魂心ラーメンで味濃厚ランチ。
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横浜家系ラーメン尾道 魂心家の特徴
開店5分前には5人が並んでいた新規オープン店です。
魂心ラーメンの味噌はごはんやお酒が欲しくなる濃厚な味わいです。
ドライブの途中で立ち寄りたくなるラーメン屋さんです。
味濃いめで頼んだらごはんかお酒が欲しくなる味でした。ハイボールは380円で冷えたグラスに氷無しで持ってきて頂いたので、割安で満足でした!
子供に連れられて初来店。子供に勧められたままミソにしました。こってりでトッピングのほうれん草とスープが相性良く美味かったです。ご飯食べ放題で部活帰りの数人の男の子達が沢山おわかりして満足そうな顔をしてました（笑）おじさん年齢の自分は漬け物などがあれば少しおかわりしたいなぁと思いました。
ラーメンを食べたくてランチに利用しました。入店すると自販機でチケットを購入し席に着きます。麺類を注文するとご飯はおかわり無料らしく何度かおかわりをしている方もおられました。ラーメンは麺の硬さや味の濃さなど選べる事ができ、自分の好みに出来るのが良いです。ただ意外とこってりとしていて、あっさりが好きな人はスープは飲み干せないかも…
この日は魂心ラーメン味噌、油多め麺硬めだったかな？餃子は初めて頼みましたが、普通でした。個人的な好みは１位味噌、２位しょうゆ普通、３位塩薄めですね👍黒胡椒味噌？は苦手な感じでした💦💧オープンして２ヶ月くらいだけどいつ行っても未だに客多いのはいい事です。好きな店は繁盛してもらいたいですからね♡夏場の夜は羽アリみたいなのがちょっと多めなので気をつけてください。
ドライブの際利用させてもらいました。ラーメン＋大盛り(味噌味)をいただきました。スープは味噌の旨味がしっかり出ていてとても美味しかったです。中太の短い麺がスープに合っていました。チャーシュー、うずら、のり、ほうれん草が乗っていて全体のバランスも良かったと思います。注文時にスープの濃さや麺の硬さ、油の量など好みに調整してもらえます。ライスがセルフで食べ放題です。丁寧な接客で気持ちのいい食事が出来ました。
令和7年の5月ぐらいに出来たラーメン屋さん。同じ敷地内に『資さんうどん』があるので、混んでるかと思いきや意外とすんなり入れる。午前11時～夜中2時迄の営業時間。家系ラーメンと言えば、もやし・キャベツ、どぉ〜ーん！！のイメージでしたがちょっと違う（笑）入口左に発券機があり、食券制。初めて入ったらどれがスタンダードなのかよく分からない。今回は2度目の来店で豪華に？チャーシュー麺にしてみた。あと、トッピング、餃子（6個・10個）、半丼のボタンがあるがどこに何があるか分かりにくい。次々人が入ってくるので写真も撮れず😔ラーメンは4種類の味（醤油・塩・味噌・黒胡椒味噌）から選ぶ。あと、麺の硬さ・味の濃さ・脂の量も好みでチョイスする。スープはなんだろ？豚骨？？とにかくこってりしてて、天下一品のこってりラーメンを思い出した。こってりだけど、意外とあっさりしてて美味しい。麺にスープが絡んで良し。テーブルには、おろしにんにく・豆板醤・しょうが（寿司屋のガリの棒状なもの）があった。ご飯は無料で食べ放題。まぁ、一般常識として食べれる範囲で盛りましょうね。スープを飲み干して店員さんに申告すると、期間限定で使えるトッピング無料券が貰え、22枚貯めるとグッズと交換してくれるらしい。ちょっと濃いから飲み干すのは躊躇するｗｗw店員さんの動きもその日（シフト）によって違うのでは？初めて2人で行った時に『領収書下さい』ってお願いしたら、それぞれの領収書（ラーメンの領収書2枚、ビールの領収書1枚、半丼の領収書1枚）を渡されてちょっとびっくりした。まぁ良いんだけどね・・・。しばらくはハマりそうな予感。
4/25にオープンして6日め…開店5分前お店の前に5人並んでました!わたしも並ぶと後ろに5人ぐらい並んだ頃入店！並んでる時に店内見るとキッチン2人ホール4人スタッフさん合わせて6人も居ました！店内に入って直ぐ左側に食券機ラーメンと餃子のボタンは直ぐ分かるけど丼が端っこに1つだけで分かりにくい！初めての食券機でボタンがよく分からず後ろに並んでると焦って戸惑った！※（後でスタッフが伺います）とか説明書貼って!※写真撮ってよく見ると電子マネーも使えるんだ！席に着くとスタッフさんが食券取りにきて醤油、塩、味噌、黒胡麻味噌の中から味を決める！続いて麺の硬さ…かため、普通、やわらかめ味の濃さ…濃いめ、普通、薄め脂の量…多め、普通、少なめ好みを選んで決める！続いて丼…チャーシュー丼、ネギ丼、チャーマヨ丼の中から好みの丼を決める！黒胡麻味噌を濃いめで頼んだけど後でスタッフさんがきて濃さは普通のしか選べないと言われた！カウンター席に冷水ピッチャーはあるけどコップが無いので席を離れて取りに行きました!※注文取りにくる時にコップとお手拭きぐらい持ってきて欲しい!※今日まだ開店したばかりの席なのに餃子のタレや調味料入れがベタベタ!お手拭き無いのでティッシュで拭いた！黒胡麻味噌、チャーマヨ丼まぁまぁ美味しかったけど※味玉の黄身…トロトロじゃなくて硬めの半熟！※うずら初めて…同じ食感でトロトロじゃない！※スタッフさん6人も居るのに…ダメなところ多い!
新規オープン店なのでランチ行って来ました。開店から4日目なので定価に戻り、行列も無し。落ち着いて食べれました。家系ラーメン🍜はあまり食べませんが、こちらのラーメン🍜は、豚骨の臭みも無くて美味しかったです。ちょっとラーメンがぬるくて私には好みじゃないけど、美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
横浜家系ラーメン尾道 魂心家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0848-38-2219 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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文句なしの星5！スープは濃厚なのにまろやかで、豚骨の旨みと醤油のキレが完璧なバランス。ひと口目から「うまい」と思えるインパクトがあり、最後の一滴まで飲み干したくなる味だった。中太麺はもちもちでコシがあり、スープとの絡みも最高。チャーシューは柔らかく、ほうれん草や海苔との相性も抜群で、まさに王道の家系ラーメン。ご飯が進みすぎてつい食べすぎてしまうレベル。店員さんの接客も元気で気持ちよく、店内の雰囲気も活気があって居心地が良い。味・ボリューム・満足感すべてがハイレベルで、「また絶対来たい」と思える一杯だった。