富山の寿司清、マッチョ大将の握り。
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寿司清の特徴
富山マンホールサミットの帰りに訪れる価値のある寿司屋です。
強面マッチョの大将が丁寧に握る寿司が絶品で感動しました。
直前の予約でも満席になる人気の寿司店です。
18時過ぎに直前の電話でたまたま2席取れましたが、到着後満席。その後も数組、来店されましたが断られてました。人気店な理由もすぐわかりました！とにかくお寿司のネタが新鮮、蟹味噌と白海老の天ぷらは特に美味しく、大将の笑顔が優しかったのも印象的でした。再訪したいです✨
数週間前に予約し、金曜日の20時30分に2名で訪問。お店は富山駅から徒歩5分ほど、富山エクセルホテル東急の横にあります。カウンター8席くらいのコンパクトな店内で、今回は以下をいただきました。『料理』■ほたるいか沖漬け■白えびコロッケ■里芋茄子豆腐の揚出し■上握り寿司（握り十貫）※以下の順で提供・マダイ・ヒラメ・カンパチ・紅ズワイガニ・赤〆シメサバ・アジ・甘エビ・白えび・ホタテ炙り・いくら『ドリンク』■生ビール（アサヒスーパードライ）■芋焼酎ソーダ割り（赤兎馬）■日本酒（勝駒）寿司の、ネタは大きめで、わさびの加減も好み。大将が醤油や、塩などで味付けし提供してくれます。白身系は北陸なので、間違いない安定感。ホタテ炙りは、藻塩とスダチにより香ばしさと爽やかさがGOOD。白えびは、食感と甘みがたまりません。提供時に大将が「マイナス60℃で急速冷凍しているので、アニサキス対策もバッチリです」と言っていたのも印象的でした（笑また、白えびコロッケは、中に白えびがたっぷり入っています。外はサクッと、中は滑らかな食感で、ビールが進みます。ソースが一緒に提供されますが、何もつけないでいただくのをオススメします！我々が食事をしている最中も数組が予約なしで訪れ、満席で断られていました。寿司清さんを利用する際は、席数も少ないので、予約は必須と考えた方がいいでしょうね。また、大将は県外の方にもフランクに接客しており、我々も気持ち良く食事をさせていただきました。
週末に家族で旅行の際に訪問。18時の予約だったが席数に限りがあり（最大7か8？）で直ぐいっぱいに。つまみのガス海老の唐揚げ（写真）やホタルイカの沖漬けなど全体的に地物（北陸）のものが多い様で、メニュー選びも楽しかった。（写真は握りなどのメニューのみ）酒に関しても梅酒が数種類あったり日本酒も富山のものが八種類ほどあったりと選択肢が多く、おすすめを伺いつつ四種類試したが、どれも美味しいモノばかりだった。駅と大和百貨店のエリアの間に位置しているためアクセスも申し分なし。また富山駅付近で夜を明かす事があれば是非伺いたい。少し怖い印象を抱く大将もいざ話してみるととても良い人で、ホールや飲み物を担当していたお兄さんも優しそうで非常にアットホームな空気で心地良い滞在だった。ぜひまた。
めちゃくちゃ美味しかったです！富山のお寿司屋さん、色々行ってますが、こんな美味しいところなかなかないと思います。しかもリーズナブル。いいんですかこのお値段で。大将のこだわり、技術の高さも見えて、素晴らしかったです。ここはリピ確定です。地元民が間違いないと感じるお店なので、行った事ない方はぜひ。本当に美味しかったです！また行きます！
2024.01平日17:40訪問。客無し。都内で刺身を食べるのが嫌になりそうなくらい新鮮だ。大将がほぼ一人でやっているので、時間にゆとりを持って来店する事をお勧めします。お通しお造り4種特上握り寿司(12貫)瓶ビール日本酒1合全部で9400円くらい。クレジットタッチ決済も使えるよ。
寿司富山マンホールサミット後のぼっち飯！お店たまには高級感あふれるお寿司でも食うか！まずは生ビール！アサヒスーパードライ！突き出しはバイ貝！上手に先っぽまで取り出せると濃厚！やっぱり富山といえば白えび！の唐揚げ！地酒ちゃんと地酒が揃ってる！全部飲みたいけど今回は？羽屋屋と！林！本日のおすすめ真鱈の白子ぽん酢！絶妙な火入れ加減で！日本酒にピッタリ！さあ最後に握り！まずは、①ひらめ！②甘鯛（昆布締めというの忘れた）！そして③白エビ！〆は④煮穴子！美味しかった！ご馳走さん！
富山県に旅行行ったときに美味しい寿司屋さんを探してたどり着いた寿司清さん。オープン1分前まで、開店する雰囲気全く無くてホントにオープンするのかと思ってたら時間通り開店してびっくりでした。特上にぎりと追加でにぎりを何品か注文しました。やっぱり富山の寿司は美味しい！地元愛知県では絶対にこの鮮度で味わえない。生白エビも堪能しました。大将の雰囲気もめちゃくちゃ良い味でてます。１人でも行きやすいかも。また富山県に行ったときは立ち寄りたいお店です。
| 名前 |
寿司清 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-432-0866 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～22:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒930-0002 富山県富山市新富町１丁目３−２２ やま基ビル １F |
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強面マッチョの大将が丁寧な寿司を握ってくれます。出されるお寿司それぞれ「塩で召し上がってください」「そのまま召し上がってください」と説明があり、どれもとてもおいしかったです。特にカワハギがおいしくてそれだけのためにまた訪問したいと思っています。店内はカウンターのみで予約した方がよさそうです。県外からのお客様などに富山の寿司を召し上がってもらうには最適ではないでしょうか。