民家で味わう本場台湾料理。
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台湾伝統美食の特徴
民家を改造した店舗は、まるで誰かの家に遊びに来た感じです。
台湾ラーメンやエビ水餃子の具沢山さが、明確にこだわりを感じさせます。
再開したばかりの店舗で、気さくな店主が丁寧に迎えてくれました。
しばらく休業していましたが、再開したようです。なにやら以前より値段が上がった気がしますが、ボリュームも大変なことになってました。チャーシュー麺（￥１,５００‐）を頼んだのですが、チャーシューの量が通常ではありえない位沢山入っていました。しかもブ厚い！そして、ありえない位のスピード提供です！
店舗は民家を改造した佇まい。駐車場は家の前に4台位停められそう。玄関で靴を脱いで履き替え屋内に。注文して店内が暇だと奥さんが横に座って雑談タイム。料理は暖かいのを提供されますがおしゃべりしてると冷めちゃいます。（笑）魯肉飯は八角の香りも強過ぎず食べやすい物でしたよ。水餃子はメニューには無いですが、同価格の水餃子（肉餃子とニラ餃子）のハーフ&ハーフにしてもらえました。デザートで頼んだ愛玉子（オーギョーチー）もひんやりレモン風味の食べやすい物でした。豚肉やレモンなど国産素材にこだわっているとの事。
初めての訪問で、初台湾料理でした。積雪のせいかほかのお客さんが居なかったのもあり、店主との話も弾んで楽しい食事になりました。もちろん料理も美味しく、とくにチャーシュー麺のチャーシューの柔らかさは素晴らしいし、ボリュームも満点で、小籠包の食べ方も親切に教えてくれました。ジューシーでとても美味しかったです。また行きたいお店です。
七尾に来たらぜひまた行きたいお店です！一見すると個人宅のようですが、お店のお母さんがとても歓迎して入れてくれました。台湾料理は初めてでしたが、日本では味わったことの無い調味料が新鮮な感覚で美味しかったです。連れと一緒に、台湾ラーメンセット（ルーローハン・サラダ付）とチャーシューラーメンとチマキを頼みました。正直何を食べても美味しかったです。お母さん手作りのチャーシューも煮卵も手間隙かけて作られており、美味しい美味しいと思わず声に出てしまうほどでした。ここのチマキは何個でも食べられそうです。お母さんの雰囲気もあたたかくて、楽しいお話もたくさんできて素晴らしい体験でした。また食べに来たいので、お身体を労りながら元気で続けていてほしいです😋
私は台湾人と結婚し、これまで数え切れないほど本場の台湾料理を食べてきました。その私が断言します。このお店は、【石川県で最も台湾の空気を味わえる場所】です。オーナーの気さくな雰囲気、一口食べた瞬間に広がる台湾の味、そして飾らない本場そのままのスタイル。これらが、台湾の食堂で感じた温かい記憶を呼び起こしてくれます。☆おすすめメニュー魯肉飯：台湾人の夫が日本で唯一本場の味だと言ってました。お肉が甘く、タレの染み込んだご飯が美味しいです。水餃子：一つ一つが大きく、皮はもちもちで食べ応え抜群です。焼き小籠包：肉汁が溢れ出し、とても美味しく、熱々をいただくのが最高です。以下↓は他の方の口コミを見て、台湾人と結婚した私が思ったことです。別の方が盛り付けに指摘していますが、「魯肉飯は、ただご飯の上に魯肉をのせるだけ」です。台湾ではこの飾らないスタイルが当たり前です。台湾現地の屋台に比べれば高価に感じるかもしれません。しかし、その価格には理由があります。オーナーは、食材や食器に真摯にこだわり、わざわざ台湾から仕入れるなど、日本にいながら本場の味と質を提供するための努力をされています。飾らない本場の台湾の味を求める方には、心からおすすめしたいお店です！！
台湾ラーメン、ちまき、エビ水餃子、タピオカドリンクを頂きました、どれも本当に美味しくて具沢山です、食材費が高騰するなかでもケチらず、こだわって良い材料で作られておられるのが分かります。台湾出身のお母さんは気さくで沢山お話ししてくれて楽しかったです。またぜひ！
まるで誰かの家に遊びに来たみたい。民家を改装したお店は、懐かしさとちょっとした秘密基地感があって胸が躍ります。畳のお座敷にテーブルと椅子というスタイルも不思議と落ち着けて、座った瞬間にほっと一息。迎えてくれるのは日本語の上手な台湾人の女将さん。気さくに声をかけてくれて、その温かさに思わず笑顔になります。料理が運ばれてくる前から、すでに旅の途中にいるような気持ちに。私は乾麺を、妻は台湾ラーメンを。乾麺はあっさりとした味わいで食べやすく、台湾ラーメンは香りと辛みが絶妙で、思わず箸が止まらなくなる一品でした。さらにニラ水餃子や焼き小籠包もオーダー。熱々を頬張れば、じゅわっとあふれる肉汁の奥深い旨みに「これぞ本場！」と感動。家族でいろいろ頼んだ分、お会計はちょっと高めに感じましたが、副菜がもう少し控えめ価格ならもっと冒険できたかな、と欲張りな感想。でも全体を通して「評価が高いのも納得」と思わせてくれる実力店です。和倉温泉の街に再び活気が戻ったら、きっと予約が取れなくなるはず。だからこそ、今のうちに通っておきたい――そんな気持ちにさせてくれる、大切にしたい一軒です。
| 名前 |
台湾伝統美食 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4254-0045 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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外観は普通の家にしか見えず、営業しているのかなと思いながら玄関から入ると、気さくな店主が丁寧に対応してくれました。家の中で気楽に台湾料理を楽しんで味わう感じですね。おいしかったです。