コッテリとアッサリの絶品豚骨！
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乙ラーメンアリスの特徴
今月オープンの乙ラーメンアリスで新しい味を楽しめます。
アッサリ系の豚骨ラーメンが特徴的で、コッテリとは異なります。
昔かず家があった場所で、訪問する価値があります。
見た目コッテリ味はアッサリ豚骨ラーメン。
知人からオープンしたと聞いて、妻と訪れました。店内はカウンター７席とテーブル２席でした。妻は濃厚豚骨で私はまぜそばを食べて凄く美味しかったです。
曇り空の中をサラメシに伺ったのは今月オープンの新店「乙 ラーメン アリス」さん、以前”かず家”さんがあった場所になります。券売機で発券してから列びます！！15分ほど列んで正面のカウンター席端っこに案内頂きます。北側にはテーブル席、4人掛けと6人掛け、6人掛けは相席になっていました。注文は濃厚豚骨ラーメン（1100円）、待つこと10分少々で着丼、具材配置も決まっています。スープは濃厚な豚骨仕様、濃度高めで旨味が強いですね。麺は中太平打ち縮れ、冨士麺さん謹製、適度な加水で濃厚スープに馴染みます。チャーシューは焦げ目のある中サイズが2枚、しっかり食感で歯応え良好、他の具材はナルト・青ネギになります！！オープン間もない新店さんですがとても完成度の高い豚骨ラーメン、スープ・麺・具材のバランスも良好、まだまだ進化しそうに思いました^^
新店オープンで訪問。土曜日の10:40着で、店舗外に待ち客10名おりました。事前に食券購入し、列に並びます。入店出来たのは、11:10頃。その後5〜10分程で配膳されました。注文したのは濃厚豚骨ラーメン。1100円。太めの平打ち麺にスープが絡んで、箸が進みます。後味が余りしつこく無く、直ぐに完飲しました。駐車場がない為、周辺の有料駐車場を利用。30分で300円位が平均でしょうか。ラーメン美味しかったのに、駐車場でドアパンチ貰ってたので、幸せ気分が半減しました。
| 名前 |
乙ラーメンアリス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒700-0826 岡山県岡山市北区磨屋町５−１９ 赤木ビル |
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周辺のオススメ
駐車場はなし。近くの有料駐車場を利用。2026.4に新規オープン。岡山駅西口にある人気店の鬼ぼしさんで修行された店主。鬼ぼしの常連さんや岡山ラーメンヲタクがオープンを心待ちにしていたお店。カウンター席とテーブル席2つ。オープンしたてのため行列あり。今のところはまず食券を購入してから店外にて列に並ぶスタイル。店内に入り左にある券売機にて食券を購入。濃厚豚骨ラーメンと中華そばとまぜそばの3種類あり。濃厚豚骨ラーメンとチャーシュー丼を購入。まだまだ店内のオペレーションは未熟。そして券売機の不調により食券の購入でもトラブル。店内に案内されたはいいがトラブルによりラーメン出るまで20分待ち。濃厚豚骨ラーメンは平打ち麺。天一並の濃度。一口啜りメチャクチャ美味かった。ただし平打ち縮れ麺がメチャクチャスープを絡めるためテーブルにスープ飛びまくり（笑）チャーシュー丼はバーナーで全体を炙り卵黄をのせた丼ぶり。好みの旨さ！再訪確実。次は中華そばを！