フードコートで味わう本格家系ラーメン。
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正統派横浜家系らーめん 金澤家の特徴
全粒粉入りの麺が使われた淡麗鶏塩中華そばが絶品です。
北陸で味わえる数少ない本格的な家系ラーメンの一つです。
フードコートで980円というリーズナブルな価格設定が魅力的です。
ここ 気になってたんだよねー美味しいと聞いて行ってみたよ家系ラーメンといことで 横浜家系らーめんこれは フードコートなんだけどめちゃくちゃうまい♥️昔ながらな感じの 直系な醤油先行ではなくバランスが素晴らしい1杯のらーめんもちろん 直系は素晴らしいのですがここも 負けない美味しさだと思いますよ。
土曜日の11時ごろに入店。食券機で購入、支払いは現金のみでした。全部のせラーメンとライスを注文。一口目はすごく美味しく感じたのですが、じょじょにしょっぱさが辛くなってきました。いわゆる家系というのを初めて食べたので、わからないけどこれが普通なのかな？次に行く機会があれば薄めで注文しようと思いました。
フードコートで980円なら十分な味ではないでしょうか。ほうれん草たくさんだし、チャーシューも2枚。味玉は、ゆで卵ですが･･･（笑）味が濃いのが好きなあたしでも普通で満足な味でしたので、濃いと感じる人も多いかもしれません。口コミによく登場している女性店員さんはいなかったので、フードコートのシフトで味のむらとかもあるのかなあと考えたりもしました。
北陸で食べられる数少ないちゃんとした家系ラーメン。店炊きのガッツリ豚骨に濃厚な鶏油が最高。カエシが強い所も関東らしく、しょっぱいのが苦手な方は薄めが無難。(カエシが薄いと言ってる方いらっしゃいますが、絶対有り得ません。)個人的にはカエシ薄め、麺普通、鶏油多めがオススメ。ほうれん草をケチりにケチる北陸の家系界隈ではほうれん草の量はトップクラス。トッピングは迷わずほうれん草増し。仕事で毎週金沢へは来るのでリピ確定。追記9/24初めて来てからかなり通っています。確かに味のブレは初めの頃多かった気がしますが最近は安定してきて、カエシも前ほどキツく無くなり、普通でちゃんとしょっぱすぎず初めての人も普通に美味しく食べれる濃さになったと思います。また、自分は15:00-16:00位によく利用するのですが、スープの質が上がった気がします。明らかに臭みが少なくなりました。(豚骨の匂いが好きな人には物足りない人もいるかも?)味は変わらずガッツリ濃厚で、本場の味が味わえます。個人的なおすすめはほうれん草、海苔トッピングで油のみ多めです👍
淡麗鶏塩中華そばは全粒粉入りの麺、スッキリ美味いスープで完成度は高いと思います。すごいチャーハンは見た目はすごいが、お味は塩っ辛さが強めでした。
■2023年8月 4回目の訪問いや、塩気強めでぼやっとしてなくて美味しい言ってもさすがにしょっぱいべー。夏だからなのか塩気のブレなのかわからないけど、しょっぱ過ぎぃぃーーーっ！■2023年4月数少ない本格的な横浜家系ラーメンで最高にうまい！定番のチャーシュー、ノリ、ほうれん草、ネギが乗って830円、吉村家直系寄りの醤油強めの豚骨醤油で、これくらい塩気があるほうが輪郭がはっきりして美味しいです。フードコートの性質上、卓上調味料・薬味は無いので予め小皿にとってスタンバイ、途中で薬味を加えて楽しんで、最後はライスinで雑炊にして決まり！唯一、スープがぬるめなのでそこが熱々なら★5をつけたい家系ラーメンです。
5.3.8先日食べたのに もう一度食べてみたいと思って再訪問。並盛が直ぐに無くなった記憶しかなかったので大盛(2玉)を購入。スープの熱さも気になったので TP無し。大盛になると白色の大器😲何か嬉しい🤣大盛でTPしない方が熱くは無かったけど 温くは無いかった🙌スープが並々のスープ量👍麺量の多さが嬉しい。ホウレン草も多目ね🙌漬物とご飯魅力的だったけど大盛には不要😊大盛って良いのね😍23.3.7東京と福井の人気店コラボの家系らーめんが出来たって知ってしまった日にはダッシュ❗️イオンモールかほく フードコート内のお店で食券を買ってから 口頭で好みを言うシステム取り敢えず 全部普通で注文❗️待ち時間は ほんの少しで気にならない位？🤔ニンニクを少しのせて運んで 食べたら止まらない😂スープ は返し強めの濃いめね😉✨麺は短め これも有りホウレン草の量は⤴️⤴️海苔増しは大好き😍チャーシューは噛んで旨味を感じるタイプ🤗味玉 もう少し中トロが欲しいかな❗️後 スープはもう少し熱めが好みトータル的には美味しい🙆🙆♂️
| 名前 |
正統派横浜家系らーめん 金澤家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-289-1001 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～21:00 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒929-1126 石川県かほく市内日角タ２５ イオンモールかほく 2F |
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フードコートにあるのが勿体無い、本格家系ラーメン。家系ラーメン好きも、未食の方も、安心してオススメできる超絶美味しい家系ラーメン店です！是非！！