生きた鰻の絶品体験！
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源氏の特徴
生きた鰻を捌いて焼く様子が見られ、特別感満載です。
中伊豆エリアにある食べごたえのある鰻重が絶品です。
静岡のウナギ店では一番好きなお店として再訪する価値あり。
書き込み通り、とにかく不潔の一言、ゴ◯屋敷のようでした、ごめんなさい。でも肝心の、うな重特上は旨い！直焼きか蒸し焼きを選択可能ですがタレはかなりしょっぱいです。好みは分かれると思いますが、食べ物を扱う仕事という点を重視する私は‥‥ご馳走さまでした。
お気に入り静岡のウナギ店。ウナギは色々食べましたが、今のところNo.1です。注文してから捌ぃてくれる新鮮なウナギは、ふわふわなのにほどよくプリっと弾力も。炭火の香ばしさと甘くてくどくない脂がのってて、最高絶品です。1番驚いたのが肝吸い。肝が苦くなくて甘味もあり。色んな所で肝吸いは出ますが、味はないし、うな重の飾りくらいだと思っていたけど、ここのは旨みと甘み、食感！まったく違います。初めて単品でおいしい！と思った肝吸い。こんなに美味しいのに。神経質で星１つなんてつけてる方は人生損ですよね、もったいない。
予定していたお店に行けなくなり…急遽探して見つけたお店うなぎ源氏に行きました。歴史を感じるお店店内に置かれたビニール袋の中で鰻が泳いでいました！土曜日のお昼時でしたが他にお客さんは1組のみ☑︎うな重(並)注文してから25分ほどできました。たれの色は濃いですが想像より薄めの味これで2,100円は安い！他の方の口コミを見ていると「捌くところを見せてくださった…」など書かれていたので見てみたかったです。
以前たまたま車で通りかかって目にした店頭のうなぎの文字。なかなか来れませんでしたが、お盆休みを利用して来店できました。店に入り、目にしたのは袋に入った活き鰻。注文してから捌いて蒸し、焼き上げるとのこと♪メニューは蒲焼定食とうな重があり、違いを聞いたら定食の方はうなぎを別皿に盛り付けて提供するというので迷わずうな重を頼みました。因みにこの日は鹿児島からやってきた鰻さんでした(^^)先客一組だったのであまり待つこともなく、30分も掛らずに提供。頼んだのはうな重(上)とメニューには有りませんでしたが、聞いたら出来るとのことでを肝焼きを一本。鰻は肉厚でしたがふっくら仕上がってました。タレは濃い目だけどクドくなくて甘さ控え目のさっぱり。肝焼きは一串にタップリと刺さってました、新鮮で美味！肝吸いにもずく酢、自家製お新香まで付いてお得ですね。タレが良かったと帰り際に伝えたら、醤油をかなり煮詰めて仕込んでいるとの事でした、成程だから濃厚だけどサッパリしてのかと納得！次回は白焼きをゆっくり楽しみたい。
テイクアウトで利用。うなぎはよく焼きで香ばしく美味。肝吸いのだしはペットボトルでたっぷり。鍋であたためて別パックの肝、豆腐、みつばを具にいただきました。たれはごはんの味付けとしては薄めで甘みは少ないです。
中伊豆の辺りから14時過ぎにお店を探していたら帰る方面だったのでお店に電話すると、他のお店はお昼に入る中このお店は営業しており、30分で着く旨を伝えると快く承諾してくださり、到着すると、うなぎは捌き終わっていたのだが、次の予約もあるからと生きた鰻を捌くところを見せてくれた。お店には生きた鰻が納品されたところで、生きた鰻を捌く事が証明されたうえに、時期的にも美味しい鰻に出会えたみたいで、とても美味しかった。たまたま見付けたお店だったが、「当たり」のお店でとても満足しました。どうやら、関西や、もっと遠方からもここの鰻を求めてやってくるようです。また行きたいと思います。ありがとうございました。
注文してから鰻を生から割いて焼いてくれます。ご主人がこだわって取り寄せる溜まり醤油ベースのタレは、ふっくらとした鰻にベストマッチ！脂が乗りまくっているのにペロッと食べられてしまう一生に一度は食べてもらいたいと感じた名店です。また必ず伺います！
金曜のお昼に４名で訪問しました。旅行の途中で夜しっかり食べる予定もあったのでうな重の「並」を注文しましたが、十分満足できました。お店の雰囲気も悪くなかったです。コストパフォーマンスも高く感じました。三島で食べるよりいいかなって思えましたよ。少し前に電話で予約して訪問した方がいいですね。
福島県からはるばる食べに行きました。青鰻の蒲焼きで柔らかく肉厚で最高に美味かった！店の大将と女将さんが好印象です。鰻を大切に扱っているし混んでいないのでお勧めです！！
| 名前 |
源氏 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-949-2925 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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美味い！日本各地のうなぎ屋行ってるけど、ここのうな重は一番かも。古い店だけど割と綺麗にしてる。けど、店内を飼い犬が歩いてるのはよろしくない。可愛いけど飲食店でそれは止めた方がいい。 でもホントに美味しいからこっちの方来たら必ず寄るでしょう。