品天ぷら。
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割烹 中居屋の特徴
地元嬬恋産の蕎麦を使用した、特選メニューが楽しめます。
季節の野菜や山菜を使った、山盛りの天ぷらが絶品です。
温蕎麦の濃厚な蕎麦湯が、他では味わえない満足感を提供します。
「中居屋定食」山菜のバリエーションが豊富。天ぷらは衣がサクサク、量がとにかく多いので胃薬推奨。味噌汁は味が濃い目。がっつり食える大衆割烹といった感じ。2200円でこの量と品数は凄い。5月10日の内容。天ぷらはワサビの葉、山椒の葉、タラの芽、こごみ、コシアブラ、クレソン、海老2尾、舞茸、ブロッコリー、かぼちゃ、サツマイモ、(違っているのあるかも)。三点盛りはワラビのお浸し、フキの煮物、コシアブラの酢味噌和え(美味)。他は切り干し大根の煮物、白菜の浅漬け、ご飯、味噌汁。
山菜天ぷらもりそばをいただきました。コシがありツルツルなお蕎麦でとても美味しかったです。山菜の天ぷらは山菜種類が豊富、揚げたてのサクサク天ぷらに塩と天つゆとがあり満足しました！🍁紅葉の葉の天ぷら！初めて食べました。蕎麦湯が濃厚で蕎麦湯好きにはたまりません。
万座温泉から万座ハイウェーを下ってくると万座鹿沢口駅の手前にあります。手打ち蕎麦、美味しかったです。山菜の天ぷらも種類が多くて楽しめました。
仕事の出張で付近の宿に宿泊した際に夕食を食べに伺いました。豚角煮定食、天ぷらの盛り合わせを頂きました。後日再度お伺いした際には鰻重と天ぷらの盛り合わせを頂きました。豚角煮は甘じょっぱいタレがきちんと染み込んでおり、脂身の割合も程よくほろほろでとても美味しかったです。天ぷらはご当地の中々食べられない山の食材も豊富でどれもとても美味しく上品に揚げられており大満足でした。後日頂いた鰻重も程よいタレ加減にかりふわっと焼かれた鰻が香ばしく美味しかったです。天ぷらは相変わらず極上の味わいで大満足でした。こちらにいらした際にはぜひ天ぷらを味わう事をお勧めします。都内の名店と言われる店でちょくちょく天ぷらを食べますが、こちらにかなうお店はそうそうないと思います。
昼食で訪問、野菜天丼と蕎麦(温)のセットをいただきました。1，000円でなかなかのボリュームです。蕎麦は大満足の味でした。
万座に行く途中、そばが食べたくて寄りました。そばもさることながら、天ぷらがとても美味しかったです。品数も多く、珍しい食材もありました。そして、蕎麦湯！濃くてとても美味しかったです。お店の方もとても親切でした。地元では有名らしく、常連さんらしき人がカウンターで食べていました。奥にお客さんが入っていったので、大人数も対応可みたいです。
従業員の方も5人はいたかな。皆さんテキパキ働かれてました。一階はそんなに大きくはないですが、茹でていたそばの量も結構あって、二階に座敷とかあるのかもしれません。一階はカウンター３席くらい、とテーブル2つ、座卓が一つある座敷。カウンターでそばとミニ豚丼のセットをいただきました。1000円。両方とも美味しかった。お得だと思います。駐車場も結構広くて、寄りやすいと思います。
割烹ですが気軽に寄れるお店です。ランチのそばセット1000円はとてもお得。御当地名物ならツマサラ蕎麦がオススメ。大量のキャベツの千切りと豚しゃぶをゴマダレで頂きます。万座温泉帰りの昼食にオススメ。
お蕎麦が食べたくて、偶然通りかかってお店に入りました。店内のスタッフさんは笑顔でとても心地よい接客でした。鴨蕎麦・山菜てんぷらそばを頼みましたが、と～っても美味しかったです。てんぷらはサクサクで、写真を上手に取れませんでしたが、見た目もと～ってもステキでした✨レビューをみると、お刺身などの評判も良いみたいです、次もまた寄らせていただきます、ありがとうございました。
| 名前 |
割烹 中居屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0279-97-2643 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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平日月曜日の11時半ぐらいに訪問しました。先客0。12時近くになるとゾロゾロと来店してました。山菜の天ぷらを丁寧に説明してくださったり、説明が記載してあるチラシを頂いたり、とても親切です。肝心の味は、とても良いです。どの品も仕事が丁寧。流石割烹屋さんでございました。また伺いたいと思いました。